先前台鐵普悠瑪出軌事件，位在宜蘭羅東的第一家五星級飯店「村却國際溫泉酒店」免費提供接駁車及房間，提供乘車的旅客接送入住。近期「北漂」話題夯，永泰建設董事長蔡建庭目標要打造國際大舞台，助當地青年返鄉工作。
翻轉羅東小鎮樣貌 五星飯店舞台吸納青年回鄉
談起蔡建庭與羅東的緣分，最初只是地緣關係，在汐止長大的他，年輕時就常往宜蘭跑。後來娶了宜蘭老婆成為羅東女婿，對羅東有一份特殊情感。蔡建庭近幾年觀察，大量當地年輕人口不斷外流，嚴重影響羅東在地發展。
即使宜蘭好山好水，相當適合發展觀光產業，過去大型飯店仍多聚集在蘭陽溪北。儘管羅東開發早，但觀光業不如其他地區，「溪南一直沒有一間好飯店，我20年前就曾發願，要在羅東蓋一間飯店，」蔡建庭說。
為了吸引更多羅東子弟從台北返鄉，蔡建庭打造村卻飯店，就是要給服務業人才發揮的舞台。蔡建庭補充：「我不要給年輕人永遠只做房務或櫃檯的基層工作，而是讓他們到各部門輪調學一技之長。村却有完整的升遷制度，年輕人看到具體機會，才會願意回來！」
村却具備五星級飯店等級，目前員工高達300多位，未來將持續擴大人力規模。從數字面的確看到當地人回流就業的比例，目前村却員工是當地人的比例高達98%，是過去政府期望數字的3倍之多，顯見村却帶動當地就業的正向影響力。
董事長親力親為監工 跨業透徹飯店經營心法
永泰建設在業界累積超過30年經驗，蔡建庭在經營飯店之前，已有許多大型建案都出自永泰之手。正因為建設的Know-How，讓村却從蓋地到試營運僅花2年時間，就打造出占地3,000多坪、地下4樓地上24樓的453間房大型國際飯店。
成就，靠的是紮實經驗與親力親為。「蓋這間飯店時，董事長從頭監工到尾，甚至灌漿時還可看到他跟工地師傅喊，灌多一點、地基要打穩！」村却員工說。因為在蔡建庭眼中，一柱水泥看的不是多少錢，飯店的安全跟信用，才是無價。
更不可思議的是，村却飯店從設計、採購、經營全部是蔡建庭一手包辦。凡舉大到鋼材小到牙籤，飯店內零零總總20萬組物件，全部都是他親自挑選。「鍋爐、廚房、溫泉、員工餐廳要怎麼運作？我靠的是全力灌注的密集學習。」責任在身上，蔡建庭把別人一個月學習時間濃縮在一天學完，放下身段不斷跟廠商請教。
村却開業不到一年，就有旅客回住高達30多次，現在經常一天接待近20個不同國家旅客。蔡建庭認為「永續經營跟回饋在地，就是我們打造最好品質飯店的理念。」
