台北福華大飯店今年推出經典香粽禮盒及冰心Q粽禮盒，除了重現經典，更是推陳出新；當健康飲食當道，傳統遇上創新，將現代人講究的樂活飲食趨勢，融入端午應景的粽子。
由江南春劉宜嘉主廚與廚師團隊攜手打造純手工精製「經典名粽禮盒」，精心研發並融入台灣南部粽的食材元素，四款全新口味滿滿海陸珍味，「東港櫻花蝦海味粽」選用長糯米與干貝汁和鮑魚汁拌勻入味蒸熟後，搭配著酥脆的櫻花蝦、干貝、開陽、香菇和XO醬，最後把金沙炒鍋後搭配響螺一次包起來，口感香甜鮮美，互不搶味。海鮮控真的必吃的這款「海鱻香味粽」，以傳統南部粽工法製作，把味道香濃的宜蘭鹹鴨蛋黃入餡，精華與香氣完全融入糯米中。
「虎掌八鮮粽」內含各式海陸珍味，充滿膠質卻不油膩，主廚特製滷汁以紅燒方式將五花肉浸滷至軟嫩，以特選食材調配出黃金比例，展現多層次的順口風味，滿足饕客們的味蕾。「酒糟雙寶粽」內含各式海陸珍味，充滿膠質卻不油膩。主廚特製滷汁以紅燒方式將五花肉浸滷至軟嫩與祕製酒糟醃肉後風乾，搭配栗子、冬菇、開陽等，雙寶肉質軟嫩，紅糟香氣不搶肉香，糯米部分也顯示師傅的功夫細節。
專為素食者設計的「五穀養生粽」更是江南春多年來暢銷粽款，五穀雜糧外皮，融入黑糯米、蕎麥、薏仁、小米和銀杏等優質配料，降低糯米份量，減少吃粽子對身體的負擔，咀嚼起來更是口齒留香小巧輕盈、無負擔，讓您享受舌尖上翻騰出的新滋味。
外皮冰涼Q感的冰粽，一向是台北福華彩虹座獨賣的招牌粽款。「抹茶香柚麻糬」使用柚子醬並揉合日本柚子的細緻清香，更吃的到韓國柚子的纖維香氣。「莓果石榴」繽紛粉嫩的少女口味，使用紅石榴果泥、綜合莓果餡與紅石溜汁，酸酸甜甜，尾韻滿滿莓果的香甜。
「芒果百香豆沙麻糬」以白豆沙搭配芒果果泥並保留果香與清爽口感，兼備視覺、味覺與口感的雙重感受。「黑糖紅豆麻糬」將萬丹紅豆融入手工麻糬做內餡，創意搭配沖繩黑糖，更嚐得到冰涼Q粽多層次的口感，為炎炎夏日帶來爽口感受。 （相關報導： 各國春節習俗大不同》越南過年全民包粽子！ 方形粽成必備佳餚 ｜ 更多文章 ）
今年該飯店端午粽禮盒，自4／16起接受預購，5／7前臨櫃訂購付款，可享85折優惠，凡訂購任一款禮盒即贈送精美帆布保冷提袋乙個，20盒以上提供台北市區單一定點宅配免運費。
