日本秋田縣官方於4日證實，小坂町法人農業聯合會「熊谷農進」所生產的稻米「秋田小町」（あきたこまち）檢驗出重金屬「鎘」含量高於當地法規標準，最高達0.87ppm，遠超過規定的0.4ppm限值。據了解，約86噸超標鎘米中已有59噸作為主食用米，分散銷往多家加工及批發通路，包含神奈川、宮城等地。對此，秋田縣及日本東北農政局目前已要求停止出貨並展開回收。
超標鎘米檢出，近6成已流入市面
日本東北農政局於3月接獲通報指出，熊谷農進於去（2024）年生產的米檢驗出鎘含量介於0.47至0.87ppm之間，明顯超過《食品衛生法》規定0.4ppm的法定限制，總計86噸超標稻米中，有59噸經由神奈川、宮城和秋田的企業進行加工、批發後流入市場。同時，日本東北農政局獲報後目前已立即下令停止銷售，並透過聯合會主動通知業者配合回收。
熊谷農進理事長熊谷彰在4日記者會上表示，疑因栽種期間出現缺水狀況，導致稻米生長階段中原需長時間浸水以減少鎘吸收的程序未能完善實施，使得部分農田出現鎘濃度飆高問題。
熊谷彰向消費者與各界致歉，強調目前尚未接獲任何健康受害案例，後續仍將持續追查原因並加強回收措施。
小坂町鎘含量偏高
小坂町土壤素因自然環境影響，容易檢測出較高鎘含量，而農民通常會在稻穗抽出前後3週加強蓄水以避免稻米吸收過量鎘，但此次受灌溉狀態不佳影響，部分稻田的防範流程未落實到位，直接導致市售米出現超標情況。秋田縣政府目前已設立民眾諮詢窗口，並擬持續調查鎘含量檢出範圍與流通狀況 （相關報導： 又驗出蘇丹紅！「170公斤黑胡椒粉」已流往10縣市 業者急回收…上游原料廠曝光 ｜ 更多文章 ）
鎘是環境中常見的重金屬之一，易在農畜水產品中累積，一旦進入人體則主要囤積於腎臟。對此，日本厚生勞動省曾警告，長期攝取高濃度鎘恐引發腎功能異常以及「痛痛病」，使患者在膝蓋、肩膀處遭遇劇烈疼痛。
