世界甜點最高峰就在法國!盤點7家花都巴黎必吃甜點

2016-04-29 16:55

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Sébastien Gaudard:深受法國人喜愛的簡單經典洋菓子

這家店的生意非常好,從2011年開幕以來,一直不斷吸引甜點迷前來朝聖。主廚Sébastien的父親也在「蓬阿穆松(Pont à Mousson)」這個小鎮經營洋菓子店,受父親影響,所以主廚做出來的蛋糕(3.9歐元起,全都不會太甜,順口好吃!)大多是經典又傳統的口味,深受當地人喜愛。除了主廚父親獨創的「Mussipontain」蛋糕之外,法式千層酥、檸檬塔等都是這家店的主打商品。很多當地客也喜歡來這裡買可頌與咕咕洛夫(Kouglof)麵包。店內也有巧克力、法式棉花糖、餅乾等點心,很適合買回國當伴手禮。裝潢方面,相當令人矚目的是在給人乾淨清爽印象的淡藍色空間裡,刻意擺設幾件古董烘培器具,讓店內散發無人能比的高雅氣質。

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:22 rue des Martyrs 75009
電話:0171182470
營業時間:星期二~五 10:00~20:00、星期六 9:00~20:00、星期日 9:00~19:00
公休:星期一,有夏季休假
地鐵12號線Notre-Dame-de-Lorette站,徒步4分鐘。12號線Saint-Georges站,徒步5分鐘

Gérard Mulot「L'Amaryllis」:能品嚐人氣熟食鋪美食的茶館開張!

這家茶館在知名的「Gérard Mulot」總店隔壁(日本有分店,販賣法式熟食、麵包、甜點),2013年開幕,能品嚐到總店販賣的美味佳餚。除了很推薦它的人氣甜點外,使用總店的熟食所推出的分量十足的套餐,也值得品嚐!非常推薦由湯、沙拉、鹹派組合而成的每日簡餐「Trilogie du Jour」(16歐元)。隔壁的總店(出店門右轉的十字路口轉角處)架上的熟食與蛋糕,就像藝術品一樣,很值得一看。別忘了經過時進來參觀一下喔!

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:12 rue des 4 vents 75006
電話:0143269103
營業時間:11:00~18:30
公休:星期三、日
地鐵4、10號線Odéon站,徒步3分鐘。10號線Mabillon 站,徒步4分鐘。4號線Saint-Germain-des-Prés站,徒步5分鐘

Pain de Sucre:甜點、熟食等擁有多種選擇的人氣烘培坊

由夫妻檔烘培師Nathalie & Didier聯手打造的Pain de Sucre,自從2004年開幕以來,一直是瑪黑區的人氣烘培坊。為了擴大經營,打通了隔壁的露天咖啡座(雖是露天咖啡座,但可以內用),開設了這家新店鋪。把原本是只賣甜點的店,改成也販售麵包與熟食的專賣店。在這裡,你可以看到當地常客絡繹不絕來買熟食的盛況,是一家很值得推薦的烘培坊兼熟食鋪。招牌蛋糕有「Rosemary」、「Serenite」與「Frivolite」等(蛋糕價位5.4歐元起)。

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:14 rue Rambuteau 75003
電話:0145746892
營業時間:10:00~20:00(星期日到19:00)
公休:星期二和三全天、國定假日視情況而定。有連續休假
地鐵11號線Rambuteau站,徒步3分鐘

Arnaud Larher Seine:人氣甜點店也在左岸設點了!

這家在巴黎第18區蒙馬特山丘上的人氣甜點店,於2013年也在觀光發達的聖日耳曼佩德區開設分店了!主廚擁有M.O.F(國家最優秀職人獎)的殊榮,他所做出的甜點,個個都像藝術品,光看就覺得好幸福。這裡的蛋糕、巧克力、馬卡龍等,全部都很想推薦。非常適合買個巧克力帶回國當伴手禮喔!

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:93 rue de Seine 75006
電話:0143293815
營業時間:星期三、四 10:00~19:30、星期二 14:00~19:30、星期五、六 10:00~20:00、星期日 10:00~19:00
公休:星期一全天、星期二早上、國定假日視情況而定
地鐵10號線Mabillon 站,徒步3分鐘。4或10號線Odéon站,徒步4分鐘

Carl Marletti:玻璃櫥窗裡精緻的蛋糕,美得令人驚嘆!

自2007年開張以來,這家人氣甜點店一直備受注目,受歡迎程度持續不減。店面位於「穆費塔爾街」傳統市集旁。店裡的招牌甜點有以太太經營的花店為名的紫色「Lily Valley蛋糕」和「檸檬塔」、「法式千層酥」,以及口感特別的「Censier蛋糕」等等。可以買個甜點坐在對面的小公園吃喔!

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:51 rue Censier 75005
電話:0143316812
營業時間:星期二~六 10:00~20:00、星期日 10:00~13:30
公休:星期一全天、國定假日視情況而定。有夏季休假
地鐵7號線Censier Daubenton站,徒步2分鐘

À la Mère de Famille:1761年開業的老字號點心店

這家店陳列著各式各樣、種類數也數不清的點心零食,有巴黎孩童放學回家途中溜去買的小零食,也有巧克力、牛奶糖、各地所產的點心,眼花撩亂,逛到令人愛不釋手。這家店在巴黎有好幾家分店,而這裡介紹的是被法國指定為歷史建築、經常登上雜誌等巴黎相關報導的分店。很適合來這裡挑選伴手禮喔!

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:35 rue du Faubourg Montmartre 75009
電話:0147708369
營業時間:星期一~六 9:30~20:00、星期日 10:00~13:00
公休:無
地鐵7號線La Peletier站,徒步3分鐘。7號線Cadet站,徒步4分鐘。8或9號線Richelieu-Drouot站,徒步5分鐘。8或9號線Grands Boulevards站,徒步5分鐘

Pozzetto:手工正統義式冰淇淋

這是一家瑪黑區的人氣義式冰淇淋店,店家最推薦「開心果」口味,和香濃的「優格」、「巧克力」口味,而清爽的水果系列冰沙,也值得一試。隔壁開起了它的2號店(地址:16rue Vieille du Temple),2號店除了可以吃到義式冰淇淋之外,也可以享用三明治等輕食。

(圖/天下雜誌提供)
(圖/天下雜誌提供)

Data
地址:1號店/39 rue du Roi de Sicile 75004,2號店/16 rue Vieille du Temple 75004
電話:0142770864
營業時間:12:15~23:45(星期五、六到0:45,冬天有可能提早打烊)
公休:無
地鐵1或11號線Hôtel de Ville站,徒步3分鐘

本文經授權摘錄自天下雜誌出版《巴黎散步之旅:探索171處人氣咖啡店與雜貨鋪

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