熱食委外成最後稻草!建中合作社「年虧150萬」苦撐5年 6月底將熄燈

2024-03-19 10:00

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建中合作社不堪多年虧損宣布熄燈,師生、校友都相當不捨。(資料照/梁溶珈攝)

建中合作社不堪多年虧損宣布熄燈,師生、校友都相當不捨。(資料照/梁溶珈攝)

台北市立建國中學合作社經營將近55年,近年來飽受禁用一次性餐具政策、外送平台興起、營運成本持續上升等因素衝擊,建中合作社早在5年前就開始經營不善,早餐、熱食部委外經營成了壓垮駱駝的最後一根稻草。如今合作社不堪每年約虧損150萬元短絀,社員大會經評估後決議,這學期6月底結束後將熄燈。

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建國中學合作社自成立以來,共設立第一賣場、第二賣場、熱食部、早餐部、文具部、理髮部及影印部,其中熱食部和早餐部曾是主要的收入來源。然而根據《中央社》報導,從104學年度開始,早餐部因油煙問題歇業,110學年度理髮部因員工退休而關門,同年熱食部也因校園圍牆整建工程暫停營業,加上水電、食材、人事成本的連年上漲,禁用一次性餐具後熱食部運作困難、來客數下滑,以及學生消費習慣的改變,使得合作社自從107學年度起就面臨解散危機。

為了嘗試彌補每年約150萬元的累積虧損,合作社曾在網站上發文喊話,希望應屆畢業生捐出儲值消費卡餘額,並把第二賣場關掉、資遣員工、減少營業時間等措施來節省開支,一路苦撐至今。

然而,112學年度工程完工後,學校決定將熱食部委外營運,不再由合作社經營,這一決定成為了壓垮駱駝的最後一根稻草。考量到收支無法平衡,理監事決議在112年度結束後解散並清算,1月19日經社員大會上投票通過。

消息一經公布,立即引起了廣大校友和學生的關注。許多已畢業的學長姐紛紛在「建中影印部—蘇姐」的臉書粉絲專頁留言表達不捨,甚至揪團要來一次最後的巡禮;對於還在校的學生來說,合作社不僅是購買餅乾、冰品和其他零食的便利場所,更是一個充滿回憶的地方,影印部的關閉,以及與合作社大哥大姐的道別,成為了他們最難過的事情之一。

面對合作社的解散,建國中學表示將研議其他方式來取代合作社提供的影印、文具及食品服務,不排除引進便利商店。學校強調,雖然合作社的解散令人遺憾,但學生的生活需求並不會因此有所欠缺,畢竟學校是一個教學場域,學生中午也可以外出。

台北市教育局的統計顯示,截至112學年度,全市280所中小學中,仍有63所學校設有員生消費合作社,這些合作社的未來將如何,也許需要更多的創新和適應來面對挑戰。

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