為了飲料，他從特斯拉離職！這位跟過馬斯克的男人，如何把矽谷精神帶到手搖杯？
徐浩哲從特斯拉離職，研發AI飲料機器人。（示意圖非本人/Botrista粉專）
從泡沫紅茶到小籠包，台灣美食逐漸走向國際化，茶飲不僅在台灣是稀鬆平常的創業題目，在美國更已進入主流市場，開創每年50至80億美元的成長動能。飲料自動化設備商百睿達（Botrista）創辦人徐浩哲（Sean）用一個不同的角度進入這個創業市場，受到宏碁電腦共同創辦人黃少華的啟發，體認到機器人目前尚屬於工業型應用（Industrial Robotic），如同過去宏碁、華碩等從工業電腦進入消費性個人電腦世代的歷程，總有一天機器人會普及，過程中，商業型機器人（Commercial Robotic）的階段必然存在，這十年更是極佳的發展機會。在特斯拉草創初期便加入團隊的徐浩哲指出，師法特斯拉經驗，開創領先產業的核心技術是百睿達目前的主要目標。被問到離開特斯拉覺得很可惜嗎？徐浩哲豪氣地說，雖然特斯拉漲很快，但百睿達將會漲得比特斯拉更快。
從小在台灣土生土長的徐浩哲，畢業於交大、清華，從小就喜歡發明東西參賽，回憶小時候就曾經發明利用太陽能板驅動風扇的帽子。大學畢業後更沒有停止創意的無限發展，在過去沒有創業課程的時代，徐浩哲每年以參加三、四十場的比賽來磨練，更把獎金存下來，成為每次發明設計的基金。當時徐浩哲的設計主要集中在解決生活問題與機器人相關的領域，在過程中深感台灣市場的侷限，決定到美國一搏。
徐浩哲的美國挑戰以求學念書展開，徐浩哲笑著說，在美國求學期間交到許多好友，不改過去喜好，仍積極參加比賽，最讓他印象深刻的得獎作品是發明了在物流過程中受到摔傷也能夠辨別出來的物流系統，得到許多獎項肯定。
在特斯拉學到如何建立商業模式
徐浩哲在特斯拉草創時期便加入成為團隊一員，主要是因能接觸到電池、機器人與生產管理經驗而受到吸引。過程中，徐浩哲見識到資金的實力，企業快速運轉，及許多能力強大的人才。
前兩、三年對徐浩哲來說，特斯拉的工作真的相當有趣，在當時有限的人力下，馬斯克讓徐浩哲扛下1,000 至2,000 萬美元打造出的電池產線。「那時候身邊都是來自柏克萊等一流學府的同儕，大家的創意無限，加上馬斯克不但無所不知，更能聰明地善用各種不同領域的人才，讓團隊激發出更多創意的火花，」徐浩哲表示。
一般車廠通常五到六年是一個產品循環，而特斯拉的要求卻與iPhone類似，一年要推出一台新車，生產研發進度相當緊湊。「特斯拉設立在矽谷是對的，因為矽谷是個認為犯錯沒有關係的地方，在這種研發速度下，犯錯可以接受，但需要的是隨時調整，快速因應，」徐浩哲表示，「在特斯拉之前，我只是個設計師，沒有規模商模化的經驗，但這個過程讓我快速學習到專案管理、工程與驗證等重要經驗，絕對是我後續創業相當重要的歷程。」
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趁年輕！將時間投注在自己真正想做的事情
為什麼離開人人稱羨的特斯拉？隨著公司不斷成長，內部流程變得相對複雜，加上很多出差、協調的工作，讓徐浩哲思考應該趁年輕，將時間投注在自己真正想做的事情。徐浩哲相當有自信地說：「很多人都覺得很可惜，但我敢確認百睿達可以漲得比特斯拉還快。」
又為什麼投入茶飲自動化的產業？徐浩哲表示，看到身邊很多人投資茶飲店，不但賺到錢，市場還持續不斷擴大。過去以亞洲消費者為主的泡沫茶飲，現已成為美國的主流飲品。本來想投入相關飲品產業的徐浩哲說，進一步研究後發現了另一個食品產業的問題，整個產業的損益結構中，人力成本不斷攀升，而且人也不好找，這讓徐浩哲找到商業型機器人在茶飲產業的切入點，成立百睿達。
把一個核心技術做得很厲害，讓競品望塵莫及
找到切入點後，一開始徐浩哲思考百睿達要做服務供應商還是自有品牌，考量募資階段，市場與規模仍是關鍵核心，決定採用特斯拉專注於電池管理系統的主要思維，「把一個核心技術做得很厲害，讓競品完全跨不過。」徐浩哲說，現在百睿達有一個神祕方程式，可以在二到四年內擴充超過上萬個店點，當店點超過三萬，便可以透過坐擁大數據，快速建立並複製品牌。
那什麼是百睿達的科技核心？徐浩哲說百睿達的科技核心是將濃稠液體做到比現在更好的配置，而且市場沒有競爭對手。天然蔗糖、蜂蜜等天然糖漿，其濃稠度是可樂的一百倍以上，目前市面上一般的產品都無法處理這種天然糖漿，使得店家不得不使用濃稠度低的玉米糖漿等基因改造成分來製作茶飲。
透過百睿達的產品，不但能解決茶飲店過去使用天然原物料的瓶頸，也能累積溫度、黏稠度等數據，透過演算法解決過去物流成本問題，讓茶飲製作變得很科學。「我們要讓公司的核心技術領先產業、市場至少五年以上，目前先應用於飲料業，之後可以應用到沙拉醬等多元的食品商用自動化，」徐浩哲指出。
台美跨領域、跨國合作開創領先優勢
在美國要有競爭力，跨領域、跨國際的合作很重要。百睿達供應鏈的生產主要位於台灣，台灣擁有極佳的自動化與食品產業專業，公司也願意提供與美國同等的薪資投資人才，百睿達很多產品都以一百天內完成為目標，高速前進，希望以速度做到硬體模組化、軟體客製化的商業服務。
2019年底百睿達正準備大展身手，卻突然遇到疫情來襲，徐浩哲笑著說，創業就要盡量樂觀，的確財務上較為辛苦，但也因為疫情，讓公司有一年可以調整體質，迎接疫情後爆發期的來臨，公司更在這段期間，回到台灣找到許多長期合作的好夥伴。
＝IC筆記／詹益鑑＝
好幾年前認識Sean有兩個緣故，一個是我在研究物聯網新創時開始注意到電動車與智慧車領域，當時在特斯拉任職的Sean成為協助我前兩次參訪特斯拉工廠的內部人士，另一個緣故則是他有一個同樣活躍於新創與投資領域的太太，就是我們另一集專訪的吳欣芳（Momo）。我認識這一對優秀的夫妻將近十年，也在Sean開始投入創業時，就積極且持續地關注。
因為疫情對全球供應鏈與物流的衝擊，百睿達的研發與產品製造受到一定的影響，餐飲業跟實體服務業也遭受無情的打擊。但隨著經濟重啟，店租與人力成本不斷上升，加上美國人口結構的老年化正在加速、移工人力不斷減少，都讓餐飲業非常需要自動化的設備與商業模式。
在這次訪談後，我持續走訪百睿達跟好幾位投資人，其中好幾位都是我們的來賓。根據這兩年的業績與團隊成長，我幾乎可以很有把握地說，因為Sean與百睿達，「矽谷為什麼」的節目名稱，在幾年後會有另一個副主題：「獨角獸創辦者與它們的投資人」。
作者介紹
台灣全球天使投資俱樂部（Taiwan Global Angels）創辦人暨加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）公衛學院院長資深顧問，Podcast「矽谷為什麼」製作人暨主持人，並擔任SkyDeck加速器顧問及500 Global加速器業師。
2004至2019年在台灣經歷三次創業、四種產業、五家創投，曾任之初加速器（AppWorks）合夥人、國家生技研究園區創服育成中心（BioHub Taiwan）助理執行長、Startup Genome台灣新創生態系大使。2019年獲選為科技部「台灣—柏克萊醫療器材產品設計之人才培訓計畫」（Berkeley-Taiwan Biomedical Fellowship Program，簡稱BTB）學人，並於2020年初旅居矽谷至今。
除了專注於數位健康與智慧物聯網的早期投資，也熱愛閱讀、旅行與鐵人運動。
「矽谷影響力基金會」執行長，亦是天使投資人、創業家、料理作家與Podcast「矽谷為什麼」製作人暨主持人。筆名「矽谷美味人妻」，社群媒體追蹤數超過一百萬人以上，目前定居在矽谷。「矽谷影響力基金會」有計畫地推動台灣人在北美科技界的活動和新創投資，幫助台灣和矽谷連結。創辦的「美味生活」（HowLiving）是全球華人料理家居網站，製作超過三千集的料理影音和直播節目，在華人料理圈有廣大影響力和高知名度。
曾擔任長榮集團媒體公關、國際企業產品經理，並接受過百家中外國際媒體專訪。擅長社群行銷、數位內容、意見領袖（KOL）孵化，協助許多台灣和美國公司進行數位轉型計畫，並投資Web3相關領域的新創和創投基金。
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在網路上賣3C門檻低、超好賺？各種認證眼花撩亂，沒通過就賣會被禁售！3C商品（電腦及其周邊、通訊商品及周邊及消費性電子商品）吸引不少人想要投入，其優點是比起精品來說，價格比較親民，而且多數不分男女都需要。但這類商品替代性高、產品生命周期短，而且相較其他商品「紅海」程度更高、競爭者眾，外加消費周期長，像電鍋、電視這些都可以用很久，若透過型號查詢價格，很容易被比價，利潤率更是「毛三到四」，想撐起營業額需要許多的商品數，如何控制庫存量，也往往考驗著經營者的判斷力。
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觀點投書：黨產會vs救國團─乞丐趕廟公不當黨產處理委員會(簡稱「黨產會」)成立雖僅七個年頭，卻已先後對國民黨、中影公司、及婦聯等民間政黨或社團組織，以凍結財產、罰鍰等手段，追繳上百億高額巨款。法理上這些追繳經費應歸回國庫所有，但從近年來政府部門不但未能精簡組織，反而成立了越來越多任務編組黑機關，大量進用不具公務人員任用資格者等。
觀點投書：台積電為何不生氣？今年10月8日美國發布的一紙新晶片禁令，限制製造高階低奈米晶片(大陸叫芯片)的EUV極紫外光光刻機為主的設備廠商如荷蘭愛斯摩爾ASML不得賣設備予大陸；及用這些設備代工晶圓的台積電、三星等晶圓代工大廠，不得出貨高階芯片給大陸。因為光刻機的廠商有用到了美國的零件、所以美國可以用此禁令勒索設備商、晶圓代工廠想掐住大陸高速發展的脖子…
朱淑娟專欄：七股不值得為光電犧牲未來自從2019年行政院宣布「全力衝刺太陽光電」以來，台南七股就成為被犧牲的地方。昔日農地、鹽田、魚塭變成一塊塊光電板，這個曾經抗爭七輕成功、以黑面琵鷺保護區為傲的濱海小鎮，如今已黯然失色。隨著光電範圍逐漸擴大，漁業生存也飽受威脅，後天他們要北上總統府抗議，七股不值得為光電犧牲未來。
張宮熊觀點：韓國梨泰院的悲劇燒出最大的國安危機就在昨天晚上，韓國梨泰院超過十萬年輕人在萬聖節前狂歡，人馬雜沓下現場超過150人死亡。許多人都覺得不可思議，想著現在年輕人到底在想什麼？但反過頭來，我們應該反問自己，我們都懂年輕人嗎？他們到底在想什麼？
觀點投書：總統如果沒有了讀稿機！「綠電最多的地方就在我們彰化，大家說對不對。」蔡英文總統十月初彰化輔選，舞台上的民進黨公職在她後方排排站，隨著一段側錄影片在網路瘋傳，讓蔡總統的超大型讀稿機曝了光！國家元首公開談話，舉足輕重，動見觀瞻，完全依賴讀稿機提點，卻是仁智互見。
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融古匯今 多元呈現 紅樓夢文學書畫展 跨領域展現詩情畫意中國古典文學紅樓夢所蘊涵的文化情境與雅集故事，讀來意猶未盡，在在打動人心。在文學的基底下，透過藝術創作的手法呈現紅樓夢大觀園的幻化情境，讓人置身其中的想像更加豐富與極致詩意。由大媒體新聞網與淡江大學文錙藝術中心所共同主辦的「游藝雅趣紅樓天地」紅樓夢文學書畫展，27日於淡大文錙中心舉行開幕式，數十位愛好書畫與紅學文化人士皆出席盛會，沈浸在紅樓夢劇情故事的濃郁氛圍中，親身感受那時空交錯的人性糾葛，讓此類型的展覽更具吸引力與融古匯今的絕代風華，創新之餘更加備受期待。淡江大學文錙藝術中心主任張炳煌致詞時表示，這是一檔跨領域藝術展覽活動，從大家耳熟能詳的中國古典長篇章回小說「紅樓夢」的內容切入，展現小說中的文學、藝術及思想的價值，以藝術型態展出的方式讓大家更可認識紅樓夢的內涵，也是展覽的精神表現。張炳煌說，這次展覽計有幾位駐校藝術家與教授參與創作，拉高了藝術的層次與深度，延伸了藝術聆賞的視野，而多位台灣知名書畫家創作有其來歷的作品，讓小說中的情節所勾勒出的形象做精彩描繪，更有其獨特性的呈現，是以書畫為主軸的展出所增添的藝術氛圍更加深刻，更具文化深摯意義。本展策展人陳安婷指出，以古典文學小說的精髓，透過以書畫展的主軸來呈現紅樓夢文學中的玄妙意境，讓觀者得以從書畫中一窺紅樓夢的文學特質，從書畫作品中連結各個不同面向的展出類型，以郵票、後現代主義表現的裝置藝術、紙藝、石藝、茶藝等作品表現手法做呈現，期盼能讓這次的紅樓夢書畫展更有可能性且話題十足。以繪製紅樓夢人物與12金釵之郵票為展出內容的沈禎教授，特別從紅樓夢情境與內容中做出創作設計，從珍藏郵票到集郵專冊紅樓夢郵票的繪製經驗分享，讓人眼界大開。袁金塔教授則以紅樓夢為本，以符號圖像立體裝置來詮釋賈寶玉的前世今生，以及12金釵與花，趣味橫生。紙藝家洪新富則以紅樓夢5位主要人物折出神情與造型，表現出他使用材料、技巧、表現形式都是創作者想法及情感的延續，用人物的神態牽引出感情世界的對應關係，可謂極具文創巧思。除此之外，天仁茶藝文化基金會亦在展場展出茶席供來賓品茗，從茶席、茶具擺設到茶葉分類，對照紅樓夢人物的個性做搭配，極為用心且專業呈現。這次參展藝術家分別是：張炳煌、蔡愛珠、尤淨纓、何慶珍、沈禎、周姿廷、周翠君、林加添、林麗姬、洪新富、唐健風、袁金塔、詹美絨、張有趁、許美玲、程原愛、黃靖淳等。「游藝雅趣紅樓天地」紅樓夢文學書畫展，自即日起假淡江大學文錙藝術中心展出至12月7日止。
成立半導體S廊帶產學大聯盟 陳其邁：打造完整半導體生態系 歡迎企業投資高雄市長陳其邁今（31）日出席半導體S廊帶產學大聯盟成立大會，他首先感謝半導體產學及業界先進的共同加入，並感謝中央全力支持高雄打造半導體S廊帶，給予相關資源幫助，他提到面對地緣政治的改變，半導體產業在未來面臨更多挑戰，市府結合產官學，從人才、技術創新、研發到育成等，讓服務更即時、降低風險、提供更好的投資環境，讓更多廠商在這一段科技走廊落地生根，縮短供應鏈、因應國際局勢變化，塑造完整且強韌的半導體生態系，並歡迎所有企業投資高雄、投資台灣。陳其邁表示，高雄是全台擁有最完整傳統產業及製造業的城市，鋼鐵及石化產業皆面臨數位及淨零轉型，倘若在材料供應上，各大半導體、高科技廠商與傳產有更多的研發及合作，一方面能縮短產業鏈、穩定供應鏈，更能帶動傳產的轉型，市府在法規、政策環境等面向亦會透過公協會，汲取豐富的經驗並提高效率。
捷運黃線機廠動土 陳其邁：綠色交通重要一環 盼加速腳步計117年完工 高雄市長陳其邁今(31)日上午偕同行政院副院長沈榮津，出席高雄捷運黃線機廠統包工程動土祈福典禮，宣布捷運黃線開始起跑，期盼在最短時間加速工程腳步，於117年如期如質完工，同時進行周邊聯合開發，擴大公共投資及招商引資。行政院副院長沈榮津致詞時，先稱讚陳其邁市長兩年拚四年的精神及效率，多次北上向蔡英文總統及蘇貞昌院長爭取預算，黃線連結既有軌道系統打造便捷路網是招商基本條件，高市府這條黃線捷運興建可謂是超前部署，黃線捷運機廠動土是打拚的開始，期許高雄的市府團隊與工程團隊一起克服工程各項困難。
以「南青山」精品旗艦精神打造 輕奢質感超吸睛 農16預售開紅盤高雄豪宅首屈一指的蛋黃區非鼓山區莫屬，其中農16特區坐擁上萬坪的凹子底森林公園，四周百貨商圈環繞，有完整的捷運、輕軌交通網絡，同時兼具商辦機能與人口紅利，成為豪宅聚落的指標。遠雄房地產總經理張麗蓉表示，農16擁有日本「南青山」的生活氛圍，遠雄建設評估當地10多年來未有小坪數建案，禮聘名建築師設計規畫「遠雄PARK16」時尚小宅，潛銷期間吸引許多「師」字輩客層及企業主青睞，其中有不少家長助力二代置產，延續農16生活環境的DNA。農16計畫範圍不大僅66公頃，是高雄最精華、熱門的地段，開發已餘20年，軟硬體、各式生活機能齊備，扣除10公頃的凹子底森林公園以及大型開發案，農16可開發的土地已趨近飽和，近年推案都以大坪數豪宅為主，區內40坪以內產品都是超過10年以上的中古屋。張麗蓉偕時尚造型大師李明川共同發布，她說，遠雄Park16是針對家庭結構單純的單身、頂客、小家庭，以「時尚南青山」為核心價值，規劃符合菁英生活的優質輕豪宅。「遠雄PARK16」位於農16中心樞扭，基地正對龍華國小明星學區首排，規劃20~40坪，1~3房產品，深受單身高薪族群和為子女置產的客層青睞，從今年五月開案至今，銷售已破3成。
全國22縣市環保志工群英會齊聚港都 高市環保局奪3項優勝睽違2年的全國環保志(義)工群英會總決賽，日前在高雄市鳳山運動園區盛大舉行，來自全國22縣市近2,000位環保志(義)工菁英代表齊聚一堂，高雄市環保局組成本市代表隊共72人參賽，奪下優異成績，獲得環保啦啦隊環境保護獎、環境保衛戰及資源分類王等3項優勝之榮耀，再創佳績。今年度活動由行政院環保署及高雄市政府共同舉辦全國總決賽活動，現場由環保署張子敬署長及高雄市羅達生副市長為活動揭開序幕，並為環保志（義）工們加油打氣，鼓勵志工積極展現環保的專業知能，透過趣味競賽讓環保志（義）工學習環保知識，學以致用，落實在日常生活中。羅達生副表示，環保志工是推動環境保護及社區共好的重要夥伴，因為環保志工們守護環境無悔的奉獻，默默為環境付出努力與辛勞！活動藉由各類競賽項目，融入兼具趣味性、團隊合作的環境知識交流互動，以寓教於樂的方式充份展現各位志工夥伴的環保知識，期許未來各位志工夥伴成為環保種子，將對環境友善的態度擴展到更多社區、村里及校園，影響周遭更多人，共同為環境而努力。
修平科大開班教授精實生產管理 協助企業經營者面臨多變情勢在疫情以及各種國際情勢不確定的多重衝擊下，不可預計的交貨日期、庫存過剩、急單因應、人力調度等管理問題逐漸被放大，影響著公司的利潤。有鑒於此，與中部各大企業緊密合作的修平科技大學，特別籌辦「精實生產管理碩士在職學分班」，專門針對企業經營者的需求，規劃一系列相關且實用的課程，從各方面檢視企業，期能在現今多變的情勢下，尋求穩定獲利。
受邀榮民節慶祝大會 柯志恩：榮民建設台灣功不可沒慶祝今年榮民節，高雄市長候選人柯志恩30日受邀出席由高雄市退伍軍人協會舉辦榮民節慶祝大會，前台北市長郝龍斌也應邀共襄盛舉，兩人致詞時皆同聲表示對退伍軍人的感恩與懷念。柯志恩提到兒時在屏東與眷村的連結，從小與榮民子弟一同成長。她感謝無數榮民用青春為國家無私奉獻，更直指如果沒有這些榮民的努力，就不會有今天繁榮穩定的民主臺灣。近年來「反戰爭、愛和平、保臺灣」不僅是近幾年臺灣社會最熱門的話題，也成為本次高雄市退伍軍人協會的活動主軸，柯志恩也藉此呼籲不要戰爭，維護和平一直都是臺灣社會的最大公約數，期盼政府用智慧管理兩岸情勢。活動進行時，柯志恩再次展現她的好舞技，與舞蹈團體一起跳舞向台下的退伍官兵及榮眷致敬，引起在場民眾一陣的鼓掌與歡呼。
南投縣露營場合法化需求迫切 投縣府跟立委許淑華邀交通部長下鄉求解「沙坑、戲水池、攀岩場希望能列入露營設施，以免除農牧用地不能有遊憩設施的限制」，立法院交通委員會在立委許淑華主導下，31日邀集交通部長王國材及中央相關部會代表及南投縣政府，實地到露營場及福興溫泉區會勘，並座談研討「南投縣露營場輔導執行」及「觀光產業升級示範計畫後續執行」現況；南投縣露營營觀光產業發展協會副理事長黃文奇把握機會，希望早日經營合法化的露營場業者普遍心聲反映出來。
