去餐廳吃飯時，常會看到菜單上有各種套餐組合，只要加一點錢，就可以享受更多美食，看起來實惠划算，但真的是這樣嗎？到底是消費者精打細算做了聰明選擇，還是店家用了什麼小技巧誘導消費？讓我們來看看以下的例子。
位於郊區的紅磚餐廳，十分氣派典雅。三個感情不錯的家庭主婦，每個月會來這裡兩三次聚餐。
紅磚餐廳只有兩種套餐。 A套餐500元，B套餐375元。
「A套餐要500元，結果只多一碗湯和沙拉，當然是點B套餐比較划算。」她們幾乎每次都選B套餐，便宜又好吃。
點了餐，她們便從中午一直聊到下午三點多，盡情抒發平日的鬱悶與不滿。
一直以來，她們總是不假思索地選B套餐。
不料，有一天，菜單上居然多了一種S套餐！
S套餐要價750元。只比A套餐多了一份烤牛肉。
結果三位主婦都點了以前覺得不划算的A套餐。
「因為B看起來，感覺是最低等的嘛。」
「沒錯，況且A還附了沙拉和湯。」
「和S套餐比起來，划算多了。 」
故事中的三個家庭主婦，一向認為500元的A套餐不划算。可是，餐廳推出了750元的S套餐後，她們反而改點500元的A套餐，理由是750元太貴，375元又太便宜。
當我們碰到上中下三種選項時，會盡可能迴避最上等和最下等的選項，改選保守的那一個選項，也就是傾向於中庸，這是行為經濟學裡的「極端趨避」（extremeness aversion）。這種心理效應經常在商業上被廣泛利用，也會使得斤斤計較的消費者以為自己選到划算安全的選擇時，其實早就掉進商家利用「極端趨避」心理設計的陷阱之中。
因此，故事中家庭主婦原本嫌A套餐很貴，在多了不一樣的選項後，她們對A套餐的評價便截然不同。讀完之後是不是覺得「人類真是不理性的動物」呢？但了解人類的不理性，就可以從中找到避險和獲利的法則喔！
作者簡介
佐藤雅彥：1954年生於靜岡縣，東京大學教育學部畢業，曾任慶應義塾大學教授，現為東京藝術大學研究所映像研究科教授。主要著作有《認清經濟本質會議》（與竹中平藏共著，日本經濟新聞社）、《差分》（美術出版社）、《思維整頓》（生活手帖社）、《全新領悟》（中央公論新社）等等。另外，還積極嘗試跨領域的新奇活動，例如在慶應義塾大學召開佐藤雅彥研究室，參與NHK教育節目《畢達哥拉斯的知識開關》、《思考的烏鴉》等節目企劃，還有參與電玩遊戲《I.Q.》製作（索尼電腦娛樂出品）。2011年獲頒藝術選獎，2013年獲頒紫綬褒章，2014年受邀坎城國際影展播放短篇作品。
菅俊一：1980年生於東京，慶應義塾大學政策．媒體研究科畢業。多摩美術大學美術學部綜合設計學科專任講師，著作有《差分》（美術出版社）、《眼神》（Voyager）、《觀察的練習》（numabooks）。主要研究如何利用人類的認知能力，開發全新的演出方法，並對社會做出貢獻，例如參與NHK教育節目《2355／0655》的ID影像製作，協助21_21美術館「單位展」進行概念研討，擔任「運動員展覽」的展示監製等等。
漫畫／高橋秀明：1964年生於石川縣，美術總監、創意總監。金澤美術工藝大學商業設計學科畢業，曾於電通任職，負責眾多商業廣告，諸如優衣褲「時尚毛衣」、電影《大日本人》、明治食品「牛奶巧克力」「XYLISH」、本田汽車「房車愛」、麒麟冰啤「新口感」等等。曾獲頒ACC大獎、朝日廣告獎、每日廣告設計獎、日經廣告獎、NYADC獎、Spikes Asia大獎。
本文經授權轉載自大塊文化《漫畫行為經濟學 不理性錯了嗎？：為什麼總是忍不住湊免運？23堂讓你不再吃虧的思考啟發課》 （相關報導： 曾難吃到被罵「像塗番茄醬的紙箱」！四十年老牌達美樂如何徹底改革，成為一家賣披薩的科技公司？ ｜ 更多文章 ）
責任編輯／郭家宏
