真正的美食藏在市場裡！精選「台中人的廚房」8家超人氣小吃，吃過都會懷念
台中第二市場有許都饕客必吃的美食（圖/Open Rice提供）
台中「第二市場」（全稱臺中市公有第二零售市場）是台中地區歷史最為悠久的老市場，近８０年的歲月，後經台中市政府全面整修，而有現今古今融合的歷史風貌。在第二市場內，聚集許多超高人氣、經典好口碑的台灣小吃，不僅是陪伴在地人成長的記憶滋味，也是超多外地遊客「由吃認識台中」最好的地方哦。
OpenRice 替大家整理出台中第二市場裡，最受大家熱烈討論的知名店家，最精彩的在地美食，通通一次報你知，快跟著我們一起往下看！務必找機會親自去嚐一嚐哦。
食家 Jingle的小筆記 ：這邊人手一份菜頭粿+米腸+蛋，點這個組合準沒錯！第一次來的時候覺得應該吃不了這麼多，加上天氣熱，所以我跟男友只點一份，太好吃了吃到差點打架。上頭淋上店家的醬料真的口感大升級！他們家有兩種醬，一種淋在蛋上的應該是醬油膏，完全不死鹹，另一種是有點像肉圓的那種醬，鹹甜的滋味我愛！
食家 大手牽小手。玩樂趣：說起來台中第二市場，不能不提的就是李海魯肉飯！李海魯肉飯已經開業80多年歷史，是許多老台中人的美味記憶。位在第二市場的李海魯肉飯，營業時間是從下午五點到清晨五點，堪稱是台中人的深夜食堂。
李海魯肉飯那滷的油亮透徹的肥豬肉，可以選擇肉的肥瘦，魯肉的豬皮吃起來很有彈性，肥肉部分也很入味，油香油香的軟Ｑ肥嫩，筍絲相當夠水準，一點都不鹹，能吃出筍子本身的甜味，自製的酸菜也可以自己加哦！
山河魯肉飯是第二市場內的人氣名店之一！店家特色是，大大塊肉的滿足份量，價格親民，是高人氣的原因之一；店內半熟荷包蛋、滷豆腐及各式小菜，還有山河特製的辣椒醬，都是讓老顧客最鍾情的所在。對於肉的肥瘦有特別講究的食家們，喜好都可以在點餐時向店頭口頭提出，內行的饕客會多點一份半熟荷包蛋，將那荷包蛋輕輕戳破所流瀉的蛋黃汁液，與那拌著鹹香滷汁的米飯，每一口都是超實在、欲罷不能的滿足啊。
食家 豹紋貓：老賴紅茶使用的是本土茶葉沖泡，僅僅加入白砂糖，濃醇的茶香很夠味，雖然搞不清楚是否可以調甜度，但怕甜的阿貓覺得十分順口，很喜歡這古早味的紅茶！鄉巴佬的我，第一次品嚐豆奶加紅茶，剛開始有點怕怕的，鼓起勇氣喝了一口，整個開心！醇厚的豆香在清新的茶氣潤飾後，更加柔順好喝。
第二市場裡的顏記肉包，離王記菜頭粿不遠，主要賣的是肉包與餛飩湯，想吃小點心，也有綠豆湯及蓮子湯。顏記肉包簡簡單單的樸實美味，承襲三代，靠著平易近人的肉包與餛飩湯，奠基台中人心目中最傳統的早餐地位。
來到台中，不能不提到東泉辣椒醬，也不能錯過任何可以加東泉辣椒醬的機會，淋上東泉辣椒醬的肉包子，完全就是另一種在地風味，再搭配網友激推的餛飩湯，份量十足美味大方，真的是超級美味的啦！
食家 糖糖的享食生活：來店必點的招牌一麵三吃，所謂的一麵三吃呢，意思就是加了肉燥、花生醬及麻醬這三種醬料，麵裡頭還加了份量十足的空心菜呢！上桌時，店家會先把肉燥及花生醬加好，麻醬的部分在桌上可自行做添加，想吃多少就加多少，將三種醬料平均攪拌，讓麵條不露白，吃起來不會太鹹，建議趁熱時先攪拌均勻，麵條才不會糾結在一起唷！如果小碗吃不過癮，建議可以點大碗的來試試麵及醬的份量變多外，裡面的青菜也變成高麗菜了哦。
食家 挑食多：意麵堅持手工製作，由於有添加蛋黃所以還沒煮前成蛋黃色的。用高筋麵粉和蛋黃製作比一般面更有 Q 勁的麵，簡單的淋上自製細肉燥，搭配上豆芽菜灑上蔥，看似簡單平凡的味道，卻令人最難以忘懷！
食家 four_month：小店最大的賣點是海產食材均由日本直送，也許這就是靠近鹿港的好處。另一個有趣的地方，是小店除了幾款季節限定的手握壽司，其餘都沒有菜單，都是師傅發辦，如果有特別喜歡或不喜歡的食材，都可以預先跟店員說，師傅亦會盡量安排。第一道端來的是鮮魚味嚕湯，店方除了鮭魚，還加了白身魚，金菇絲和蔥花，完全感覺不到平時味噌湯的鹹味，反而鮮甜得很。稍為放涼的話，湯的表面還會微微結膠，感覺很養顏！
本圖/文經授權轉載自OpenRice（原標題：在地美食大本營，台中「第二市場」的人氣店家全蒐錄！）
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飢荒離我們很遠嗎？如果我們不重視「這個」問題，發生意外後果真的不堪設想啊人類在全球旅行移動的同時，植物也隨著我們遷移生活。小小的種子不僅適應力強，並且容易攜帶，殖民者與入侵者可將它們從原生地帶往世界各地。我們現在很難得知許多作物的野生原種最初演化的起源地與時間點，但是我們可以藉由今日它們其他野生的親緣種來推論。在「找尋作物起源地」這個研究領域的先驅，就是尼古拉．瓦維洛夫（NikolaiVavilov），這位植物學家同時也是作物育種者，在他的研究生涯中親身經歷了最卓越的科學，也目睹了最黑暗的人性。
藍營人士建議智庫換新血 「不換不如關門算了」國民黨歷經年初大敗，但仍無法促成黨內團結，立院黨團不僅與黨中央不和，與智庫也是分道揚鑣。黨內人士指出，智庫長期與外界缺乏互動，容易淪為閉門造車，加上政治性不足，無法提供立院黨團即時與穩定的戰力，若不進行改組，把體質改一改，換一些有戰力、有衝勁的新血進來，倒不如關門算了。
內部又分裂 黃昭順這一嗆 藍智庫、立院黨團鬧分手國民黨在野之後，黨中央與立院黨團各唱各得調，始終未能戰力極大化，就連被定位為「議題彈藥庫」的智庫，也與立院黨團鬧「分手」，黨內人士形容，智庫已被立院黨團「封存」，雙方形同陌路。據了解，以往智庫會固定列席立院黨團例行幹部會議與黨團大會，智庫皆已不再派員出席。
汪浩觀點：美國第七艦隊為何取消臺海例行性巡邏？1950年6月25日，韓戰爆發。6月27日，美國總統杜魯門發表聲明：「本人已命令美國第七艦隊防止對臺灣之任何攻擊，同時本人已請求臺灣之中國政府停止對大陸之一切海、空軍活動。第七艦隊將觀察此一要求是否已付諸實施。」杜魯門下令第七艦隊「中立」臺灣海峽，實際上保護了臺灣。美國第七艦隊從1950年夏韓戰爆發後進入臺灣海峽，到1979年美中正式建交後完全撤離，其在臺灣海峽巡弋了近三十年時間。尼克森於1969年出任美國總統後不久，開始調整美國對臺政策。1969年9月23日，國務卿羅吉斯訪臺剛回國，國務院就通報駐臺大使館：美軍第七艦隊在臺灣海峽的「例行性巡邏」，將改為「不定期巡邏」。國務院解釋，因為國防預算要刪減30億美元，海軍艦艇要減少100艘，因此不得不將例行巡邏改為不定期巡邏。國務院強調，這項調整並不表示美國協防臺灣的承諾，或第七艦隊執行美臺「共同防禦條約」的能力有任何改變。其實這一改變有重大政治涵意，無法以預算問題掩飾。而如此事關臺灣安危的決定，美國一直拖到11月初才正式通知中華民國政府。但是，季辛吉在稍早的10月16日會見巴基斯坦內政部長時，就請巴國總統秘密地告訴中國，美國將把兩艘驅逐艦撤離臺灣海峽。11月初，巴基斯坦葉海亞總統將美國的這項決定告訴了中國大使張彤，葉海亞還特別解釋：「美國有意與共產黨中國實現關係正常化」。從此，巴基斯坦開始了美中秘密外交的傳話工作。
林睿奇觀點：蔡英文應善用川普對台善意美國總統當選人川普的交接團隊發出新聞稿，證實川普與蔡英文通電。蔡英文總統除了恭賀川普當選之外，雙方也討論了台美關係等問題。這是1979年台美斷交以來，首次美國總統當選人與台灣總統直接通電，此舉恐將觸怒中國及影響美中關係。正當媒體揣測川普是有意或無意之際，川普又在推特上稱蔡英文為台灣總統並表達感謝，最後還加碼說：「美國賣給台灣數十億美元的軍事裝備，卻有人說我不該接這通祝賀電話」。無庸置疑地，這一連串的表態就是對台的善意。
張宇韶觀點：價值對抗是台灣新的社會衝突形式近期兩性平權的議題，已經讓台灣社會陷入高度的價值性對抗的氛圍中，各場次的公聽會與辯論不僅無法理性進行對話與溝通，反使兩種意見走向更難妥協與零和的狀態。在媒體高分貝報導、公民團體強烈訴求與政治人物激情演出下，台灣社會似乎正在分化與撕裂中，彷彿走向了分裂社會的邊緣中。
台灣筆記》農夫山泉有點田 跟著蔣勳去作田在誠品看到蔣勳的新書《池上日記》，分享他應邀駐村一年半的鄉居生活，緊接著TVBS「看板人物」播出「秋收在池上」，金燦燦的稻田裡，熱火朝天，戴著斗笠的蔣勳和揮鐮的農人一起割稻一起吃飯，贊土地與倫理的關係，簡直要讓人放歌一曲「在希望的田野上」。
胡又天專欄：博士畢業前的年終盤點今天是2016年11月30日，昨天我交出了博士論文《華語流行歌詞的演變(1970-2013)》的修訂稿－－答辯已於9月通過，照例還須小改。總之，讀書讀了這麼多年，和很多人一樣，混的時間比用功的時間多，而今也要畢業了。12月1日，我要去上海、金華、武漢、成都，25日回，算是一個人的畢業旅行，也要好好想想以後要幹嘛。
觀點投書：由裝甲車事件看獨特的中星關係兩個月前，中共官媒環球時報在9月21日報導：18日落幕的不結盟運動高峰會，在磋商成果宣言的過程中，新加坡曾執意要求放入為菲律賓南海仲裁案背書的內容，但在其他國家反對下「未能得逞」，最後還引發新加坡駐華大使與環球時報筆戰。
觀點投書：那些不該被壓抑的彩虹11月28日，我一早就到立法院一側的青島東路，本想待兩個小時就去上班，結果一直待到了傍晚。忘了是誰在台上發言時，說到歷史會記住讓婚姻平權在台灣通過的人，我身邊的友人突然紅了眼眶，接著是強忍也抑制不住的淚水。我有些驚訝，她平常不是愛哭的人。問她怎麼突然難過了，她說雖然一直都隱隱知道，但近來的風風雨雨，讓她第一次確實地感受到自己在社會上的位置，真切地看見聽見了加諸在自己身上的排斥與歧視。
觀點投書：婚姻平權非趕流行 應該面面俱到婚姻平權現階段成為熱門話題，正反兩方明顯互不相讓，但藍綠立院總召似乎有個比較初步的共識－另立專法。因為傳統社會環境與婚姻制度對國家發展深遠，對婚姻平權有疑慮不能視為認同歧視同性戀，法國強行通過同性婚姻法案後，至今還有為兒童權與社會結構示威遊行。修法不是趕流行，應該各方圓滿面面俱到，正反都應該冷靜下來各退一步，才能找到共識。
反同VS.挺同街頭互嗆 大遊行照片說出故事的真相針對婚姻平權法案，下一代幸福聯盟3日號召民眾遊行，共6萬人穿上白衣上凱道，同步在台中、高雄抗議。但活動中，仍有挺同民眾舉著「我支持婚姻平權，修改民法972」標語表達立場，隨即遭到反同人士包圍，雙方也起爭執，活動直到晚間6點結束，現場民眾仍有衝突。
「川蔡通話」惹怒中國 總統府：期待中國致力兩岸良性互動蔡英文總統和美國總統當選人川普通電話，中國反應強烈，總統府發言人黃重諺表示，良好兩岸關與良好的對美關係，對台灣一樣重要，也都對區域和平穩定有重要的幫助，所以不管是兩岸關係或對美關係，都是要努力經營的目標，彼此間也互相不違背。
