行政院長江宜樺今（17）日說，餿水油事件重創台灣食品產業，為重拾台灣美食王國的美譽，未來將透過多管齊下方式，建構政府、企業及民眾的「鐵三角」防線，由「政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉」的方式，讓不肖廠商在台灣永無立足之地。他宣示，要將食安當作內閣最重要的工作。
江宜樺上午召開「處理劣質豬油第4次專案會議」，下午他親自召開記者會說明會議結論，提出8項強化食品安全的措施。8項強化食品安全措施包括：加重刑責罰鍰、提高檢舉獎金、中央檢舉專線、油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追溯追蹤及食品GMP改革等。
江宜樺在記者會中表示，食品GMP制度精進措施，提早自104年1月1日起全面實施，新制必須全廠同產品全數認證，才能標榜獲得GMP標章，而非過去單項認證即可宣稱GMP，其餘包括落實管理源頭、追蹤管理強化、國際接軌等都要確實做好。
江揆說，對於外界建議GMP不由食品業者壟斷，納入消保團體等成員，行政院已決定採用，將與GMP協會進一步討論，未來經濟部將全力宣導「只有GMP商品、沒有GMP廠商」的概念。他說，授證作業也改由經濟部以官方名義授予，未來食品安全的「鐵三角」將是政府、企業與民眾。
江揆指出，未來將實施油品分流管制，將現行食用油、飼料用油、工業用油進行分流管理，凡食品製造或加工業者皆不可使用飼料用油或工業用油，違者重罰。同時現行食用油、飼料用油、工業用油（可能進行食品製造過程者）之進口也將實施分流管理，並一律提高其規範強度，要求登記並申請輸入查驗。
有關廢油的管理，政府未來將針對目前尚未納管之夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤販產出之廢食用油，啟動全面訪查，並要求小型餐飲業者將廢食用油交由清潔隊，或交由合格回收清除業者回收。至於事業產出之廢食用油，環保署正研議擴大列管事業範圍，相關公告草案研擬中；環保署並將積極推動《資源循環利用法》的立法，以完備相關法制。
江揆強調，未來將落實「三級品管系統」，一級品管是業者自主品管，自103年12月31日起首波公告5大業別強制實施；食用油脂製造業者於10月31日起實施強制自主檢驗制度。二級品管是第三方驗證：104年1月1日起食用油脂製造業者衛生安全強制接受第三方驗證。三級品管則是強化政府稽查抽驗量能：食用油脂製造業者優先納入GHP查核。
