南韓知名貝果店傳員工猝死！單週工時近80小時　死前一餐都沒吃最後對話曝光

近日，南韓知名貝果品牌倫敦貝果博物館（London Bagel Museum，LBM）爆發過勞爭議。品牌旗下仁川分店的一名年僅26歲的店經理鄭孝元（音譯），於今（2025）年7月不幸猝死。家屬指出長期高壓的工作環境是造成此悲劇的根本原因，鄭孝元入職僅14個月，並且在工作中超負荷運作，甚至死亡前一週的工時達到80小時。家屬已向勞動福祉部提出職災賠償申請，但公司卻否認過勞死的指控，並拒絕提供出勤紀錄，這一事件在南韓社會引發了高度關注與討論。

超過80小時的工作壓力

據韓媒《每日勞動新聞》報導，鄭孝元在死前的最後一週，每天平均工時超過13小時，他在仁川分店的工作負擔非常沉重，店面開幕前的準備工作讓他幾乎每天都要連續工作。家屬表示，鄭孝元在開店前後的幾天內，工時高達80小時，且在排定的休假日仍需回到工作崗位。死亡前一天，他還發訊息給伴侶抱怨，說「今天一餐都沒吃」，顯示其工作壓力極大，身心疲憊。

根據韓國勞動部的規定，若員工在心腦血管疾病死亡前一週的工作量比之前12週的平均工作量增加30%以上，則極有可能被認定為過勞死。鄭孝元死亡前工時比平常增加了37%，顯示該情況完全符合過勞死的標準。

公司否認過勞死指控

公司回應稱，家屬提供的工時紀錄與公司登記的數據有「極大差異」，並表示無法同意過勞死的說法。此外，該公司還拒絕提供關鍵的出勤紀錄來證實其立場，進一步激起了公眾的憤慨，更具爭議的是，該公司的一名高層主管被曝向死者家屬發送威脅訊息，指責家屬「非常不道德」，並威脅若繼續追討過勞死的賠償，會揭露死因並非過勞。

業績亮眼卻隱藏勞工問題

倫敦貝果博物館雖然業績表現亮眼，去年銷售額高達796億韓元（約新台幣17億元），但其背後的勞動條件卻讓人質疑。根據韓國金融監督院的數據，該公司去年營業利潤達到243億韓元（約新台幣5.2億元），較前一年大幅增長121%與92%，顯示出其盈利能力的強大。

此外，倫敦貝果博物館在南韓擁有大量藝人支持，曾有韓國知名啦啦隊女神李多慧於今年3月造訪其島山店，並在YouTube頻道上分享她與台灣粉絲偶遇的影片。影片中，李多慧熱情款待粉絲，展現出親民、溫暖的一面。然而，隨著近期品牌爆發過勞爭議，許多網友紛紛回顧這段影片，並感嘆人氣餐飲品牌的背後，員工面臨的工作條件與公眾所認為的形象截然不同。 （相關報導： 過勞也不敢請假！空服員罹癌風險高1.5倍、流產率增70%　一文看航空業背後隱情 ｜ 更多文章 ）

家屬目前已正式向勞動福祉部提出職災認定，並要求公司對過勞死亡負責，賠償相應的損失。該事件目前仍在調查中，韓國勞動部正在進行詳細調查，並評估是否需要對該公司進行進一步的監管與處罰。​