彰化市大埔商圈是美食一級戰區，為了推廣在地美食小吃，大埔商圈將延續106年度辦理的「第一屆大埔商圈美食小吃宴」盛況，於107年1月27日辦理「2018大埔商圈美食小吃宴」，並於12日上午在縣府六樓新聞處前咖啡藝廊舉行宣傳記者會。
彰化縣長魏明谷表示，期望透過推廣彰化在地美食小吃活動的方式，邀請民眾一起用「吃尾牙」的心情，用300元一次品嘗大埔商圈內特色經典小吃料理，讓大家可以吃飽飽、歡喜迎過年。
魏明谷說，大埔商圈近年來在彰化縣政府的積極輔導下，辦理「大埔商圈美食小吃宴」活動成功擄獲消費者的心，今年更擴大舉辦，不僅結合彰化市20道遠近馳名美食，並增加美食小吃宴認購桌數，由原本的50桌增加為60桌，歡迎大家踴躍認購每張300元的餐券，一起來大埔商圈享用在地美食。
大埔商圈發展協會理事長陳錫誠表示，大埔有很多生意人，去年大埔商圈美食小吃宴活動也得到縣府很多的協助，今年更擴大舉辦要讓活動越辦越好，活動將在1月27日舉辦，歡迎大家多多推廣美食小吃宴。另外，本次活動也號召民眾自備環保餐具，在吃好料同時又能兼愛地球。
300元餐券開放認購 嘗遍在地美食
「2018大埔商圈美食小吃宴」今年將持續於彰化市延平公園內辦理，大埔商圈協會整合了商圈內在地經典的20道美食小吃，如「滷蹄膀筍乾」、「手工窯烤pizza」、「藥膳排骨」、「鮮肉湯包」、「橙汁鱈魚條」等，讓民眾們可以在餐桌上遍嚐大埔商圈道地美味。 （相關報導： 人權博物館法三讀 藍委：威權歷史應納入大埔案、南鐵東移 ｜ 更多文章 ）
「2018大埔商圈美食小吃宴」美食餐卷預計開放60桌(總計600張)供民眾認購，自即日起至107年1月25日止開賣，民眾可以前往「彰化市大埔商圈發展協會/彰化市延平里里長辦公處(彰化縣彰化市延平路478號)」現場報名訂桌，每人只要300元(每桌十人3000元)，就能吃到豐盛美味的大埔美食小吃，大埔商圈歡迎民眾一起呷辦桌、歡喜迎過年。
