日本橋海鮮丼 辻半冬季新品上市 推出頂奢主廚御膳 搶攻老饕味蕾

2024-12-18 15:18
日本橋海鮮丼辻半推出頂奢主廚御膳上市,以套餐的形式呈現老饕視覺饗宴!(圖片來源:日本橋海鮮丼 辻半)
日本橋海鮮丼辻半推出頂奢主廚御膳上市,以套餐的形式呈現老饕視覺饗宴!(圖片來源:日本橋海鮮丼 辻半)

日本橋海鮮辻半最新推出頂奢主廚御膳,以老饕喜愛的日本套餐為概念,為食客帶來溫雅而奢華的味覺演繹。這套御膳以主廚特製套餐為概念,讓日本料理往更高層次提升。整套御膳價格為1499元,御膳套餐內容分別包含:

山葵章魚:章魚的彈牙口感與山葵的嗆辣風味相結合,帶來清爽且刺激的味覺體驗。

柚香脆藕:蓮藕脆脆的口感以柚子提味,帶有淡淡的果香,開胃解膩。

龍蝦沙拉:主角是鮮嫩多汁的波士頓龍蝦肉,經過簡單烹煮後,保留其自然的甜美風味。龍蝦肉搭配爽脆小黃瓜,增添層次口感與視覺效果。

鱈魚嫩肝海苔揚:是一道融合海洋風味與酥脆口感的美味料理。這道菜的主要食材是鱈魚嫩肝,鱈魚搭配嫩肝口感細膩柔滑,經過精心調理後,裹上特製的麵衣,搭配酥炸至金黃的海苔,讓人一口咬下便能感受到外酥內嫩的雙重享受。

旬刺身黑鮪盛合:選用特級黑鮪魚及新鮮魚材的刺身盛合,讓食客品嚐出新鮮海鮮珍味。

海膽迷你海鮮珠寶盒:迷你海鮮盒添加海膽滿足口腹之慾完美演繹,細細品嚐、鮮味十足。

松葉蟹野菜天婆羅:以新鮮的松葉蟹肉為主角,搭配各種時令野蔬,裹上金黃的天婦羅麵衣,經過高溫油炸至金黃酥脆,保留食材的鮮甜與營養。

宇治抹茶布丁佐金時:是一道結合日本風味與精緻甜點的美味佳品。這道甜點以濃郁的宇治抹茶為主角,製作成滑順柔嫩的布丁,入口即化,帶有淡雅的茶香與微苦的回甘,展現出抹茶獨特的風味層次。

宇治抹茶(熱):以日本抹茶為主角的溫暖飲品。來自京都宇治地區的抹茶粉,擁有鮮明的翠綠色澤和濃郁的茶香,經過細緻研磨,保留了茶葉的天然風味與營養。當熱水沖泡後,茶粉迅速融合,呈現出絲滑且微微起泡的質地,茶湯濃郁而不失清新。為整套御膳提供最完美的收尾。 (相關報導: 2024拉麵推薦》近10萬名老饕票選「年度必吃排行TOP 10」!網讚冠軍:湯濃麵Q、一吃成主顧 更多文章

奢華新品將於12月19日起,在日本橋海鮮辻半的微風信義店、Sogo復興店華麗登場。

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