滿街都是手搖飲料、咖啡店,台灣人究竟多愛喝飲料?一年竟可以喝掉這個數字…

2017-03-29 09:00
台灣人愛喝飲料成痴,預期今年營業額有望一舉突破500億元大關。(圖/Pexels@pixabay)
台灣人愛喝飲料成痴,預期今年營業額有望一舉突破500億元大關。(圖/Pexels@pixabay)

手搖飲料跟咖啡店業績到底有多夯?選購飲料偏好改變及積極展店,帶動105年飲料店營業額達新台幣491億元,今年1至2月營業額同步寫下同期新高,有望推升今年衝破500億大關。

經濟部統計處今天公布105年飲料店營業額達491億,年增3.9%,續創歷史新高。由於今年1至2月累積營業額已超過歷年平均,預期今年營業額有望一舉突破500億元大關。

統計處指出,由於飲料偏好改變,加上飲用咖啡人口增加,手搖飲料及現磨咖啡新增許多販售據點,加上業者開發新品、積極展店,所以營業額逐年攀升。而105年底飲料店業者也一舉突破2萬家。

業者考量設點位置,則以人潮匯集及流動性高脂地區為開點首選,7成優先考量百貨商圈,超過5成希望搶占商業區,捷運商圈也有將近5成的業者列入首選。?

雖然飲料店業前景看好,不過業者認為經營困難占比高達5成以上的因素,包含人員流動率、租金成本、同業競爭及食材成本波動大。相較於102年,人員異動因素僅占3成左右,同業競爭高達7成來看,現今飲料店業遇到的困境已大不相同。

此外,業者認為,未來的營運發展計畫7成列入食品安全控管,56%研發新產品,46%將努力降低原材料及人事成本,32%則將投入新品牌或新型態門市。 (相關報導: 戒不掉手搖飲,至少喝健康點!台北6家天然果汁店,值得日日上門的香甜好滋味 更多文章

責任編輯/林安儒

喜歡這篇文章嗎?請作者喝杯咖啡支持他

請他喝杯咖啡
更多文章
是什麼讓你學會人情世故?網友一頓飯的故事讓所有人感同身受!
先戒「石油製」維他命再說!韓國醫學博士出書揭露藏在市售維他命營養劑背後真相
川普私通俄羅斯疑雲》駙馬爺庫許納自願出席參議院聽證會 首位川普心腹遭調查
募兵「不能說的祕密」!女兵募的比男兵多 軍方曾考量限制員額
國軍「重層嚇阻」新戰略 黃煌雄:最終還是要「有效嚇阻」
身在陰暗又惡臭的下水道、身邊圍繞著巨型蟑螂…高學歷的他,以這份工作為榮
德國小孩互咬互打時,為何父母處之淡然?在幼兒園有搶玩具情況時,老師竟這麼做…
老師的一句「你很棒」,對孩子的幫助有多大?專家:「這一種」學生尤其需要…
風評:監察院聲請釋憲 適格嗎?
陳宗元觀點:塩酥雞法學─今天我們不談死刑好嗎?
弘安觀點:年金改革 反對政府迴避給付責任
林維熊觀點:一葉知秋─從誘因薪資與組織文化看學術界的崩毀
世界商機大發現》聯「星」出擊 贏向東協 從新加坡大型代理買主需求看台商合作契機
閻紀宇專欄:「穆斯林不全都是恐怖分子,但恐怖分子全都是穆斯林」你認同嗎?
觀點投書:行政院年金改革負面文宣下的省思
觀點投書:從基隆的「Tram-Train」輕軌,我們可以看出什麼
觀點投書:賴市長,您聽到民間婦女的聲音了嗎?
觀點投書:重層嚇阻 自曝其短
一九四七年的二月風暴:《意外的國度》選摘(1)
蘋果排除友達,台灣顯示面板全軍覆沒
李明哲遭中國拘捕 陸委會:尚未證實,但呼籲中國出面說明
與泰國創意設計中心簽訂MOU,柯文哲:有助兩國的文創產業發展
英國29日啟動脫歐 分手費600億歐元
視察「政治良心」工程 潘孟安;污水下水道建設是現代化城市的表徵
蔡英文認同年改會版本,優存利息金額低於32,160元不用砍18%
債權變股權 仁寶砸30億元入股樂視 
金正男遺體仍在吉隆坡 大馬澄清謠言