台酒牽手雙月掀冬天最強補湯風暴！甕藏紹興遇上剝皮辣椒　這碗雞湯暖到失控、香到想哭

冬天到底需要什麼？有人說是一件大外套，有人說是一杯熱奶茶，但內行人都懂——真正能把人從骨子裡救起來的，是一碗會「一路暖到心裡」的雞湯。這回雙月食品社再度出手，而且一出手就端出年度最狗血、最澎湃、最香得離譜的冬季新作：與百年釀酒工藝的臺灣菸酒公司攜手打造的「甕藏紹興剝皮辣椒雞」。

光看名字就知道——這不是一般雞湯，這是一碗帶著靈魂、帶著歷史、帶著酒香登場的冬日狠角色。

雙月以「一碗湯傳遞家的溫度」著稱，這次卻決定把家的溫度再往上拱一層，直接加碼成「用一碗湯，暖到你跪著喝都願意」。於是，他們選中了台酒的紹興酒——那個陪著台灣人走過無數年代、曾在國宴登場、在許多人記憶裡閃著琥珀光澤的酒，讓它與鮮甜雞腿、微辣剝皮辣椒一起在鍋裡慢火相遇。

結果呢？味道只能用一句話形容：酒香先敲門、辣香跟著衝進來，最後變成一股暖流收住你的整個冬天。

「甕藏紹興剝皮辣椒雞」以台酒傳統「夏麴冬釀」工藝為基底，酒香沉穩、層次深遠。雙月團隊用最擅長的慢燉手法，讓雞腿肉軟嫩到像被冬天擁抱過，剝皮辣椒的辣甜則在湯裡輕輕炸開。第一口喝下去，是紹興的陳香；第二口，是微辣鑽上舌尖；第三口開始，整個人只剩下兩個字：舒服。

而這碗湯真正迷人的，是它背後的故事

在民國五、六○年代，紹興酒曾是國宴指定用酒，是台灣人引以為傲的文化象徵。雙月這次把歷史舀進湯裡，把風華端上桌上，不只是煮一碗湯，而是把時間熬成味道，把記憶變成香氣。店家也表示，希望透過與台酒的合作，帶大家重新品味台灣味的深度，把喝湯這件小事，變成連結文化的一種儀式。

最令人哭著排隊的，是——這竟然是冬季限定、還限量供應。換句話說：喝不到會懊悔、喝到會感動、喝完會想再喝。全台雙月門市都能喝到，也能透過外送平台把這碗冬天專屬的暖意送到家門口。

此外，從12/15到12/17，雙月加碼推出期間限定活動：凡在前三日點用「甕藏紹興剝皮辣椒雞」，即可獲得台酒「VINATA酒粕水嫩保濕面膜」乙片（每日限量）。官方表示：冬天就是要同時「暖胃又暖臉」，讓酒香雞湯暖身，酒粕面膜暖肌——做到裡外兼修，才算完整冬季儀式感。

這個冬天，冷風可以很冷，但雙月與台酒決定讓你的胃不再受委屈。喝下這碗湯，你可能什麼都不想了——只想再喝一碗。 （相關報導： 不是中信、國泰！台灣最賺錢金控是它：前11月狂賺1207億，穩居冠軍寶座，有2金控都成「千億獲利王」 ｜ 更多文章 ）

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