致癌油案政府慢半拍？黃揚明當面槓吳崢　揭中聯油脂董座驚人發言

中聯油脂致癌油事件引發中央、地方及朝野攻防，媒體人黃揚明在政論節目《鄉民大學問》中與民進黨發言人吳崢直球對決。黃揚明先肯定吳崢指出民眾是在不知情下吃到問題油，但隨後反駁吳崢將要求官員下台視為政治操作，直言2014年馬政府爆發劣質油事件時，民進黨同樣要求行政院長下台、官員道歉，如今綠色執政不應採取不同標準。

吳崢在節目中表示，毒油事件的關鍵在於民眾無法事先防範，因為含有超標致癌物的油品，可能流入泡麵及各類加工食品。黃揚明對此表示，吳崢這部分「講得很好」，因為民眾可以自行決定是否吃炸雞排或燒烤，但無法選擇是否吃到未被揭露的問題油。

不過，黃揚明隨即批評，將油品中的苯駢芘與高溫烹調可能產生苯駢芘相提並論，模糊了事件核心。他表示：「大家可以自己選擇要不要吃雞排，現在問題是問題油，你讓大家在不知情的情況之下，吃到那麼多的苯駢芘。」

​針對吳崢認為國民黨以「中央蓋牌」、要求官員下台等說法進行政治鬥爭，黃揚明反駁，要求執政官員為食安事件負責，不能一概被定義為政治操作。

黃揚明指出，2014年馬政府任內發生地溝油、劣質油風暴時，民進黨第一時間也要求時任行政院長江宜樺下台，後來衛福部官員辭職，江宜樺也曾在立法院鞠躬道歉。他說：「政府真的有責任跟大家道歉」，政府願意承認錯誤，是面對民眾應有的態度，「政府要謙卑，你才會改進。」

黃揚明接著質疑，政府7月3日討論是否公布使用問題油製成的第二層加工食品時，行政院長卓榮泰要求「再想一下」，導致資訊未立即對外揭露。

他直言，食安事件是在與時間賽跑，「你多想兩天，大家就多吃兩天」，不理解為何一定要等中央、地方資料全部對齊後才公布。他認為，較合理的處理方式應是「查到哪裡公布到哪裡」，後續若查出更多產品，再持續擴大公布及下架範圍。

吳崢則說明，行政院並非不願公開，而是第二層、第三層產品範圍廣泛，中央與地方需要先確認上下架範圍及資訊，避免各自公布不同內容。他強調，這是作業協調問題，而非刻意隱匿，反批在野黨將事件定調為「黑心」、「蓋牌」，才是在進行政治操作。

黃揚明也提到中聯油脂董事長蔡清松。他表示，蔡清松兩年前在中興大學演講時說，時任總統蔡英文曾直接打電話，要求公司因應戰爭風險多購買黃豆。

黃揚明藉此質疑，業者與政府高層關係密切，可能使廠商自認有所依靠。他說，業者為何敢造假或掩蓋檢驗不合格，「就是因為他有靠山嘛」。不過，這段內容是黃揚明轉述蔡清松過去演講說法及其個人評論，並非節目中提出的新查證結果。

黃揚明並批評，毒油案爆發後，總統賴清德仍與相關業者董事長同框，質疑民進黨幕僚未妥善處理政治與食安風險。他當面對吳崢表示：「你們這些幕僚怎麼幹的？如果是以前，你們這些幕僚都下台了啦。」

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