香蕉買太多，怎麼保存才不發黑？專家分享1招「放15天還沒壞」，加碼告訴你催熟秘訣
香蕉受到許多人喜愛，不過剛買回家的香蕉過沒幾天就熟透、腐壞，該如何延長保鮮美味呢？（示意圖／取自pixabay）
香蕉是美味又富含營養的水果，因此受到許多人喜愛，不過剛買回家的香蕉過沒幾天就熟透、腐壞，也是令人煩惱的問題。對此，國外專家指出，只要將香蕉放進密封容器裡，並在盒子中放置乙烯吸收劑，就能讓香蕉的保存期限延長至15天。
根據英國《每日郵報》報導，美國YouTube頻道「Kitchen Tips Online」的廚房專家麥可（Mike）使用兩串香蕉進行實驗，一串直接放置在廚房流理台，另一串放進裝有乙烯吸收劑的密封保鮮盒裡。
香蕉怎麼保存才不發黑？
一周後，對比兩串香蕉的熟成度，放在流理台上的香蕉明顯比保鮮盒裡的香蕉軟很多；到了第15天，保鮮盒裡的香蕉甚至還呈現些許綠色，當他切開香蕉，上面雖然有一些傷痕，不過仍可以食用。
報導指出，香蕉成熟時，香蕉皮會釋放出乙烯，香蕉周圍空氣中的乙烯濃度愈高，催熟的速度就愈快，因此若想延緩香蕉的熟化過程，還能用保鮮膜包住香蕉蒂頭，以阻擋乙烯釋放。
反之，如果想要催熟香蕉，可以將香蕉放進密封的紙袋裡，因為紙袋內能夠保留足夠的乙烯，又能讓氧氣進入其中，催進熟化。不過催熟香蕉時，要避免使用塑膠袋包裝，因為塑膠袋會阻隔氧氣進入，進而抑制熟化，這也是為什麼超市大多採用塑膠袋包裝，以防止香蕉過早成熟。
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網紅行銷平台解碼直播主、網紅和團購主關鍵差異2024年直播電商市場將達350億美元，是2021年的三倍多，到2026年直播購物銷售額有望佔整個電子商務銷售份額20%，其中直播電商的快速發展，越來越多品牌也開始進行佈局。雖然直播是未來趨勢，也一定要跟上「創作商務」潮流，但品牌常常面臨找最知名的網紅合作，卻仍不見銷售起色的窘境。 Partipost推估多半是品牌在挑選網紅人選時，因僅有粉絲與互動為依據，認為只要有夠多人看就會有人下單，但「流量不代表轉換，無論是哪種創作者，要將自身流量兌現是非常困難的」。「如何找到對的網紅帶出銷售」已成為品牌在最需要解決的問題。Partipost認為可以從社群行為探討，粉絲通常會看到商品（曝光）接著按讚或搜尋（互動），才會對有興趣的商品下單購買（轉換），Partipost將上述的社群軌跡與行為擴大，套用至「創作商務」上推出「創作商務E.I.C」，透過「曝光-互動-轉換」的公式，找出市場上各種不同平台上的網紅，並且對應出適合的位置，協助品牌完成任務。
Kabuk Style 憑全球訂閱制旅宿服務 宣布在台上線日本旅宿科技新創KabuKStyle旗下的HafH服務是全球第一家也是規模最大的訂閱制旅宿平台，成立四年至今，HafH已擁有超過76,000名用戶服務，營收增長40倍，累積足跡更遍布30個國家、500座城市，並完成多高達2,000多家飯店業者的簽訂合作協議，10/17日正式宣布登陸台灣並推出中文版HafH服務。瞄準Y&Z世代對於旅行品質的重視，致力解決OTA（OnlineTravelAgent）訂房價格波動大的痛點，弭平資訊不對稱造成的消費者權益損失，用戶得以「訂閱制」付費方式，享有穩定訂房價格，KabuKStyle自日本出發，今年初插旗韓國後未滿一年，再聯手三普旅遊集團進軍台灣市場，剛上線即突破150家旅宿業者合作，具有金融科技背景與投資銀行經驗的KabuKStyle創辦人兼執行長砂田憲治(KJ,KenjiSunada)，對於市場價格掌握有一定的敏銳度，自2019年創業以來，透過"HafHCoins"將旅宿與航班、交通等服務價格「代幣化」，如此一來，市場供需變動成本由KabuKStyle演算法機制進行控管，飯店業者能重新拿回合理的定價權利，非價格高敏感性顧客也能透過每月累積"HafHCoins"，在決定好旅行目的後，用三步驟（選擇入住日期、房型、房源）就完成預訂。
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共創三贏！高雄銀行明年第一季辦理現增50億元 高雄銀行自前次(106年)現金增資以來，營運規模逐步擴增，放款營運量也相對成長，尤其是一般企業放款大幅成長超過4成，以目前資本規模已漸無法支撐業務擴張動能。為提升資本適足，提高業務成長性，支持市政建設及地方經濟發展，近2年來在董事會關切與經營階層的規劃下，終於在今年9月順利獲得董事會的支持通過現金增資案，並預計明年第一季辦理現金增資50億元。
打造電巴及智慧城市生態系！鴻海高雄電池中心和發廠上樑 鴻海高雄電池中心和發廠於今（19）日舉辦上樑典禮，由鴻海D事業群簡宜彬總經理主持，電池戰略負責人吳易座協理以及高雄市副市長羅達生、經發局長廖泰翔共同出席見證，鴻海電池中心的建立，代表高雄具備電動車關鍵零組件供應能力，電動車產業鏈更加完整。高市府將持續協助鴻海於和發、橋科投資案盡速落實，共同打造高雄成為動力電池及電巴生產重鎮，共同推動高雄智慧城市生態系。 羅達生表示，位於和發產業園區的鴻海高雄電池中心，是鴻海集團全球的電池中心生產基地，在市府的協助之下，去年12月順利取得建照、今年2月動土，預計明年6月就可以生產MadeinTaiwan磷酸離鐵電池，提供電動巴士、乘用車、儲能相關領域所需。感謝鴻海看好高雄、投資高雄，市府會持續在政策和投資環境上扮演鴻海最強的夥伴，攜手中央持續推動亞灣智慧科技發展，打造高雄做為下一世代智慧城市推動的重要基地，整城輸出國際。
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