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光看就流口水!這8家東京必吃的超精緻甜點,就是日本職人精神最佳體現

2016-11-06 10:00

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人們總會把表參道稱為亞洲的香榭麗舍大道,這裡作為一線品牌店的時尚聚集地,可以看到歐洲、日本等地頂級設計師的作品。可直接坐車到表參道站,也可在原宿站下車沿著表參道這條路散步下去。當然我更推薦後者。

東京從來不缺好吃的甜點和咖啡,但一定要單獨把表參道拿出來說:只要能在表參道存活下去的店絕對不會錯,如果在這裡成為熱門話題的店,人再多也要去嚐一下。事實證明,一條表參道吃下來好像還沒踩過雷,甚至可以說,驚喜連連。

表參道雲集了奢侈時尚店鋪,更不缺少的便是精品咖啡店,你可以找到知名藝術家的店,也可以找到高顏值且無比美味的甜點咖啡店。下面就是一份最時髦的表參道咖啡甜點地圖。

1. 『A to Z Café』:沉浸在奈良美智的藝術世界中

位在表參道的A to Z Café(圖/Klook提供)
位在表參道的A to Z Café。(圖/Klook提供)

如果你也喜愛奈良美智,到了表參道怎可錯過A to Z Café,這是東京唯一一家奈良美智和Graf(一個不同藝術領域的專業人士組成的設計團隊)聯手打造的咖啡店。

奈良美智的藝術設計。(圖/Klook提供)
奈良美智的藝術設計。(圖/Klook提供)

2006年在日本青森縣的古老倉庫中舉辦了奈良美智設計的以英文字母A to Z的26座小房子,同年為了讓更多奈良美智愛好者及時了解到他的最新創作動態,把當時的一部分展覽作品提前拿到東京發表,於是設計了這所咖啡店。

咖啡店使用許多木製家具(圖/Klook提供)
咖啡店使用許多木製家具(圖/Klook提供)

店內隨處可見奈良娃娃等小物,各式各樣懷舊的老家具,每個木桌上還可看到奈良美智設計的各式小畫,經典的「小屋子」系列作品也在店內有所陳列。

經典ˋ的小屋子在咖啡店重現。(圖/Klook提供)
經典的小屋子在咖啡店重現。(圖/Klook提供)
木質平易近人的裝潢風格。(圖/Klook提供)
木質平易近人的裝潢風格。(圖/Klook提供)

儘管打著奈良美智的名聲,可店內氛圍親切,木質的裝潢風格平易近人,重要的是,食物美味可口。除了咖啡甜點外,還可享用傳統經典的日式套餐。與其說是咖啡館,更像是奈良美智工作室,店內裡每個充滿溫馨的小細節都讓人流連忘返。

A to Z Café提供的日式套餐。(圖/Klook提供)
A to Z Café提供的日式套餐。(圖/Klook提供)
A to Z Café提供的日式套餐。(圖/Klook提供)
A to Z Café提供的日式套餐。(圖/Klook提供)

地址|東京都港區南青山5-8-3 equboビル5F

2. 『Café Kitsune』:時尚品牌店的傳統日式咖啡店

法國精品名牌開的咖啡店Café Kitsune。(圖/Klook提供)
法國精品名牌開的咖啡店Café Kitsune。(圖/Klook提供)

表參道永遠是國際時尚品牌最青睞的地點。法國知名時尚名所Maison Kitsune進入日本市場時,也毫不猶豫選擇了東京表參道,這次除了服飾店以外還開設了咖啡店Café Kitsune。有趣的是以兩種不同建築風格向人們展示,服裝店延續一如既往的經典巴黎風格,而咖啡店則充滿著日式建築設計元素,明顯看出在日本市場花了不少心思。

與咖啡店Café Kitsune同品牌的服飾店Maison Kitsune。(圖/Klook提供)
與咖啡店Café Kitsune同品牌的服飾店Maison Kitsune。(圖/Klook提供)

要我說,比起Kitsune的服裝店,咖啡店明顯略勝一籌,光是店內環境就讓人記憶深刻。

精緻的餐點與飲品。(圖/Klook提供)
精緻的餐點與飲品。(圖/Klook提供)

彰顯日本傳統文化的café kitsune室內可看到木製櫃檯、榻榻米(由一個擁有70年歷史的工作室製作),香柏木地板和傳統的日式印花壁紙,手沖架為純天然木製品並且印有日式傳統繪畫。在時髦的表參道上,café kitsune從來沒有冷清過,到這裡打個卡似乎成了許多人來表參道必做之事。

店內舒適的用餐空間。(圖/Klook提供)
店內舒適的用餐空間。(圖/Klook提供)
店內使用日式榻榻米木板。(圖/Klook提供)
店內使用日式榻榻米木板。(圖/Klook提供)
和日本四百年歷史老年Toray合作的限定甜點。(圖/Klook提供)
和日本四百年歷史老年Toray合作的限定甜點。(圖/Klook提供)

地址:東京都港區南青山3-17-1

3. 『Aoyama Flower Market Tea House』:最美咖啡店,鮮花和咖啡的浪漫組合

Aoyama Flower Market Tea House是日式花店與咖啡店的結合。(圖/Klook提供)
Aoyama Flower Market Tea House是日式花店與咖啡店的結合。(圖/Klook提供)

Aoyama Flower Market TEA HOUSE是名副其實的花店&咖啡店,兩種都美到極致,絲毫不敷衍。

Aoyama Flower Market Tea House用餐環境相當舒服。(圖/Klook提供)
Aoyama Flower Market Tea House用餐環境相當舒服。(圖/Klook提供)

首先你會被門口漂亮的鮮花吸引,隨後被鮮花圍繞的咖啡店吸引,繼而發出怎麼會有這麼漂亮咖啡店的感慨。如今流行的簡約風咖啡店固然好看,這裡被鮮花圍繞充滿生機的咖啡店也實在讓人不得不愛。

每個餐桌皆會擺上應景鮮花。(圖/Klook提供)
每個餐桌皆會擺上應景鮮花。(圖/Klook提供)

咖啡店內用玻璃和鐵藝打造的花園溫室主題,每個桌子上都擺著應景的鮮花,連送餐的餐具上也有鮮花點綴,玻璃桌下能看到綠藤蔓延。實在選不出比這更合適下午茶的場地了。

這裡環境相當適合與朋友共進下午茶。(圖/Klook提供)
這裡環境相當適合與朋友共進下午茶。(圖/Klook提供)

地址:東京都港區南青山 5-1-2

4. 『Burn Side ST Café』:鬆餅愛好者必去

備受少女喜愛的鬆餅。(圖/Klook提供)
備受少女喜愛的鬆餅。(圖/Klook提供)

這家是關西地區最受歡迎鬆餅咖啡店[elk]在東京開設的姐妹店。[elk]在關西到底多麼有人氣,看看上面的鬆餅立刻就懂了。

蜜糖吐司。(圖/Klook提供)
蜜糖吐司。(圖/Klook提供)
班尼迪克蛋。(圖/Klook提供)
班尼迪克蛋。(圖/Klook提供)

新店也絲毫不輸本店,開業才一年多就成為了甜點咖啡類中的佼佼者。店裡的招牌鬆餅是每去必吃,極厚的鬆餅淋上新鮮的蜂蜜,真是忍不住大口大口吃掉它。

扎實的厚鬆餅是店內招牌。(圖/Klook提供)
扎實的厚鬆餅是店內招牌。(圖/Klook提供)

地址:東京都渋谷區神宮前4-29-9

5. 『Emporio Armani Café』:買不起Armani,但我們喝得起啊

精品Armani也開了咖啡店,進攻咖啡店市場。(圖/Klook提供)
精品Armani也開了咖啡店,進攻咖啡店市場。(圖/Klook提供)

位於青山的Emporio Armani Café是Armani在日本開設的第一家咖啡店。

買不起Armani,那就到它的店喝咖啡吃甜點吧。(圖/Klook提供)
買不起Armani,那就到它的店喝咖啡吃甜點吧。(圖/Klook提供)

這年頭還有哪家精品大牌沒開咖啡店?在表參道的這家Armani咖啡店裡,無處不在的高級感、音樂、美食、優質的室內設計將Armani的設計美學完美的呈現出來。

會依據季節設計不同種類的九個小碟甜點。(圖/Klook提供)
會依據季節設計不同種類的九個小碟甜點。(圖/Klook提供)

地址:東京都港區北青山3-6-1

6. 「グラッシェル表參道店」:冰淇淋蛋糕專賣店

北海道人氣冰淇淋蛋糕グラッシェル。(圖/Klook提供)
北海道人氣冰淇淋蛋糕グラッシェル。(圖/Klook提供)
主廚從巴黎知名甜點店學習歸來。(圖/Klook提供)
主廚從巴黎知名甜點店學習歸來。(圖/Klook提供)

日本的冰淇淋蛋糕專賣店並不算多,這家店是來自於北海道小樽的超人氣甜點店LeTAO(ルタオ)在東京開設的新店,主廚是從巴黎知名甜點店學習歸來,店內食物可以說顏值高到爆表,牛奶以及起司等食材都是從北海道空運而來,許多應景食材特地從巴黎運來,每一道程序都用心到極致。

許多應景食材都是空運自巴黎。(圖/Klook提供)
許多應景食材都是空運自巴黎。(圖/Klook提供)

用心做事的日本人非常可愛,值得人們去尊敬喜歡。其實一杯咖啡或一道甜點,加工花了多少心思,你的味覺自然能判斷。這家店絕對值得一嚐,沒什麼好挑剔。

蛋糕也毫無挑剔之處。(圖/Klook提供)
蛋糕也毫無挑剔之處。(圖/Klook提供)

7. 「ドゥ・アンジュ」:顏值最高

顏值超高的ドゥ・アンジュ。(圖/Klook提供)
顏值超高的ドゥ・アンジュ。(圖/Klook提供)

表參道的店各個都是心頭好,要硬說一個顏值排行榜,這家店在我心中最美。首先因為坐落在青山,離表參道主街有了一定距離,隔絕了喧囂和擁擠,可以安靜的享受無人打擾的下午茶。且周圍洋風十足,一些獨立服裝店和咖啡店林立,身在東京卻不覺得像日本,偶爾也很喜歡這種奇妙的感覺。

白色裝潢風格像在婚宴場地。(圖/Klook提供)
白色裝潢風格像在婚宴場地。(圖/Klook提供)

外觀是國外教堂的樣子,統一乾淨的白色裝潢風格以為自己身處在婚禮場地,進門後就忍不住東張西望的觀察每個細節。

內部皆走白色簡約風格。(圖/Klook提供)
內部皆走白色簡約風格。(圖/Klook提供)

法國餐和鬆餅是招牌,種類非常多,把它作為約會場所吃頓晚餐也非常棒。對我這種顏控的人來說,就衝著長的如此美,也要極力推薦一下。

鬆餅是店內的招牌。(圖/Klook提供)
鬆餅是店內的招牌。(圖/Klook提供)

地址:東京都渋谷區神宮前5-47-11

8. 「blue bottle」:當之無愧的網紅咖啡店

紅遍全球的blue bottle。(圖/Klook提供)
紅遍全球的blue bottle。(圖/Klook提供)

最後還是要提一下blue bottle,它確實好且有名,有名到我覺得凡知道星巴克的人應該都知道這個藍瓶子了吧。

除了義式咖啡,blue bottle也提供手沖咖啡。(圖/Klook提供)
除了義式咖啡,blue bottle也提供手沖咖啡。(圖/Klook提供)

Blue Bottle Coffee從加州奧克蘭發跡、進而擴展成美國知名連鎖咖啡店,以優質的咖啡沖泡工藝聞名,也販售一些較冷門、難得的咖啡品種,非常適合咖啡愛好者來探索。

明亮的座位區。(圖/Klook提供)
明亮的座位區。(圖/Klook提供)

位於表參道的這家店是Schemata Architects在日本設計打造的第二家店,第一家位於東京清澄白河區。這家位於綠樹環繞安靜的青山街區,佔據著一棟二樓小房,同樣隔絕了表參道主街道的喧鬧,卻還是擋不出永遠在這裡排隊的人們。

內部寬敞的設計。(圖/Klook提供)
內部寬敞的設計。(圖/Klook提供)
設有吧檯區。(圖/Klook提供)
設有吧檯區。(圖/Klook提供)
簡約寬敞的用餐區。(圖/Klook提供)
簡約寬敞的用餐區。(圖/Klook提供)

咖啡店內部是東西走向,入口位於狹窄的末尾。利用空間的深度,設計師根據顧客停留時間與行為創建了三個咖啡區,逐漸從入口的短時停留區向後端的長時間停留區轉換。整片白牆上只留下一個藍色玻璃瓶logo,最簡單的美。

用可愛濾紙裝的鬆餅。(圖/Klook提供)
用可愛濾紙裝的鬆餅。(圖/Klook提供)
表參道咖啡甜點地圖杯子及咖啡豆都有販售。(圖/Klook提供)
表參道咖啡甜點地圖杯子及咖啡豆都有販售。(圖/Klook提供)

地址:東京都港區南青山3-13-14

本圖/文經授權轉載自Klook(原文:東京咖啡店嚴選:最時尚的「 表參道咖啡甜點地圖 」)

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