明明都很重口味,中國小吃為何能打進台灣市場? 網指出「1關鍵」 :很正常

2024-01-04 13:44

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中國小吃通常都較重口味,不符合台灣人的清淡飲食。(示意圖/取自flickr)

中國小吃通常都較重口味,不符合台灣人的清淡飲食。(示意圖/取自flickr)

台灣號稱「美食天堂」,但在異國料理引進國內市場後,還是要將美食加以改良,才能迎合多數台灣人的口味,不過,最近就有網友注意到,近年台灣市面上越來越多中國小吃,從早期就流行的肉夾饃、螺獅粉等,到近期爆紅的酸菜魚和魔芋爽,讓他不禁疑惑「明明這些都是重口味,怎麼還有一堆人吃?」貼文一出,立即引起網友熱議。

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一名網友日前在PTT發文,提到自己最近發現台灣市面上出現越來越多中國小吃,像是較早傳入台灣的水煮魚、小龍蝦、串串、肉夾饃、螺獅粉等,到時下流行的酸菜魚和魔芋爽,雖然自己都沒吃過,這些「重口味」的食物,並不符合台灣人的飲食習慣,竟然還大受歡迎,讓他感到相當不解,「中國小吃在台灣流行了嗎?」

貼文一出,立即引起眾多網友討論,這些食物真的不合胃口,無法像吃麥當勞、義大利麵、拉麵、壽司那樣一嚐就好吃」、「最近辣條、小龍蝦、魔芋爽一類都很不行」、辣條都是難吃的氣味」。

不過,也有網友指出關鍵在於台灣人口多元,才會出現這麼多異國料理,「這代表台灣文化的包容性很強」、「來台灣後都會演化改版成台灣人的口味」、「台灣的外國人愈來愈多,外國的料理與食物愈來愈多也算正常,像日式、韓式、泰式、越式、美式的飲食也很多,就連義式、法式、港式也不少,有的食物還不錯吃」。

完整討論:《PTT》 

責任編輯/游舒婷

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