奶香濃郁口感爆棚!網友激推從北到南10大必吃「牛奶鍋」店家

2020-08-13 09:26

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大人小孩都愛吃!

吃膩麻辣鍋的重口味,炎炎夏日還是想嗑鍋嗎?那牛奶鍋就是你最好的選擇!湯底滿滿蛋白質及鈣質,嚐起來鮮香卻不膩口,想要濃郁口感可加入起司,對於不敢吃辣的人,牛奶鍋可說是首選湯頭。

DailyView網路溫度計曾調查台灣人喜愛的湯底口味,以及網路熱門麻辣鍋選擇,今天我們就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》進行「牛奶鍋」店家調查,究竟是誰才是網友心目中的頂級首選呢?讓我們看下去吧!

NO.1 聚北海道昆布鍋 札幌起司牛奶湯

現刨起司雪花超誘人!

網路熱門冠軍就是來自王品集團旗下的「聚北海道昆布鍋」,該品牌的餐點品質跟服務不僅是眾多網友認證,推出的香醇「札幌起司牛奶湯」也是討論焦點。

內有主廚特製的香濃牛奶湯底,加入膠質滿點的豚骨昆布熬煮而成,現場還會有服務人員拿出起司磚,提供「現刨起司」桌邊服務,讓你親眼見證香濃起司磚被刨成細絲,一片片如雪花般落入牛奶湯底交融,幸福美味大升級!

將北海道札幌的必吃人氣鍋物新鮮呈現,推薦搭配肉類主餐,涮食大啖且香醇不膩口,簡直是視覺跟味覺的雙重銷魂享受!

主廚特製的香濃牛奶湯底,加入膠質滿點的豚骨昆布熬煮而成。(圖/取自聚  北海道昆布鍋 粉專)
主廚特製的香濃牛奶湯底,加入膠質滿點的豚骨昆布熬煮而成。(圖/取自聚 北海道昆布鍋 粉專)

NO.2 野人Shabu 北海道牛乳

由藝人KID所經營,在火鍋界頗有知名度的野人Shabu,位於市民大道火鍋店兵家必爭之地,其能生存關鍵不僅是餐點品質優、裝潢擺盤美,還有營業到凌晨四點的深夜火鍋特色,是許多夜貓吃貨聚集聖地,其中北海道牛乳鍋融合白甘蔗、小魚乾等食材,再丟入一片黃澄澄的起司,每一口都吃得到濃郁奶香。

北海道牛乳鍋融合白甘蔗、小魚乾等食材,再丟入一片黃澄澄的起司。(圖/取自食在好飛醺)
北海道牛乳鍋融合白甘蔗、小魚乾等食材,再丟入一片黃澄澄的起司。(圖/取自食在好飛醺)

NO.3 星野肉肉鍋 起司牛奶鍋

在高雄發跡的星野肉肉鍋,進軍台北開店後也受到許多饕客歡迎,其中起司牛奶鍋的最大特色,莫過於白色「小熊造型」湯塊,食用時將小熊丟入鍋中,看上去像是泡澡的模樣超可愛,上頭還有像是毛巾的起司片,伴隨熱氣在鍋中慢慢融化,讓不管是愛吃鍋的老饕,或是相機先食的網美們都眼睛一亮。

星野肉肉鍋起司牛奶鍋的最大特色,莫過於白色「小熊造型」湯塊。(圖/取自星野肉肉鍋-高雄鳳山青年店 粉專)
星野肉肉鍋起司牛奶鍋的最大特色,莫過於白色「小熊造型」湯塊。(圖/取自星野肉肉鍋-高雄鳳山青年店 粉專)

NO.4 築間幸福鍋物 鮮菇奶香湯底

源自於基隆的築間幸福鍋物,利用靠近海港的地理優勢,是國內少有的自營水產供應鏈鍋物品牌,許多網友除了喜歡他的石頭火鍋跟新鮮食材外,還有不同於市面牛奶鍋的「鮮菇奶香湯底」,不僅喝得到鮮甜的白湯,加入鴻喜菇後香氣更濃,搭配豬肉一起吃超鮮甜,讓網友大讚「能讓人發肥喝好幾碗」。

「鮮菇奶香湯底」,不僅喝得到鮮甜的白湯,加入鴻喜菇後香氣更濃。(圖/取自築間幸福鍋物台北忠孝一店 粉專)
「鮮菇奶香湯底」,不僅喝得到鮮甜的白湯,加入鴻喜菇後香氣更濃。(圖/取自築間幸福鍋物台北忠孝一店 粉專)

NO.5 肉多多火鍋 起司牛奶湯

主打爆量「暴龍級肉盤」的肉多多,在台北鍋物界曾掀起一陣肉食炫風,不僅CP值高,絕對讓人吃得飽外,肉多多的湯底也受到許多網友推薦,加入多種起司熬煮的純白濃郁湯頭,喝起來溫醇順口,帶著淡淡奶油香氣,加入蔬菜跟海鮮後越煮越濃,配上肉多多的巨量肉盤,簡直是肉食控的美食天堂!

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