中國糧食到底還夠不夠吃?習近平提倡「節約糧食」惹疑猜,疫情、災害、中美冷戰都是負面因素

2020-08-14 13:10

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習近平7月曾到中國糧食主產區之一的吉林松遼平原。(BBC News中文)

習近平7月曾到中國糧食主產區之一的吉林松遼平原。(BBC News中文)

中國最高領導人習近平最近就糧食安全提出的警告,使「糧荒」再次成為新聞報導的熱點和網路搜索的熱門關鍵字。

習近平說,儘管中國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,稱中國的餐飲浪費現象「觸目驚心」。官方新華社評論稱,餐飲浪費現象,不只是個人消費習慣問題,更是事關國家糧食安全的大問題,「再厚的家底也經不起揮霍。」

習近平對中國消費端的影響力無疑很大:2013年,剛剛接管中共黨、政、軍大權的習近平曾發起「反腐倡廉」運動,整頓官員的公款吃喝現象。這一運動雖被外界批評是藉反腐名義肅清政敵,但在中國國內很多公款消費的場所也從此失去了老主顧。

這一次,為宣傳習近平對餐飲浪費的批評,中國官方媒體點名批評走紅了好幾年的網路大胃王吃播,而各地餐飲協會推出各種被稱為「光盤行動」的點餐節約倡議,成為民眾的熱議話題,其中「十個人點九個人的菜」點餐模式還在不少省市得到響應。

在習近平此次高調指示糧食安全之前的7月,他曾到中國糧食主產區之一的吉林松遼平原,期間表示:「我十分關心糧食生產和安全。」

中國古語說:「民以食為天」;而現在的中國政府將糧食安全定為「國家安全的重要基礎」。在新冠疫情之前的2019年10月,中國國務院曾發表糧食安全《白皮書》,稱中國「穀物供應基本自給,口糧絶對安全」。中國糧食和物資儲備局當時也表示,中國正處在歷史上糧食安全形勢最好的時候。

中國新冠疫情之後出現洪災,在長江流域重點產糧省份造成嚴重破壞。(BBC News中文)
中國新冠疫情之後出現洪災,在長江流域重點產糧省份造成嚴重破壞。(BBC News中文)

時隔不到一年,中國的糧食安全究竟受到了哪些因素的影響,引起中國最高層如此重視?

疫情因素

搜尋中國媒體近期對糧食供應的報導不難看到,糧食供給和儲備非常充裕仍然是中國報導的主旋律。

就在習近平提倡節約糧食反對浪費之後,中國國家糧食和物資儲備局8月12日公布了截至8月5日的小麥累計收購總數:4285萬噸,同比減少938萬噸,約兩成。

中國2020年7月的海關數據也顯示,上半年小麥進口335萬噸,總量與上年相比增加了近一倍。

中國國家糧食和物資儲備局2020年6月刊登在中共黨刊《求是》雜誌上的文章承認:新冠疫情對中國的糧食加工、物流中轉、終端配送等造成影響。同時,受個別國家限制糧食出口等因素影響,引發(中國)國內對糧食安全的關注和擔憂,給中國糧食安全「帶來多年未有的壓力和考驗」

自然災害因素

2020年發生在中國南方的洪災對水稻產量的影響目前尚沒有官方數字,但普遍預計將會嚴重影響2020年秋季的糧食產量。而中國的秋糧佔全年產量的四分之三,其中包括大米和支撐肉類養殖的玉米和大豆。

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