菜價肉價雙漲!楊柳逼台香菜每斤飆500 民眾荷包失血喊:吃不消

2025-08-13 10:44
先前中南部豪雨加上楊柳颱風逼台,使得菜價和肉價雙雙飆漲。(示意圖/顏麟宇攝)
先前中南部豪雨加上楊柳颱風逼台,使得菜價和肉價雙雙飆漲。(示意圖/顏麟宇攝)

楊柳颱風即將逼近台灣,先前丹娜絲颱風於上(7)月直撲嘉義登陸,加上西南氣流帶來的豪雨,重創中南部蔬菜與畜牧產區。在產區尚未復原下,蔬菜收成與毛豬供應雙雙縮水,市場價格全面攀升,不論家庭主婦還是餐飲業者,都直喊荷包失血:「吃不消!」

菜價衝高到什麼程度?

據《聯合新聞網》報導,嘉義市一名謝姓自助餐業者表示,7月中旬至今,蔬菜供應持續不穩,市場「人比菜多」,過去滿車的小發財車,如今只能載半車,價格接近翻倍,有些菜販甚至選擇不賣。

高麗菜每斤逼近百元,莧菜65元、空心菜破百元,白菜每斤80元且多為水傷品,苦瓜與茄子價格同樣突破百元,為降低成本,只能調整菜單,以馬鈴薯、蘿蔔、豆干、蛋類等取代葉菜類。

哪些蔬菜批發價飆最兇?

根據北農統計數據,蔬菜批發價全面上揚:

品項
批發價(每公斤)
最高紀錄(每斤)
空心菜
100–150元
破百元
青江菜
100–150元

小白菜
100–150元

青蔥
400元

香菜

500元

雲林西螺果菜市場交易量降至580公噸,平均每公斤菜價逾50元,許多民眾直呼買不下手。

毛豬價格創歷史新高?

此外,毛豬行情同樣飆升,中央畜產會數據顯示,8日毛豬平均價達每公斤112.44元,已連日維持在110元以上。養豬協會指出,氣候與疫病使育成率僅剩5成,預估最快要到中秋節過後才可能回穩。農業部畜牧司已緊急請毛豬市場休市,並由台糖釋出650頭毛豬應急,中長期則要求冷凍廠減少加工,以穩定生鮮豬肉供應。
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颱風與豪雨的連鎖效應,使得菜肉同時大漲,從批發商到消費者皆感到沉重壓力,業者與民眾都盼望天氣趕快穩定,讓農畜產區有時間恢復產能,餐桌價格才能回歸平實。

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