失智症是擴張迅速的公共衛生問題，全球每年至少新增千萬起病例，即平均每3秒增加1人，目前約有5000萬名患者，到2050年失智症患病總人口恐增加2倍，達到1.52億人。世界衛生組織（WHO）日前首次公布《降低認知衰退和失智風險生活型態指南》，呼籲民眾主動採行健康生活方式，以避免仍無藥可醫的失智症，例如不吸菸、規律運動、避免酒精濫用、控制體重、採行地中海飲食等健康飲食法，以及維持良好的血壓、膽固醇與血糖指數等，因為科學已證實：對心臟有益的，對大腦也有益。
「每個人都會老，但我可不想老了失智，成為家人的負擔！」60歲陳伯伯身體硬朗，但床頭櫃的抽屜內還是擺滿了各式各樣「貴鬆鬆」的保健食品、營養補充劑，尤其是坊間宣稱有助頭好壯壯，還可有效預防失智症發生的銀杏、維生素B、E，以及各種富含Omega-3的深海魚油等，更是他每天必吃，還不忘隨時補貨的聖品。
只可惜WHO的《降低認知衰退和失智風險生活型態指南》，可能要教跟陳伯伯一樣，不惜砸大錢勤吃保健食品的準老人們失望了！因為指南內容明確指出：「只要飲食均衡、健康，根本無需額外攝取維生素Ｂ、Ｅ、Omega-3、銀杏等林林總總的營養補充劑，尤其對於預防失智來說，研究證實，這些保健食品既浪費錢，且完全無濟於事。」
保健品吃心酸的？WHO教你這樣做就能降低失智風險！
什麼？為了預防失智花了這麼多錢，吞了不知多少錠劑、膠囊下肚，原來都是花心酸、吃心安的？那究竟該如何做，才能確實降低失智風險，迎來耳聰目明的老年生活呢？
WHO的生活指南指出，想要預防失智，在飲食方面，落實採行強調原型粗食、大量蔬菜、好的油脂的地中海飲食，絕對是正確且重要的。更具體的做法包括：三餐主食以全穀類代替精緻的白飯與麵條；每餐應攝取至少1碗以上的蔬菜，增加膳食纖維攝取量；以橄欖油或堅果取代其他料理油品，以助身體調節生理機能、抗發炎；以大蒜、洋蔥等辛香料取代人工合成的糖、鹽、味精等調味品用量，有助身體抗氧化、保護心血管；最後則是以豆類、乳製品、蛋及深海魚、海鮮取代紅肉，以降低腸癌及體內發炎的風險。
另須提醒的是，橄欖油雖是公認有利健康的好油，但切記不可1瓶橄欖油煎煮炒炸用到底，因為橄欖油高溫烹調易變質，反易產生自由基與致癌物質損及健康，建議橄欖油應僅限用於涼拌，或用於熟食拌冷油的料理。
此外，基於血管健康是心臟及大腦健康的重中之重，WHO強調，各種預防心血管疾病的生活注意事項，都同時也有助於預防失智症等大腦疾病的發生。包括控制體重、規律運動，不抽菸、不酒精過量或濫用，以及維持良好的血壓、血糖、血脂三高指數，也都缺一不可。
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最後，針對近年不少失智症民間團體專注推動的老人社交，以及各項認知訓練，乃至於老人麻將等，WHO的《降低認知衰退和失智風險生活型態指南》中也提及，雖然目前尚無充分的科學證據可以證明，前述訓練與活動可有效降低失智風險；惟可以確定的是，持續與人良性互動的社交生活、活到老學到老的習慣，確實都有助於提升老年人的生活品質，以及源源不絕的幸福感。
