台茂島語第三店200席秒殺！何時會再釋出訂位？必吃亮點/春節預約開放時段一次看

被視為「全台最難訂的吃到飽餐廳」之一的「島語」，第三家分店正式落腳桃園台茂購物中心。台茂島語今（11日）上午11點一開放 2025 年底至 2026 年 2 月底訂位，短短幾分鐘內座位全數被搶光，不少民眾形容「速度跟演唱會搶票一樣」。然而，熟悉訂位規則的人卻透露，「真正能撿到釋位的黃金時刻在這一天」，再次掀起討論。「島語」以跨海鮮、日料與燒烤的九大主題餐檯聞名，桃園台茂店未開幕就已成為美食圈焦點。訂位方式、餐價、座位限制、必吃菜色與春節檔期規則，全被民眾要求「一次交代清楚」，本文實際比對官方資料，整理最新狀況如下。

台茂島語為什麼一開放就秒殺？

「漢來美食」證實，「島語桃園台茂店」訂位自今天上午 11 點準時上線，平台 inline 與電話同步開通，開放預約期間為2025 年 12 月 29 日至 2026 年 2 月 28 日。官方指出，3分鐘內約莫200多個座位全部被訂光。由於採訂金制度、每人每月限訂 2 組，加上禁止轉讓、禁止拆單，不少民眾直言競爭激烈程度「不輸秒殺餐廳的排隊」。內行透露，由於訂金需在指定期限內完成繳納，因此12 月 18 日左右 會陸續有人因逾期未付遭取消訂位，「那天上 inline 可再拼一次」。

台茂島語開幕後哪些日期能現場訂？又有哪些日子有限制？

台茂島語將於12 月 29 日正式開幕，座位規則繁複，官方也強調務必確認清楚：

1. 12/29 開幕當天有少量座位可現場訂位。
2. 春節檔期座位須等到 2026/1/6 才開放預約。
3. 下午餐於 2026/1/9 才開始供應。
4. 除夕、初二不開放線上訂位，只能現場或電話預約。
5. 每人每月限訂 2 組，重複者將被取消。

官方並提醒，如果發現有人「轉讓或買賣訂位」，將立即取消當事人訂位資格，「已訂座位將取消並返還訂金」。

台茂島語餐點到底吃什麼？為什麼被稱為海港升級版？

台茂島語主打「九大主題餐檯」，是外界稱其為「漢來海港升級版」的主要原因，依官方資料，餐廳必吃亮點包括：

• 生鮮海產：藍鑽蝦、香箱蟹、冰鎮松葉蟹腳
• 生魚片：南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚、挪威鮭魚腹、北海道大干貝
• 熟食、燒烤：琴酒噴燒生蠔、蒲燒鰻魚、魷魚一夜干
• 壽司握物：日本和牛、比目魚
• 假日晚餐限定：每人半隻現烤活龍蝦

桃園台茂店設有 275 席座位，每座餐檯搭配其專屬的佐餐酒，餐飲設計著重在「主題性」與「現場料理」兩個方向，延續前兩家店的人氣模式。

餐價、時段、訂金規則怎麼算？（知識補充：為何採訂金制？）

台茂島語的餐價維持既有體系，依時段與平假日不同而調整。

• 午餐（11:30–14:00）平日 1490 元＋10％、假日 1790 元＋10％
• 下午餐（14:30–17:00）假日 1490 元＋10％
• 晚餐（18:00–21:30）平日 1790 元＋10％、假日 2090 元＋10％
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每位成人需事先支付500 元訂金。訂金可折抵消費，未在期限內繳納者將直接被取消訂位。採訂金制度的原因，漢來美食解釋是：「避免黃牛搶位，也確保真正要用餐的消費者能順利入場」，因此一旦發現訂位轉賣，將不接受更改姓名、電話，也不接受拆單。