5分鐘做出超濃郁起司餅乾!不用烤箱也不用磅秤,一個馬克杯加微波爐就完工

2016-05-07 07:00

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沒幾個人能抵擋起司餅乾的威力(圖/時報出版提供)

沒幾個人能抵擋起司餅乾的威力(圖/時報出版提供)

比起甜餅乾來說,你是不是更喜歡起司口味的鹹餅乾呢?跟著以下食譜做,只要一個馬克杯和一支湯匙,5分鐘就能得到超好吃超濃郁的起司餅乾!

橄欖佐菲達乳酪

1人份料理  製作時間:5分鐘

需要的材料有:

○ 無鹽奶油 0.5公分切片
○ 蛋黃 1顆量
○ 鹽 1小撮
○ 黑胡椒 1小撮
○ 鮮奶油 1大匙
○ 蕃茄泥 1大匙(可以使用蕃茄罐頭取代)
○ 低筋麵粉 2尖匙
○ 芝麻 1茶匙
○ 綠橄欖和黑橄欖切丁 2大匙
○ 菲達乳酪切丁 15公克

開始動手做:

1 將無鹽奶油放入馬克杯中,放入功率設定800W的微波爐加熱30秒,或是功率設定1000W的微波爐加熱20秒。

2 拿出馬克杯,接著加入蛋黃、鹽、黑胡椒、鮮奶油、蕃茄泥、低筋麵粉、芝麻、橄欖與菲達乳酪切丁後,充分攪拌均勻。

3 把馬克杯放入功率設定800W的微波爐加熱2分鐘,或是功率設定1000W的微波爐加熱1分鐘40秒即可完成。

本文經授權轉載自時報出版《馬克杯餅乾:經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜,1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感》

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