總經理、警察、重機騎士：王膺傑的人生多重角色，為何如此馥郁？—與 Johnnie Walker XR 的人生對話

#AD 在高度忙碌、節奏快速的工作日常中，大溪笠復威斯汀度假酒店總經理王膺傑始終展現一種難得的從容。身處飯店產業多年，他習慣在多重角色與責任之間切換，卻不急著為人生下定義，而是讓時間自然累積出屬於自己的層次：無論是工作中的判斷、人生中曾經跨界完成的警察夢，或是回到生活裡透過重機與個人風格釋放壓力，他都以一種穩定而清醒的節奏前行。這樣的理解，也自然呼應了 Johnnie Walker XR 系列所展現的精神：透過工作、生活與好酒的交會，王膺傑分享了一種不急、不躁，卻耐人回味的人生觀——馥郁，才是人生。

在飯店最忙碌的時段裡，王膺傑仍刻意為這場訪談切出了一段時間，沒有匆忙，也沒有管理者慣有的急迫感；他穿著一件質地柔軟的針織上衣，色系低調而內斂，坐下時，卻不經意露出一雙配色鮮明的襪子，為整體造型添了一筆輕快的節奏，這是屬於他自身的「個性」觀點。

拍攝過程中，他偶爾轉頭與攝影師開玩笑，語氣溫和，動作從容，彷彿這不是一段忙碌工作節奏的旋律，而是他本來就為生活保留的一絲餘韻。那是一種在高壓環境中仍能維持優雅的狀態，也為這場關於人生層次的對話，定下了基調。

這確實是王膺傑的個性寫照。十八歲踏入飯店產業，歷經台北、台南、溫哥華、香港等不同城市的歷練，三十六歲成為台灣萬豪體系中備受矚目的年輕總經理，這對多數人而言，如此的職涯輪廓已足夠清晰，但他卻在三十七歲那年，選擇暫時離開熟悉的軌道，前往加拿大完成埋藏多年的警察夢，這些看似跨度極大的「跳tone」選擇，卻是一種對人生可能性的持續探索。

而這樣的他，確實並不急著替自己的人生做下直接的定義。

工作，是人生的熟成場域​​

「飯店，是觀察人生最好的地方。」王膺傑用「觀察」來形容自己的工作，確實有其獨到之處。每天進出飯店的人群，帶著不同情緒、故事與期待，在短暫交會後離開，卻也留下無數細微而真實的片段，對王膺傑而言，這些日常不是例行公事，而是一種長時間的交融與體會。

在高度節奏感的環境裡，他學會如何在壓力中找到自己的步調，在繁忙之中保有感知，也在挑戰裡創造新的可能。他不將工作視為消耗能量的處境，而是一段需要透過時間來醞釀熟成的過程。就像是Johnnie Walker XR21 的酒體層次——平衡、圓潤而深厚，那份從容並非來自刻意控制，而是長時間累積後，自然展現的狀態。 （相關報導： 全家買2送2加碼抽Switch 2！7-11「乖乖霜淇淋」集5點免費送，兩大超商霜淇淋優惠一次看 ｜ 更多文章 ）

的確，Johnnie Walker XR蘇格蘭調和威士忌與王膺傑的對人生思維的感悟頗為一致。源自 Johnnie Walker為紀念亞歷山大．華克二世受封爵士而誕生的調和作品，Johnnie Walker XR21酒液選用多款熟成 21年以上的威士忌為基礎，其中包含如今已不復存在的蒸餾廠原酒，展現了屬於自身的獨特個性；入口時的質地溫潤而圓滑，果乾、香草與蜂蜜的甜感緩緩展開，隨後轉入橡木與淡淡辛香的結構，層次清晰卻不急於表現，尾韻綿長而穩定，留下的是經過時間洗鍊後的厚度與平衡感。它不是為了第一口的張揚，而是讓人在反覆品酩中，感受到「時間醞釀」本身所帶來的深度。

就像王膺傑的視角，真正支撐人生的，不是短暫形而上的高峰，而是經過反覆淬鍊後，仍能回甘的厚度與層次，與蘇格蘭威士忌的馥郁品味，相當一致。

人生的淬鍊，在生活的實踐裡

除了飯店總經理的身份，王膺傑的人生裡，還藏著一段與警察有關的篇章。三十七歲那年，他前往加拿大，接受警察訓練，完成童年時期便定下的志向，對他來說，那是一段與過往截然不同的經驗——高度紀律、強調團隊合作的專業人士，也必須在瞬間做出判斷，「在飯店，犯錯可以補救；但在警察的世界裡，一個失誤，可能影響的是生命。」他語氣並不張揚，卻也道出那段經歷帶給他的「重量」——那不是逃離原本的生活，而是一次讓人生風味更加立體的加乘。

那是一段與過往截然不同的日子，回到飯店產業後，那段經驗並未被收進過去，卻成為王膺傑理解世界的另一層視角：「人生不只有一種角色，也不必在某個時間點被定型，」王膺傑告訴我，這段經歷對他來說，最重要的或許是是否願意讓不同經驗彼此調和加乘，成為生命中的重要環節，「而這些不同經歷的體驗磨合，也讓我的人生更加多采多姿，也為未來埋下了更深刻的註記。」他笑說這就像調和威士忌各種不同類型的原酒疊加，透過不同的比例交融，讓自身更為豐富多彩，也成為人格塑造不可或缺的一環。

工作之外，他讓自己回到生活。騎上重機，是他最直接的放鬆方式。不是為了速度，而是讓風、距離與當下的專注，把雜訊一點一點帶走；王膺傑告訴我，這是一種重新整理思緒的方式，也讓自己能在忙碌之後，找回內在的節奏。

那樣的狀態，與他藏在褲腳下的那雙襪子，其實有著異曲同工之處。在高度秩序與責任之中，仍為自己保留一點自由與色彩，並不是反叛，而是一種提醒——生活若只剩下一種樣子，往往容易疲乏。反倒是這些看似微小的選擇，替人生留出了餘裕，也讓不同角色得以在其中自然共存。

而那樣的餘裕，其實更接近另一種層次的理解。就像有些酒，不急著在第一口展現全部，而是選擇把重量留在後段，等人慢下來時才被讀懂。Johnnie Walker XR23 對他而言正是這樣的存在——內斂、安靜，不為表現而存在，卻在時間拉長之後，顯露出更深的輪廓，也是這樣的馥郁，讓人生更為美好。 （相關報導： 全家買2送2加碼抽Switch 2！7-11「乖乖霜淇淋」集5點免費送，兩大超商霜淇淋優惠一次看 ｜ 更多文章 ）

值得慢慢品味的馥郁芬芳

談到酒，王膺傑的語氣一樣克制而清晰，但眼神中帶著一絲頑皮。對他來說，好酒不在於第一口的衝擊，而在於整體是否平衡、是否能陪伴一段完整的時間：「真正好的酒，是你願意慢慢品味的。」品飲佳釀，不一定是為了熱鬧，也不一定是儀式感的呈現，而是在一天告一段落、節奏逐漸放緩時，讓味道與心情同步沉澱。

Johnnie Walker XR 蘇格蘭調和威士忌系列給他的感受，正是這樣的狀態。他形容Johnnie Walker XR 21 展現的風格是穩定、圓潤的結構感，層次清楚卻不張揚；Johnnie Walker XR23 則在熟成基礎上，延伸出更豐富而明亮的香氣，讓整體風味顯得更加立體，「兩者都不急於表現，而是在時間中慢慢展開。」確實，對王膺傑而言，什麼時候適合開一瓶酒，其實沒有固定答案：當心境準備好，願意為自己留一段安靜的時間，那就是最好的時刻。

他並不把品酒視為儀式，而是一種與生活對話的方式。有時是在忙碌告一段落後，有時是在需要提醒自己慢下來的瞬間。一杯酒，不是為了慶祝什麼特定成就，而是為了替人生留下一段被好好感受的時間。

人生，不必急著定義

工作、警察、重機、運動、家庭、公益——這些看似分散的關鍵字，在王膺傑的人生裡，並未彼此衝突。他騎重機時，不追求速度，而是享受風景與節奏；他在高度壓力的工作裡，仍為生活保留趣味與彈性；他相信，人可以同時承擔責任，也擁有自由，更重要的是，擁有了家人的支持，讓他可以更勇敢地做自己，展現屬於自身的個性。

正如 Johnnie Walker XR系列所傳遞的精神，真正動人的從來不是單一風味的張揚，而是多重層次在時間中自然融合。那些來自工作、生活與人生選擇的經驗，最終交織成屬於他自己的節奏。

不必急著成為某一種人，也不必為人生過早下結論。當不同角色被允許共存，生命本身，就會變得更加多采。「馥郁，才是人生。」王膺傑淺嚐一口 Johnnie Walker XR 21年蘇格蘭威士忌，臉上洋溢的微笑，與其多層次韻味的經歷累積，相互輝映。

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