澎湖花枝丸製造大廠宏裕行食品發跡菜市場時，期間一度面臨原料資金短缺危機，經澎湖同鄉「花枝伯」王耀通相挺解危後，轉型設廠大量生產，一路靠真材實料並堅持傳統作法，在業界闖出一片天，熱銷海內外、年營收破億。業者前年9月在高雄擴廠，並在廠內打造「宏裕行花枝丸館」觀光工廠行銷企業文化及美味，特別將已故恩人「花枝伯」設計成商標，感念伸援助翻身的恩情。
「花枝伯」相挺過難關，真材實料無畏食安風暴
宏裕行食品創辦人林錫宏偕妻陳雙香來自澎湖，民國85年在高雄市鼓山區國泰市場擺攤賣花枝丸，同時運回澎湖銷售，期間先後研發出公司招牌商品「花枝蝦排」、特色產品「墨魚香腸」、「海鮮干貝醬」，一度因原料資金短缺，面臨收攤危機，幸經同鄉「花枝伯」王耀通伸出援手挺過難關，後來一路靠著真材實料安度歷次食安風暴，在業界占有一席之地。
林錫宏民國93年以「宏裕行花枝蝦排專賣店」註冊登記於澎湖，民國94年澎湖門市開幕，隔年在高雄市前鎮區購地規劃建廠，民國98年完工並設立登記「宏裕行食品有限公司」，並取得工廠登記證，同時獲得ISO22000、HACCP國際認證。
民國102年，宏裕行一廠產能有限供不應求，於同年購買前鎮漁港附近的二廠用地著手建新廠，期間產品不僅在國內熱銷，也陸續外銷中國大陸、香港，還參加國內外的國際食品展而受到青睞並帶來商機。民國108年金門門市開幕，同年宏裕行二廠暨觀光工廠開幕，觀光工廠也取得中央標準檢驗局HACCP、ISO22000認證。
設立花枝丸觀光工廠，海鮮美味趣味體驗好吃又好玩
2019年9月，宏裕行食品第二廠落成，是棟占地千坪的嶄新工廠，廠內部分空間規劃為「宏裕行花枝丸館」觀光工廠，由創辦人林錫宏長子林資閔兼任館長，一樓設有海產超市，三樓則設置多媒體互動園區、5米長巨型花枝構造導覽、產業知識區、親子DIY教室、多媒體VR 互動遊戲及澎湖大木舢舨漁船古物展示等。廠內部分產線也對外開放參觀。這是全台第一座以花枝、澎湖海鮮為主題的花枝丸觀光工廠，以澎湖海鮮美食為主軸，館內幾乎所有新鮮漁獲、冷凍食品、乾貨、冰品原料及伴手禮都來自澎湖，是個好吃又好玩的景點。
花枝丸是台灣國民美食，全台第一間以花枝丸為主題的「宏裕行花枝丸館」觀光工廠是座結合生產參觀、親子互動、海味餐飲的多元化觀光工廠，開張以來，頗受歡迎。
館內除展示宏裕行從菜市場擺攤到開工廠，靠著正港的花枝丸年收破億元的一路創業歷程，以及林錫宏夫妻堅持原味、美味的敬業理念外，為飲水思源，特別將幫忙公司翻身的恩人「花枝伯」設計成新廠及觀光工廠商標「海洋老公公」。 （相關報導： 報復性國旅正夯！但你在觀光工廠買的食物真的有保障嗎？一篇文教你分辨真假觀光工廠 ｜ 更多文章 ）
「花枝伯」王耀通是澎湖聞人，澎湖的花枝幾乎由他收購、剝皮後批發。業者指出，當時創辦人在菜市場因原料資金短缺，面臨收攤危機，「花枝伯」仍繼續供應新鮮花枝，讓貨源不致斷炊，即便累積欠了「花枝伯」一千多萬元，「他卻從來不催…幾年前他罹癌病逝…沒有他就沒有我們，把「花枝伯」當商標是為紀念這段難忘的恩情。」
