可果美經營健康形象　舉辦「親子童樂會」烹煮暖心料理

記者林茂榮／新北報導

可果美以公認的「蕃茄專家」形象在台灣耕耘近50年，今夏不但吹起「健康風」，因應父親節特邀擁有中餐及藍帶廚藝證照的名廚雙爸主持玩樂廚房「親子童樂會」，設計適合親子共同下廚的美味菜單。出席的百萬、千萬部落客帶著兒女，在「親子共廚」中學習用台灣好食材搭配可果美蕃茄醬，30分鐘內端出暖心家庭料理「愛麗絲的珠寶盒義大利麵」、「蟹老闆的蛋包飯」。

可果美的研發團隊表示，蕃茄含有豐富的營養素，像是膳食纖維、有機酸、葡萄糖、礦物質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素，更有常被應用在各種保健食品的茄紅素，而且其他蔬果適合現切現吃，蕃茄反而要烹煮過，方能讓人體更易吸收。

台灣可果美股份有限公司余鴻仁總經理表示，可果美在1899年源自日本愛知縣，一百多年的歷史，台灣可果美明年將邁入50年，一直以來堅持採用高優質原料，致力於提升國人飲食文化作為貢獻，與市售蕃茄的差異，可果美使用的蕃茄有更多的果肉、果膠質與纖維質，富含茄紅素且口感更多汁。運用日本可果美獨特的細胞壁加熱破碎技術，新鮮蕃茄經過破碎及烹煮處理，能使天然茄紅素、營養素加倍釋放，更易被人體完整吸收，製作出來的蕃茄醬、蕃茄汁比生吃蕃茄、喝自打果汁有更優質的吸收效果及自然清新的口感。

可果美與名廚雙爸合作，廣邀親子部落客體驗玩樂廚房「親子童樂會」。「愛麗絲的珠寶盒義大利麵」象徵母親的珠寶盒，因為媽媽常把兒女打扮得很漂亮，從不好好打扮自己，因而希望媽媽勞心勞力之餘，也別忘了讓自己美麗；「蟹老闆的蛋包飯」象徵爸爸有與螃蟹一樣堅硬的殼，帶給全家人無盡的愛與安全感。

「O tomate100%蕃茄汁」獲得衛生署調節血脂功能認證，是市售唯一榮獲健康認證且茄紅素含量最高的100%蕃茄汁（衛署健食字第A00304號）；「減鈉減卡蕃茄醬」減少50%的鈉與卡路里，無添加防腐劑、色素、澱粉、人工香料、鉀、味精；全新推出的「可果美蕃果園」以獨特加熱破碎技術讓營養完整釋放，並讓可果美蕃茄應用得更多元，像是為注重健康的消費者打造100%蕃茄蘋果汁與100%綜合蔬果汁，嚴選可果美葡萄牙契作甜蕃茄提升營養價值；對於嗜喝飲料的消費者，推出鳳梨綜合蔬果汁與甜橙綜合果汁，特別選用台灣土鳳梨與以色列甜橙，讓消費者體驗全新口感、營養豐富的蔬果汁。