大安農會發表新品　飛天豬ANNO產銷履歷米漢堡上市

台中市政府農業局輔導大安區農會昨日（27）在大安農會飛天豬生活館，舉辦「飛天豬ANNO全產銷履歷米漢堡」上市行銷活動，使用產銷履歷生鮮豬肉、大安蔥及CNS優質安泉米製成，並在北部都會區農會同步上市，希望鼓勵更多人支持台中在地安心農產。

農業局表示，大安農會將產銷履歷豬肉、產銷履歷大安葱和產銷履歷安泉米結合，搭配上獨特風味醬汁，新推出「飛天豬ANNO產銷履歷米漢堡」，質地嫩勁、入口香味十足，且原料透明，讓消費者吃得健康也吃得安心。

大安區農會研發的飛天豬安農五寶分別是，安泉米、芋頭、大安蔥、肉品及酒品，五項農產品及加工，為樹立品牌特質，大安農會總幹事蔡建宗以目前社會大眾最注重的環保意象，以及食安並兼具健康概念，另外為協助農民穩定收入，更是由農會出資，推動安農五寶全列入生產履歷認證目標，五年有所，已經有多家超市銷售，也是安全食品指定的食材，銷售量五年翻五倍，穩定當地農事產銷，也讓農民收益增加。

兼具環保及食安概念　大安農會推出產品產取得銷履歷驗證

大安農會強調，「飛天豬」相關商品均依循「三安、四不、一堅持」原則製作，包括三安「安心、安全、安心食用」、四不「不使用混合米、不添加防腐劑、不添加人工色素、不添加人工香料」、一堅持「堅持國產農產品」，請安心選購。

農業局長蔡精強表示，香腸、芋頭、青蔥等市面上到處可見，購買容易，但大安區這些農產加工品，都是用精心打造的包裝、有認證優等農產加工品，加上企業經營提升農產品的身價，每一件都有安全認證，另外像芋頭，透過大安農會的品質提升跟包裝，變成伴手禮，還收入大安禮盒內，品質優良的芋頭，因它Q鬆香又柔軟的品質，才是提升農產品真正的價值觀。 （相關報導： 擔心買到有農藥殘留的蔬果？專家教你認清4大「農產標章」，挑對食安立刻有保障！ ｜ 更多文章 ）

農業局指出，近年來產銷履歷驗證的農產品日益增加，其最主要的核心價值包括可追溯、SOP系統化生產、友善環境、作物健康管理、第三方驗證、動物福利、資訊透明、鮮享在地等，希望透過產銷履歷驗證讓整個農業的認證體系更加完善，也幫助農民建構更完整的品質監控體系與銷售通路。