高市餐飲工會60週年慶！薪火傳承一甲子美食展 林皇宮登場

高雄市餐飲業職業工會今年成立60週年，會員數超過兩萬人，是全台最大職業工會，於今（21）日舉辦60週年慶，並在林皇宮餐廳舉辦美麗港都「薪火傳承一甲子美食展，共設置50多個攤位，包括多家知名米其林星級餐廳都有參展，展後席開60桌與各飯店、餐飲會員同餐；現場冠蓋雲集，勞動部長許銘春、立委李昆澤、林岱樺、李雅靜議員、李眉蓁、陳美雅蒞臨共襄盛舉。許銘春更開金嗓高歌2曲，歌聲高亢、餘音繞梁獲滿堂彩。

期許高雄市餐飲業職業工會成為全國最推崇的標竿工會及頂尖訓練中心

舞台最高潮是由許銘春、高雄市餐飲業職業工會理事長陳秋良、秘書長吳靜瑜共同切下2米高有6層的蛋糕慶生，希望工會邁向下一個60年；並期許高雄市餐飲業職業工會成為全國最值得推崇的餐飲業標竿工會及頂尖訓練中心。

高雄市餐飲業職業工會成立於民國52年7月25日，當初在少數幾位粵菜餐廳同業熱心鼓舞下成立高雄市食堂工會，出錢出力，並號召高雄市所有粵菜餐廳，將廚房每天賣剩菜、剩飯的錢都捐給工會，雖然經費仍短拙，捉襟見肘，但對勞工朋友們是喜悅而充滿希望的。

陳秋良表示，民國70年前後，高雄市食堂工會更名為高雄市餐飲業職業工會，多年來大家不停的奉獻，不停的奔走，吸收會員，凝聚團結，排除挫折，工會會館從承租、自購、由小換大，共搬遷了6、7次，都靠歷屆理監事大力協助，熱心參與才克服困難。

高雄市餐飲業職業工會總幹事陳之偉說，工會並沒有這樣就滿意，仍不停地努力奔走，到中央爭取由工會成立全台第一個工會訓練中心，為勞工朋友進行職業訓練的的服務，從培訓到上衛生課程，到考證照，到換廚師證等一貫作業。2007年工會於民族一路679號購地自建6百坪3層樓房，成立工會附設北區職業訓練中心，當年工會行政中心通過TTQS評核，成為該年度非營利事業機構標竿企業。

2008年10月舉行工會附設北區職業訓練中心落成典禮，經勞委會評鑑為中餐烹調乙、丙級、西餐烹調丙級、飲料調製乙、丙級技能檢定場地，並且通過為「技能檢定即測即評及發證中心」。2009年7月再通過勞委會評鑑為「技能檢定即測即評即發證中心」。

2009年接受勞委會委辦全國及即測即評即發證西餐烹調丙級技術士技能檢定試務工作。2010年接受勞委會委辦全國及即測即評即發證飲料調製乙、丙級技術士技能檢定試務工作。 （相關報導： 全台人力荒！必比登中餐廳「雙月」取消宵夜場、超商暫停大夜班 ｜ 更多文章 ）

2011年附設職業訓練中心接受TTQS訓練機構版評核，獲得評定為銅牌等級。2013年積極投入TTQS的作業，指派多名人員接受TTQS初階、中階、高階的各項訓練，並申請進階評核的輔導，期望能獲得更好的成績。