2025澎湖美食推薦》5大在地人也激推必吃美食！現蒸噴汁牡蠣、招牌鯊魚排...花火節千萬別錯過

2025年澎湖花火節於5月5日至7月29日熱鬧登場！今年「澎湖國際海上花火節 x 史努比75周年」合作，連續3個月每周帶來主題煙火大秀，陪伴大家度精采的夏日。

而到了澎湖，當然不能錯過美食！不只陽光與海灘讓人流連忘返，更有一口接一口停不下來的在地美食，從炭火直烤冒泡的牡蠣，到入口即化的嫩仙草剉冰，還有銷魂的老字號燒肉飯，每一口都讓人直呼「太可以了吧！」這些藏在巷弄裡美食，沒有浮誇裝潢，卻靠實力征服每一位旅人的味蕾。《台灣旅行小幫手》這次的澎湖美食地圖保證讓你超級滿足，吃完只想說一句，「我還要再來一次！」

一、澎湖瘋燒烤

在馬公市區雖然有不少海鮮燒烤店，但這間「澎湖瘋燒烤」的位置稍微偏僻一點，卻絲毫不減它的人氣。就算得繞遠路，老饕們也甘願專程前來，只為一嚐那令人魂牽夢縈的鮮甜海味，加上店內環境乾淨明亮，吃起來格外舒心。每逢夏季旅遊旺季，現場幾乎天天客滿，想吃記得一定要提前訂位！來到澎湖，怎麼能不吃海鮮？這裡的牡蠣直接用大籃裝盛，豪邁上桌，蝦子、烤魚、各式肉品則整齊擺放在冰櫃中，想吃都可以自己拿取。

牡蠣帶殼現烤，等殼一打開、湯汁冒泡，就是最佳入口時機！一口咬下，滿滿的大海鹹香在嘴裡炸開，鮮甜的蝦子也很好剝殼，吃得出最新鮮的原味。

除了自行燒烤的食材，店內還有熱騰騰的熟食可直接享用。想要更升級的享受，小編私心推薦一定要加價點份小龍蝦！漁港直送，肉質緊實又多汁，經過炭火直烤後，香氣四溢，咬一口直接滿足感爆棚！

地址：澎湖縣馬公市鎖管港吉港路25號

營業時間：17:00~22:30

二、玉冠嫩仙草

在炎炎夏日的海島澎湖，陽光、沙灘、比基尼之外，最讓人透心涼的享受，就是來一碗料多到快爆炸的仙草剉冰！

高高堆起、宛如迷你山峰的手握仙草冰，一上桌就讓人忍不住驚呼。「玉冠嫩仙草」招牌冰品底層是用真材實料仙草製成的剉冰，口感細緻滑順，吃起來帶點淡雅草本香氣，再加上西米露和奶油球，濃郁奶香在嘴裡化開，清涼又不過甜，完美平衡。

配料部分也毫不馬虎，Q彈有勁的地瓜圓、粉圓、珍珠、紅豆通通是自家熬煮，舀一口就是滿滿驚喜！最誇張的是那份量，大到連蓋子都蓋不起來！綿密的紅豆、香濃芋圓、晶亮西米露和嫩仙草搭配得恰到好處，滑進嘴裡，每一口都是消暑的極致享受。

地址：澎湖縣馬公市民福路32號

營業時間： 10:00–22:00（周日公休）

三、馬路益燒肉飯

「馬路益燒肉飯」位在馬公市中心、廟前一棟醒目的大鐵皮屋裡，每天用餐時間都擠得水洩不通，在地飄香超過40年，是不少在地人從小吃到大的老味道，屹立不搖的人氣燒肉飯與鮮蚵煎都是招牌必點。

招牌的燒肉飯併花枝排，一上桌就讓人食指大動！看起來金黃酥香的燒肉是先滷後炸，大片鋪滿飯盒，外皮微酥、內裡多汁，香氣撲鼻，一口咬下超滿足。

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來到花枝的故鄉，當然不能錯過金黃酥脆的花枝排！厚實的餡料裡藏著滿滿花枝塊，一咬下去海味直衝味蕾，外酥內Q、配飯超對味，吃完只想立刻再來一份！如果還有胃口的話，也可以再來一份鮮蚵煎，滿滿的蛋和蚵仔，真材實料也是超級推薦！

地址：澎湖縣馬公市中正路53號鐵皮屋880旁

營業時間：11:00~14:00/16:30~21:30 （週二公休）

四、福牡蠣屋

在澎湖馬公市區有一家飄香三十年的老字號——「福牡蠣屋」，是當地人熟門熟路的私藏名單。主打現蒸牡蠣、干貝飯、牡蠣飯和小管麵線，這裡沒有華麗裝潢，只有用最樸實的方式，端出海鮮的原汁原味。

店裡最熱門的就是那碗鋪好鋪滿的牡蠣飯，店家用特調醬料醃製牡蠣，鹹中帶甜，每一口都能感受到牡蠣的鮮味還在嘴裡跳動，醬香不會掩蓋海味，反而越吃越涮嘴，一口飯一口牡蠣，超級過癮，完全停不下來！

千萬別錯過他們家的現蒸牡蠣，直接用蒸籠上桌，不像常見的炭烤，蒸出來的牡蠣特別軟嫩多汁，還帶著淡淡海水味，大顆飽滿，一咬下去就讓人幸福感爆棚！

地址：澎湖縣馬公市中興路73號

營業時間： 11:00~14:00 / 17:00~21:00

五、大池炸粿&鯊魚排

炸粿是澎湖經典的在地小吃，從馬公市區一路走來，幾乎處處可見。但說到讓老饕願意繞路也要吃的，非「大池炸粿&鯊魚排」莫屬。這家店藏身西嶼鄉，每天手工現做的炸粿和鯊魚排一出鍋就秒殺，金黃酥脆的外皮、熱騰騰的香氣，讓人聞到就流口水！

炸粿口味多元，有鯊魚、蝦子與綜合版，每款都料多實在，綜合版內餡包著高麗菜、青蔥、鯊魚肉和蝦仁，外層裹上秘製麵糊炸得酥香四溢，配上店家特製醬料，甜甜鹹鹹、超唰嘴，讓人忍不住一口接一口。

至於店裡的招牌鯊魚排，更是不能錯過！炸得酥脆的麵衣包裹著厚實鮮嫩的鯊魚肉，沒有一絲腥味，咬下去多汁又帶勁，再加點自製辣醬，瞬間刺激味蕾、過癮滿分！ （相關報導： 台灣最好玩離島不是澎湖！遊客更推1地「絕世美景令人難忘」，國家地理認證必去 ｜ 更多文章 ）

地址：澎湖縣西嶼鄉23號

營業時間：14:30~18:00

2025澎湖花火節主場日期、地點及時間

2025年04月澎湖花火節：4/28(一)（試放場）

2025年05月澎湖花火節：5/5(一)（開幕場）、5/8(四)、5/12(一)、5/15(四)、5/19(一)、5/22(四)、5/26(一)、5/29(四)

2025年06月澎湖花火節：6/2(一)、6/5(四)、6/9(一)、6/12(四)、6/16(一)、6/19(四)、6/23(一)、6/26(四)

2025年07月澎湖花火節：7/1(二)、7/8(二)、7/15(二)、7/22(二)、7/29(二)（閉幕場）

●澎湖花火節主場施放地點：澎湖縣馬公市介壽路7號（馬公市觀音亭休閒園區）

各場次時間地點如有變動，請依活動官網公告為準。

點此看官網、查最新消息：【澎湖國際海上花火節】

本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：【澎湖花火節登場! 無敵海景配上在地美食超滿足】） （相關報導： 台灣最好玩離島不是澎湖！遊客更推1地「絕世美景令人難忘」，國家地理認證必去 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／陳得馥