泡麵青菜都不是冠軍！台灣人颱風天必搶10大物資「便宜耐放、料理容易」：家裡櫃子不能沒有

每逢颱風消息一出，超市、量販店立刻湧現搶購人潮。推車裡滿滿的泡麵、餅乾、桶裝水，貨架上幾乎瞬間清空。明明只是放一天的颱風假，卻常被形容成「囤貨量足以上山露營好幾天」，這場「防颱大作戰」不只是生活習慣，更是一種集體記憶。許多賣場甚至會特地成立「颱風專區」，擺滿泡麵、罐頭和乾糧，方便民眾一次備齊所需。

《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查近兩年（2023／08／27～2025／08／26）的網路聲量，盤點出颱風天最常被網友討論、實際搶購的物資TOP10。

颱風來襲前　台灣人都在囤什麼？

No.10 停電照明

在颱風夜的黑暗裡，照明成了最奢侈的安心感。

颱風天除了強風豪雨，最讓人難熬的就是突如其來的停電。當燈光全數熄滅時，黑暗籠罩整個空間，照明用品的重要性立即浮現，因此手電筒、乾電池、蠟燭、露營燈等始終是颱風前最受關注的物資。2024年凱米颱風就曾造成數十萬戶陷入黑暗，而今年7月的丹娜絲颱風更重創嘉南地區，共有2,454支電桿倒塌，數量是過往的兩倍以上，創下歷史新高，甚至超過2015年蘇迪勒颱風當年的紀錄，成為近十年最嚴重的停電災情。當時台南七股更發生一名88歲老婦因停電點蠟燭照明，不慎引發火災身亡的憾事，也讓「蠟燭」相關討論聲量在颱風季節瞬間飆升。蠟燭雖然是傳統的照明選擇，卻暗藏安全隱憂，也讓許多人更傾向備好手電筒或露營燈等替代品。

No.9 罐頭

罐頭優點多：耐放、便宜、方便食用又營養！

鮪魚罐頭、鯖魚罐頭、午餐肉、玉米罐頭，甚至是甜湯口味的八寶粥、牛奶花生，長年都是颱風前最熱銷的物資之一。因為保存期長、不需冷藏，即使停電也能直接食用，成了許多家庭的防颱標配。營養面上，罐頭經過高溫殺菌與密封處理，能有效鎖住蛋白質、纖維與礦物質，甚至比某些新鮮食材在保存過程中流失的營養還要完整，因此被視為兼具實用與營養的囤糧選項。

除了直接食用，罐頭也能入菜變化；鮪魚罐頭炒蛋、午餐肉炒高麗菜、玉米罐頭煮濃湯，都是颱風天常見的應急料理。外食族更直言，平常家裡未必有囤糧，颱風天外送也叫不到，「這時候罐頭最可靠」。罐頭的耐放特性，也因此讓它年年在防颱清單中名列前茅。

No.8 寵物用品

毛孩也要防颱，寵物飼料、尿布及貓砂都必囤。

台灣少子化嚴重，2023年貓狗登記數量比新生兒還多出近10萬，毛小孩正式超車，飼主的消費力也反映在防颱物資上。隨著寵物家庭快速增加，相關用品的重要性水漲船高，甚至擠下育嬰用品，直接擠進防颱物資榜單，成了網友熱議焦點。

貓狗飼料、罐頭、貓砂和尿布墊，是毛爸毛媽第一時間補貨的清單。網路上還常見颱風天的「柴犬身影」梗圖或影片。風雨裡，柴犬固執地頂著強風豪雨散步，旁邊飼主一手撐傘、一手牽繩，被雨淋得狼狽；網友笑說「颱風天最大的挑戰不是風雨，而是狗狗執意要出門上廁所」。​

No.7 水果

隨手可得的維生素補給站，變成得精打細算的奢侈品。 （相關報導： 天氣預報》新颱風塔巴生成了！北上最新路徑曝「午後雷雨狂炸」，對台灣影響一次看 ｜ 更多文章 ）

蘋果、香蕉、芭樂、橘子，這些耐放水果在颱風前總是被大量購買，不僅能補充纖維，也能當點心。消費者往往擔心颱風過後價格上漲，因此會提前囤貨，造成市場需求瞬間增加，而颱風帶來的農損，更讓水果價格在事後持續飆升。受到2024年連續颱風的衝擊，多種農作物受損，今年年初時，香蕉產量尤其大減，產地批發價一度漲到每公斤95元，比去年同期50元幾乎翻倍，讓人直呼「比肉還貴」，成為網路上的熱議焦點。今年7月丹娜絲颱風過後，水果價格再度飆漲，果汁店首當其衝，中南部木瓜受損嚴重，進價從一箱500元暴增至1000元，芒果汁售價也因此調漲15％，一杯高達150元，讓颱風天「水果變奢侈品」的感嘆在網路上再度延燒。

No.6 飲用水／飲品

沒水，連泡麵都成了擺設。

強風不只可能造成停電，也會破壞電力設備，影響淨水場及加壓站正常運作，導致市區周邊管線末端及沒有水塔的一樓住戶，可能出現水壓降低甚至暫時停水。為了避免斷水帶來的不便，民眾往往會提前儲備自來水，或直接購買瓶裝水、氣泡水、大桶裝水，以備不時之需。除了飲用水之外，茶、咖啡、運動飲料也常被順手帶走，飲料櫃很快就見底。儘管鮮奶保存期限不長，但颱風前仍是許多家庭會購買的必備品之一，搭配麵包、麥片或簡單餐食都方便。不過，因應停電或不便外出，更多人會選擇保久乳或奶粉，因為不需冷藏、保存期限長，能作為臨時的替代選項。

針對用水安全，環境部曾提醒，豪雨容易讓自來水水源濁度升高，若要預先儲水，災後飲用前務必煮沸；若取用山泉水或井水，也要先行消毒或煮沸後飲用，以確保衛生安全。

No.5 冷凍／調理食品

冷凍庫塞滿，颱風天也不怕餓肚子。

冷凍食品與調理包，已經成為颱風天最受歡迎的囤貨選擇之一。保存時間長、加熱快速，是它們能在緊急時派上用場的關鍵。從冷凍水餃、雞塊、火鍋料，到各種咖哩包、燉肉包、微波便當，都是許多人冰箱裡必備的「懶人救星」。

其中雞塊更是熱門商品，網友在線上賣場常直白詢問「請問還有雞塊嗎？」顯見需求之高。其他網友也分享經驗「吃冷凍水餃不錯，泡麵吃完換吃水餃了」、「買些水餃、蘿蔔糕、肉粽，再煮個蛋花湯，備個肉包饅頭，渡兩天不用跟人家搶菜又貴又買不到漂亮的。」有人推崇調理包「超方便省時，解決不能外出買飯的颱風夜」，也有人點名冷凍水果、冷凍蔬菜「好用又不用洗」，成為颱風天居家的另一種便利選擇。

No.4 泡麵／乾拌麵

沒有泡麵，就不像颱風天。

泡麵可以說是人人必備，但網路上更流傳不少「防颱限定吃法」。就有網友在臉書社團貼文分享自家的防颱料理「颱風麵」，指定一定要用容易煮爛的雞蛋麵，一鍋到底丟進想吃的食材。也有網友認同回覆「颱風天必吃！雞蛋麵＋蕃茄鯖魚罐頭，然後一定要打個蛋花。」

泡麵早已不是單純的食物，而是一種「颱風天儀式感」。無論是桶裝還是袋裝，每逢颱風來襲，總是第一個缺貨的區域。像統一肉燥麵、來一客、滿漢大餐、維力炸醬麵，都是常見被搬空的品項；新聞畫面裡「泡麵架被清空」幾乎成了颱風來臨前的固定場景。除了泡麵，近年來乾拌麵也成為防颱替代方案。雖然不像泡麵只要沖熱水就能吃，但乾拌麵同樣容易保存、料理方式簡單，只要煮一鍋麵，再拌入調味醬料，就能快速完成。一些人還會趁機加上幾把青菜、香菇或雞蛋，做成更有飽足感的一餐。

No.3 蔬菜

颱風過後漲聲響起，一把青菜身價翻倍。 （相關報導： 天氣預報》新颱風塔巴生成了！北上最新路徑曝「午後雷雨狂炸」，對台灣影響一次看 ｜ 更多文章 ）

颱風過後最有感的，莫過於青菜價格。高麗菜、空心菜、小白菜經常翻倍漲價，馬鈴薯、洋蔥等耐放的根莖類也跟著熱銷，成為颱風天搶購清單中的常客。而在今年8月楊柳颱風襲台後，市場上的漲幅更讓人有感。受到颱風預期心理，加上7月連續降雨影響產區，導致蔬菜價格高檔不下；在傳統市場裡，一把蔥甚至飆到380元，讓不少民眾直呼買不下手。

颱風天的蔬菜搶購戰，總讓人既熟悉又無奈。網友直呼「這兩天去超市買不到菜，葉菜類掃光欸！」「本來以為大家不會再恐慌搶菜，結果還是錯估情勢。」連超市門口推車都全數一空，可見氛圍緊張。菜販則提醒，颱風過後葉菜類不耐放，買回家隔天就可能爛掉，與其搶葉菜，不如挑選根莖類或菇類，更能撐過颱風天。但網友也發現，並不是所有蔬菜都一樣受歡迎，像紅蘿蔔就常被戲稱是「蔬菜界的孤兒」，甚至有人吐槽「每次都剩下紅蘿蔔，胡蘿蔔狗都不吃」。

No.2 肉／海鮮

沒有肉，餐桌就失去了主角。

颱風前夕，肉品與海鮮區總是人潮爆滿。雞胸肉、豬肉片、牛肉片，還有虱目魚肚、蝦仁、蛤蜊，往往一下架就被搬空。有網友就形容，「大賣場的肉區簡直像被搶劫過一樣」，顯示生鮮蛋白質在防颱清單中的重要地位。

除了鮮肉，冷凍肉品和海鮮也同樣熱門。冷凍雞腿排、火鍋肉片、魚片、冷凍蝦仁等，能放得更久、料理方式多元，成為家庭冰箱裡穩定的「蛋白質庫存」。許多民眾會一次買齊幾天份量，颱風天在家簡單料理，就不必擔心餐桌上缺少主菜。

No.1 米飯／麵條

「米缸滿＝安全感滿」顯示出台灣人的主食信仰。

無論是白米、糙米，還是冬粉、意麵、烏龍麵，米飯與麵條始終是許多台灣家庭心中最穩固的底氣，因為只要有主食，其他罐頭、肉類、蔬菜都能搭配，不怕沒得吃。有些人會在颱風天一次扛走大包裝的白米，備足家用；也有人更依賴冬粉、米粉、乾拌麵，因為烹調方便、變化多元，搭配罐頭、蛋或少量蔬菜，就能快速上桌。

相比容易受損的蔬菜、保存期有限的鮮肉，米與麵條的耐放優勢更加凸顯。網友分享「只要有白飯，再配一點罐頭或滷蛋，就能撐過風雨。」這種主食優先的思維，也讓米飯與麵條穩居防颱物資聲量榜首。 （相關報導： 天氣預報》新颱風塔巴生成了！北上最新路徑曝「午後雷雨狂炸」，對台灣影響一次看 ｜ 更多文章 ）

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