永隆鳳凰社區春茶賽　挑茶驛站林偉信獲「特等茶王獎」

記者蘇彩娥／南投報導

南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰社區發展協會5日於凍頂茶區烏龍茶展售會門市(鳳凰山麒麟潭展售門市)舉辦105年度(春季)南投縣凍頂茶區優質傳統烏龍茶展售會暨開市開幕茶會，頒獎大會由鳳凰社區理事長張火森主持，特邀南投縣政府農業處長陳瑞慶上台頒發「特等茶王獎」匾額予茶農林偉信(以陳證吉之名參賽)，會場內湧入來自各地的茶商、茶友前來選購，並於頒將完時邀所有來賓到鳳凰山麒麟潭展售門市部的開幕式同慶，現場並準備湯圓、炒米粉請來賓們享用，場面相當熱鬧。

農業處長陳瑞慶表示，今年的社區比賽茶展售會選擇在好山好水景色怡人的麒麟潭舉辦及新門市開張，意義非凡；印象中，縣府最早在推的南投茶葉，就是在社區舉辦的，希望過去曾在社區所舉辦的風華，能夠藉由這群返鄉青年所開設的門市，與在地的鄉親及社團的力量，共同打造一個新的鹿谷一個新的亮點。

行政院中辦副執行長湯火聖連連稱讚永隆鳳凰社區，許多比賽茶場次推展成功的很多，但大都是機關團體，而像社區發展協會這樣能自力更生、打出一片天，實在不簡單，非常值得肯定。

縣議員許素霞強調，永隆鳳凰社區的傳統原味凍頂烏龍茶是全國獨一無二，無論是氣候、水質等都是能生產出好茶的最好條件，不是別的國家的茶葉可以取代的，社區比賽茶銷售的盈餘也能運用在社區內，無倫是社區建設或居民需求，也是全國最傑出的社區。

而吳瑞芳議員說今年的氣候影響到茶葉採收延後，但品質絕佳，在此要感謝茶農的用心，也歡迎大家到社區來採購。

主審農委會茶改場場長陳國任指出，永隆鳳凰社區是凍頂茶的發源地，更堅持保存鹿谷鄉凍頂烏龍茶發酵足、滋味醇厚、香氣深沈等特色風味。

榮獲「特等茶王獎」的林偉信，近年來與父親林獻鎮囊括了凍頂茶葉生產合作社及永隆鳳凰社區比茶賽高達9次的「特等茶王獎」，今年的春茶賽除了榮獲社區「特等茶王獎」之外，並獲得凍頂茶葉生產合作社烏龍組特等五和特等六及頭等排名四和等排名五的好成績，足見其父子製茶及焙茶的技術精純，才能獲此佳績。

林偉信表示，挑茶驛站一向堅持傳承原汁原味的「凍頂烏龍」茶特色，所以參加社區比賽茶的茶葉的焙火度一定要夠，比較飽足，底要重，今年的茶葉比較嫩，所以焙火時要非常小心，須注意過火或火不足，帶菁味，經過一次又一次的試茶，方能焙出「凍頂烏龍」茶絕佳的特色。

理事長張火森說，此次社區會選擇在麒麟潭這邊舉辦展售會的主要原因，是因為每次社區比賽茶展售會完後，在現場買茶的顧客反映，回去後茶喝完了就找不到地方買茶，所以社區為永續發展，排除萬難，特地在鳳凰山麒麟潭成立一個專售比賽茶及農特產的門市，由林秦毅、林威辰、陳培慈、周復宣、陳奕鋒及吳靖奇等6位返鄉青年來共同推動茶產業，在此也要感謝鹿谷鄉公所提供這麼優良的場所供社區使用，麒麟潭畔景色優美，在此泡茶品茗都是一個絕佳的環境，歡迎大家前來遊玩喝好茶。