手搖飲成本低但超競爭,創業如何存活?專家:注意商圈發展,才能長久經營

2024-07-22 11:10
手搖飲料使用的店面多為20坪以下,但能否長久經營,與商圈發展有莫大關係。(圖片來源:台灣房屋)
手搖飲料使用的店面多為20坪以下,但能否長久經營,與商圈發展有莫大關係。(圖片來源:台灣房屋)

近期茶飲店糾紛成為熱門話題,根據財政部統計最新資料,截至今年四月全台手搖飲店達15,908間,比去年同期還增加283間,2023年全年營業額達537億元,若以一杯售價50元粗略計算,全台一年大約喝掉超過10億杯的手搖飲。

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示,手搖飲算是「四低」的創業項目,硬體成本低,店面坪數需求低,人力需求低,技術門檻也低,加盟品牌商選擇多,創業者快速上手,因此是許多年輕人創業加盟的首選。

近兩年手搖飲店家數和營業額(圖片來源、製表:台灣房屋)
近兩年手搖飲店家數和營業額(圖片來源、製表:台灣房屋)

20坪以下、老公寓一樓店面最受手搖飲加盟歡迎

手搖飲以外帶為主,因此店面坪數需求小,一般常見這類茶飲店都開在學生、上班族或觀光人潮聚集處,包括學校、補習街或夜市附近,辦公商圈巷弄,大型醫院、或大型住宅區旁。因產品單價低,可負擔的租金成本有限,因此加盟主多半偏好租20坪以下店面,又以老公寓一樓型態最受歡迎。

台灣房屋內科江南加盟店店長陳文楷表示,內湖科學園區有龐大的就業人口,手搖飲店相當密集,尤其是江南街和內湖路一段285巷、411巷等,因為緊鄰內科,更是手搖飲店的一級戰區,空置率低,若是坪數在20坪以下的茶飲店,租金每月約5萬至6萬元上下。

張旭嵐提醒,雖然茶飲創業門檻低,但過去也發生過,租用店面有違章建築或使用到無產權空地,遭檢舉而停業,或因大型企業商辦都更、學校倒閉,導致消費人口移轉,生意連帶受影響,建議簽訂租約前多方評估商圈的多元性和穩定性,才有助於長久經營。 (相關報導: 賣自住房小心被課百萬房地合一稅!專家曝忽略5細節,國稅局找上門連補帶罰 更多文章


責任編輯/周岐原

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