中毒事件頻傳，醫生提醒：來路不明的魚別吃！小心吃進致命毒素
若不慎吃到含有毒素的魚種，會出現哪些中毒症狀？(圖/Ray Wang@flickr)
近年來，吃魚中毒的事件頻傳，除了較常見的河豚中毒之外，還曾經發生青麟魚中毒案，原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚，竟致人於死。毒物科醫師提醒，由於食物鏈的緣故，海葵毒素會存在很多魚種之中；所以，對於來路不明的魚，千萬不要食用，以免吃到海葵毒素。
食物鏈導致多種魚吃到有毒藻
海葵毒素是從腔腸動物皮沙海葵中分離出的一種非蛋白毒素，是已知非蛋白毒素中毒性最劇烈的毒素之一，軟珊瑚與玫瑰海葵等多種海洋有毒生物中都含有。臺北榮總臨床毒物與職業醫學科主治醫師吳明玲表示，因為食物鏈的關係，很多魚種會吃到含有海葵毒素的有毒藻，容易有海葵毒素的魚有沙丁魚、鯷魚、鯡魚、海鰱等，尤其內臟最毒。
造成橫紋肌溶血症有致死之虞
吃到含有海葵毒素的魚種，會出現哪些中毒症狀？吳明玲醫師指出，海葵毒素中毒會有低血壓，噁心嘔吐以及橫紋肌溶血症，而且會有電解質異常以及神經和心血管症狀，造成心律不整、心臟衰竭，有致死之虞。
沒有解毒劑只能症狀治療
本文經授權轉載自健康醫療網（原標題：來路不明魚勿食 以免吃到海葵毒素）
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