搖過的罐裝汽水，打開之後一定會「大爆發」？日本綜藝節目早前在街頭訪問途人，問他們知不知道如何讓搖過的汽水在打開時也不會噴濺。最後教大家用一個簡單動作，只需數秒即可順利打開被搖晃過的汽水。
如何平安地打開被搖晃過的汽水？
日本電視台綜藝節目《月曜から夜ふかし》就曾向大家傳授一些你未必知道的日常生活秘訣。其中一個，就是如何平安無事地打開一罐被搖過的汽水。
面對這個難題，受訪者們奇招盡出，但似乎都未能答中問題，你又知不知正確做法是甚麼呢？即睇日本節目教簡單一招，狂搖汽水也不噴泡。節目先找幾名位來賓，考考他們如何正確開汽水不亂濺。
罐外施壓令氣泡消失
當我們用力搖晃一支碳酸飲料／汽水後，再打開瓶蓋，飲料會一瞬間噴湧而出，止都止不住。搖晃過程中產生大量氣泡，汽水中的二氧化碳會在這些氣泡的幫助下快速擴長及膨脹，於是會產生一開蓋便噴湧而出的效果。解決辦法很簡單，雙手拿汽水罐，上至下慢慢向下拉為罐施壓，搖晃過的汽水有大量的二氧化碳氣泡附在罐身，在罐外施壓或用手指彈幾下罐壁，振動令罐內氣泡消失，打開時就不會「大爆發」。
開汽水罐的正確步驟
1、正確的做法是先用雙手拿著汽水罐。
2、然後由上至下慢慢向下拉，為罐子施加壓力。
節目解釋，由於搖晃過的汽水會有大量的二氧化碳氣泡依附在罐身，從而產生巨大壓力。打開時，待釋放的氣泡就會一下子從開口噴出來。
在鋁罐外部施加壓力，通過振動令依附在罐內側的氣泡消失，打開時就不會「大爆發」。
本文經授權轉載自香港01。（原標題：汽水冷知識｜汽水搖完開蓋一定勁噴泡？簡單1招氣泡即消失超厲害） （相關報導： 煎荷包蛋不必加鹽！專家教零失敗3招「蛋黃軟綿滑嫩不過熟」，翻面也不會燒焦破掉 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
