品嚐臺灣香Q白米飯　9/16花博公園評比

記者邱世明／台北報導

臺灣稻米品質優良，成功行銷國際，近年來更有不少年輕的農友，返鄉加入種植稻米的行列。為了推廣米食文化，臺北市政府和農會合作，9月16日要在花博公園農民市集，舉辦米飯品嚐評比，邀請熱愛白米飯的民眾一起加入票選的行列。

剛出爐的白米飯，不只香氣誘人，吃在嘴裡口感Q彈，讓人忍不住一口接一口。稻米是台灣人主要的糧食作物，近年來更有許多年輕生力軍返鄉務農，從使用化學肥料的慣性農法，轉型為有機栽培，在台灣東部的宜蘭和台東種出優質米，行銷國際。

宜蘭稻作一年一期，「台中秈10號」品種保留稻米鮮度；「台農82號」則是保留米麩層，鎖住營養成分，口感更可媲美日本越光米。而台東池上的「高雄139號」因為栽種環境好，米粒香Q可口。要推廣台灣優質的稻米，台北市政府和農會合作，9月16日要在花博農民市集舉辦試吃評比，多達10多款的米飯，要讓民眾一次品嚐。

參與評比的白米飯，每一款都經過層層把關，確保民眾吃的安全，也希望以消費者的觀點，票選最佳的稻米品種。市府當天開放50組民眾擔任品嚐客，詳細報名資訊，可以上「臺北花博農民市集」臉書查詢。