台首大烘焙系夯　美食大賽接連獲獎

記者李文生／台南報導

台灣首府大學烘焙系師生參加美食競賽接連獲獎，繼盧堡吉老師傅獲得2017日本亞洲名廚料理人競賽蛋糕裝飾金牌獎後，烘焙系吳靜玫同學初次參賽就獲得2017年美饌第六屆美食藝術大展蛋糕裝飾殿軍。

台首大校長許光華表示，由中華國際美饌交流協會主辦的2017年美饌第六屆美食藝術大展，在桃園市舉辦，是桃竹苗區最大賽事。競賽採靜態方式呈現，分為菜、品、蔬果雕刻、蛋糕裝飾與藝術麵包等，有100餘支隊伍參賽。

烘焙系黃耀儀主任表示，烘焙系吳靜玫同學的作品主題是「流逝」，是以時間為概念，在流逝的歲月中珍惜幸福美好的時光。吳靜玫表示，感謝李又貞老師犧牲暑假，積極訓練她的蛋糕裝飾技巧，有信心繼續參加下次大賽，為校爭光。