最好吃的草莓蛋糕就在這!6家隱藏於facebook的甜點店,內行人才知道

2016-04-08 18:48

? 人氣

想要好吃的蛋糕,一定得去知名店家瘋狂排隊嗎?在台灣有許多年輕人不見得有錢租店面,卻還是懷抱著滿滿夢想做出真材實料的甜點,用美食療癒人心。這6家facebook才有的隱藏版甜點,嚐一口,你一定也能感受到滿滿熱情!

菓實日》心理系畢業,用甜點療癒人心

創業者畢業於人人搶進的台大心理系,卻沒有像其他同學一樣走精神治療工作,而是選擇全心投入創業、賣甜點,想用美食來撫慰人心。透過豐富的甜點實作經驗和多次嘗試,業者搭配出民眾喜愛的口感與豐富的味蕾層次,招牌磅蛋糕與瑪德蓮雖然樸實,卻能吃出深厚功力。

經典甜品:瑪德蓮、磅蛋糕

ca03.jpg
菓實日的知名點心為磅蛋糕、瑪德蓮,充滿濃厚奶油香氣(圖/菓實日@facebook)

Double C》相愛的兩人,什麼都做得到!

這是由一對年輕情侶創立的品牌,兩人吃過大街小巷的甜食,看過許多無良業者以低劣且不健康的原料製作甜點、又高價販售,因此決心想做讓人安心的真材實料甜點。他們在休假日熬夜製作甜點,揮灑熱情,吃過招牌起司蛋糕的話,一定能感受到他們的愛!

經典甜品:各式口味乳酪蛋糕

Media_20160322162733_U5637
Double C的草莓起司蛋糕,讓人看了狂流口水...(圖/Double C@facebook)

哈打奶奶》「體罰」是什麼口味?這家蛋糕名字都超有梗!

「羅蘭巴特先生」、「體罰」、「蓋世太保」,你能想像這些蛋糕是什麼味道嗎?名字神秘,原料卻是真材實料,老闆堅持使用法國進口奶油、不含生長激素的土雞蛋、爪哇當地生產可可豆、還有新鮮水果,吃過的人都難忘那幸福。

經典甜品:派塔類、水果餡蛋糕類

ca02.jpg
哈打奶奶的甜點都有個獨特名字,例如這款叫「羅蘭巴特先生」(圖/哈打奶奶珍稀甜點@facebook)

Wukuang Studio無框自然食計畫》簡單就是美味

如同店名,「以自然的食材做出自然的食物」是店家的必要原則,雖然這家蛋糕未必有華麗裝飾,其扎實手工與用心製作深受粉絲喜愛,彷彿在享用奶奶或媽媽親手製作的甜點一樣,簡單卻溫暖。無框不只賣蛋糕,有時候也會開教學課程喔。

經典甜品:塔類甜點

ca06.jpg
無框自然食計畫,講求簡單質樸的美味(圖/Wukuang Studio 無框自然食計畫@facebook)

Prime派慕‧流浪甜點》踩著腳踏車圓夢!

為了現代人的忙碌生活,該店家大部分的品項是單人份量,方便顧客食用,相當貼心。沒有豪華店面和舒服的販賣環境,也沒有制式化的固定菜單,創業者親手改造舊腳踏車,把木箱固定在後座,就像流浪者一樣,一邊騎車感受沿路風景、一邊將甜點親自交給買家。

經典甜品:費南雪、磅蛋糕

ca04.jpg
派慕甜點的運送方式,非常有個性!(圖/Prime派慕‧流浪甜點@facebook)

樹耳朵oh les feuilles》台南人都瘋狂的人情味甜點

工作室位於台南關仔嶺,挾著濃濃的南台灣人情味,商品外觀也相當可愛,吸引許多顧客從Facebook粉絲專頁訂購。主打商品為現今最受歡迎的塔類甜點,像是香草檸檬塔、抹茶紅豆塔、草莓卡士達塔、咖啡香草牛奶塔等,每每一po文,就吸引廣大民眾迴響。

經典甜品:塔類甜點

ca05.jpg
樹耳朵工作室有著濃濃台南人情味(圖/樹耳朵oh les feuilles@facebook)

在拍照打卡、把鮮豔繽紛的甜食吃下肚之前,不妨先思考食材的安全性與來源,以免讓撫慰人心的甜食變成有害健康的兇手。而隱身於Facebook的甜點業者越來越多,不用耗費你很多時間久站排隊,更幫你嚴格把關食品安全,還能深入了解甜點烘焙資訊,不妨參考看看吧!

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章

你可能也想看