# 怎麼剝蒜頭最快  

蒜頭是料理時常使用的辛香料，無論炒菜或入湯都很美味，不過，剝蒜頭既費力又容易滿手蒜味，該如何剝蒜頭最快速呢？近日一名網友分享1技巧，一動作蒜頭的皮秒脫落，讓不少人直呼，「現在才知道」。

蒜頭是料理不可或缺的天然辛香料，不過，大蒜買回家該怎麼剝皮最省時不費力？對此，台北農產公司分享4招秘訣，趕快學起來，30秒讓蒜皮自動脫落！

蒜蓉、蒜片、蒜泥...不同形式的蒜頭均應用在中西料理，然而使用前必先剝走蒜衣，網路上不時流傳去蒜衣秘技，以下介紹的或許不夠快，但只需切一刀，蒜衣輕輕鬆鬆自動脫落。