高雄啤酒音樂節3天吸8.5萬人！周子瑜首秀帶動演唱會經濟 下酒菜大會食堂營業額破250萬元

今年「高雄啤酒音樂節」於7月3日至5日在夢時代前廣場盛大舉行，在台灣女兒周子瑜返台首秀，以及RAIN、RIIZE等國內外超強卡司帶動下，三天共吸引8.5萬人次入場，刷新歷年紀錄。由高雄市政府經濟發展局主辦的「2026高雄下酒菜料理競賽」同步於活動現場打造「下酒菜大會食堂」，集結20家高雄特色餐飲品牌及印尼國民美食名店「Martabak Bangka Toko Lily」共21家店家進駐，三天創下250萬元總營業額，展現演唱會經濟帶動在地餐飲產業的亮眼成果。

經發局表示，今年下酒菜料理競賽邁入第10屆，首度以「印揪香」異國風味為主題，融合印尼特色香料與高雄在地優質食材，推出多道創意料理，成功吸引歌迷與民眾駐足品嚐。今年更推出限量「下酒菜大會食堂優惠券」，有效提升現場消費買氣，許多店家備料量提高至平日數倍，仍供不應求，不少熱門品項提早完售，充分展現高雄美食的吸引力。

高雄市經濟發展局長廖泰翔表示，市府近年積極打造完整的演唱會經濟產業鏈，除了吸引國內外大型演唱會落地高雄，更希望將人潮轉化為在地消費，讓商圈、夜市及餐飲業都能共享演唱會經濟成果。因此持續透過「高雄下酒菜料理競賽」，讓優質店家直接走進演唱會現場，向來自全台及海外的遊客推廣高雄特色美食，創造品牌曝光與商機。

廖泰翔指出，今年市府同步推出「50元商圈夜市券」，於左營高鐵站、巨蛋站、美麗島站及凱旋站等高捷站發放，憑音樂節門票即可兌換，串聯全市40餘處商圈夜市及400餘家特色店家，成功引導歌迷在演唱會後深入高雄消費，也讓鄰近捷運站的六合夜市年輕客群較平日大幅成長，進一步放大演唱會經濟效益。

寬寬整合行銷股份有限公司總經理陳功儒表示，高雄已成功打造國際級演唱會城市品牌，今年邀請周子瑜、RAIN、RIIZE等超人氣藝人演出，帶動三天累計突破8.5萬人參與，也讓配合舉辦的高雄下酒菜料理競賽再創佳績。今年不少店家加倍備料仍提早完售，整體營業額突破250萬元，顯示高雄演唱會經濟與在地美食已形成相輔相成的良性循環。

本次入選進駐大會食堂的特色餐廳「曹林雞排」負責人曹先生表示：「今年第一次參與高雄下酒菜料理競賽，獲選進入高雄啤酒音樂節大會食堂開賣，推出主打印尼辣味雞排，原希望多多曝光，打響知名度業積，活動第一天相比店面多增加2倍人潮，實在太有感了！我們預期到今年有子瑜等大咖巨星會帶來驚人人潮，特別提早將備料量提高到平時的二倍。沒想到現場人潮完全超出想像，活動才剛開始，排隊人龍就沒斷過，買氣超級旺！明年希望可以繼續報名，演唱會經濟真的讓高雄餐飲業非常有感！」

另一家高雄開店9年老店「燒究燒肉」高雄區負責人謝先生，今年推出「烤肉串」以本格派料理手法，獲得好評，也大讚：「今年第一次參加競賽，期望可以提升知名度，抱持學習及共襄盛舉的心情來參加，現場除了全台湧入的粉絲，還有許多慕名而來的國際觀光客前來朝聖，大家一邊喝啤酒、一邊大讚高雄在地的下酒菜料理，真的非常熱鬧。這次活動不僅讓我們店家的曝光度大增，現場源源不絕的人潮，對我們料理實力的最大肯定。」

六合夜市總幹事詹金翰表示，音樂節散場後，大批歌迷持商圈夜市券前往六合夜市續攤，木瓜牛奶、大腸包小腸、東山鴨頭等人氣攤位都大排長龍，攤商一路忙到深夜，充分感受到演唱會帶來的消費熱潮，也再次印證大型活動對在地夜市經濟的帶動效果。 （相關報導： 高雄啤酒音樂節首日湧3.8萬人！　演唱會經濟發酵帶動美食、商圈消費熱潮 ｜ 更多文章 ）

經發局表示，高雄下酒菜料理競賽不只是美食評選，更是協助在地餐飲品牌拓展市場的重要平台。未來將持續結合演唱會、觀光及大型活動，打造更多元的行銷舞台，協助優質店家提升品牌能見度，讓演唱會經濟持續帶動高雄餐飲、商圈及觀光產業共同成長，進一步擦亮高雄美食城市品牌。