許多人會使用「168斷食法」達到減肥效果，也就是把進食時間限制在一天8小時內，其餘16小時只喝水。但有一名40歲女子，3年來藉著不吃早餐實行168斷食，沒想到因此養出2公分大的膽結石，醫師就建議，健康的飲食方式應為照三餐進食，並攝取充足且含不飽和脂肪酸的好油脂。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁醫師在臉書粉專發文分享，一位40歲女患者藉由168斷食法控制體重，3年來效果不錯，但因為曾聽蕭敦仁在受訪時提到「早餐不吃會增加2成膽結石風險」，她擔心自己的膽會有問題，所以到醫院做腹部超音波，結果一看竟發現「哇！有膽結石，而且2公分大」，該女子大為驚訝，直呼「怎麼會這樣？」
對此，蕭敦仁解釋「空腹時間長，膽汁不排出，本就會增加膽結石風險！」因此三餐都要吃，並攝取30％的油脂，還要是富含不飽和脂肪酸的好油，否則石頭會越養越大顆，到時就非開刀不可了！
但是不斷食要如何控制體重呢？蕭敦仁建議，採取三餐都吃7分飽的方式，一樣可以達到減重效果，也呼籲「為了減肥168要深思呀！！！」
