首頁 風生活 「台灣1青菜」國外品種沒得比!大批人點頭:清甜爽脆,真的比較好吃,出國吃不到會想念
「台灣1青菜」國外品種沒得比!大批人點頭:清甜爽脆,真的比較好吃,出國吃不到會想念 高麗菜在台灣常被用作火鍋配、快炒或清燙方式料理。一名網友表示,過去時常聽到朋友吹捧台灣產的高麗菜特別好吃,無論用任何方式料理,都能吃出自然清甜的口感。(示意圖/顏麟宇攝)
高麗菜在台灣常被用作火鍋配、快炒或清燙方式料理。一名網友表示,過去時常聽到朋友吹捧台灣產的高麗菜特別好吃,無論用任何方式料理,都能吃出自然清甜的口感,是國外其他品種無法比擬的 ,使他好奇是否真有其事。貼文曝光後,許多網友皆認為無論是高山或一般產地的高麗菜,品質都相當出色,更是直言在國外吃不到時會特別想念。
網友於社群平台PTT分享,在過去一直聽到身邊的友人吹台灣的高麗菜特別甜、口感好,無論煮湯或清燙都很美味,使他感到疑惑,但由於自己沒有吃過國外的高麗菜,因此只能認定「高麗菜口感就是這樣」。原Po表示,「總覺得有點誇張,台灣的高麗菜是真的很神,還是事實上只是過譽了?」
貼文一出便引發許多網友熱烈討論,多數人皆是力挺台灣產的高麗菜,認為無論是高山或一般產地的高麗菜,品質都相當出色 。也有網友直言,國產高麗菜的品質是日本、韓國等地無法比擬的。 不過也有少數人表示,每個地方的對於口感的偏好皆有所不同,並未與產地有太大的關聯。
網友說道,「台灣主流外銷品種為『初秋』,此品種纖維少、口感軟甜,適合快炒,但因質地非常脆,容易在運輸過程中斷裂或外葉掉落」、「台灣的高麗菜是品種差異,國外很多像嚼蠟」 、「國外的真的差很多」、「最頂的是高山高麗菜」、「真的好吃尤其你有吃過日本的話」、「台灣的只要會炒都很好吃,日本的再怎麼炒都很難吃」、「台灣是真的好吃,台灣的用煮用炒都好吃」、「我吃過韓國跟美國的啊,硬到跟鬼一樣,不甜葉子厚,土味超重 」、「台灣產的真的比較好吃,跟歐美比口感差多了、「每個地方偏好不同,沒什麼神不神」。
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