為什麼酥皮濃湯都要用「雙獅頭碗」來裝？內行人曝背後原因，不只為了好看！
為什麼牛排店的酥皮濃湯，都要用雙獅頭的碗來裝？（示意圖／取自ChingHua Chung@flickr）
去牛排店吃飯，配上一碗酥酥熱熱的酥皮濃湯很是對味。無論是高級餐廳、連鎖牛排店，到夜市牛排盛裝酥皮濃湯的清一色幾乎都是「雙獅頭」湯碗。近日就有網友在臉書上好奇發問，「為什麼酥皮濃湯一定都要用獅頭碗裝？」貼文一出引留言區網友紛紛討論。
有一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」上發文寫到，它花了180元吃中餐，酥皮濃湯是用雙獅頭碗裝的。因此它發文詢問「為什麼酥皮濃湯一定都要用獅頭碗裝？洗這碗的員工肯定很X吧？」
兩則貼文一出，都引起網友的好奇心「幫獅子敷面膜」、「你都斥資180了他當然要用獅頭碗這才能突顯你尊貴不凡的身分」、「我有買一個這個碗自己烤欸」、「用這個碗價值感才會提升啊」。不過，也有不少網友和原PO依樣擔心清潔的問題，「這種碗洗乾淨別想了」、「這個都泡水槽裡然後黏著的皮就會自己掉，沒掉的水沖一沖當作沒看到然後繼續下一碗」、「沖一沖就拿去給下一個客人用了啦，這種餐具哪有可能洗乾淨」、「沒洗直接包一個新的你會知道？」。
不過，還是有內行網友跳出來解惑，「主要是這種碗烤出來的派皮會緊貼住碗口，熱蒸氣會將派皮向上推，形成一個圓形凸起造型，視覺上比較好看」。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
與邁邁拍照！高雄市模範生、畢業生與市長合影很溫馨高雄市111學年度模範生及市長獎畢業生與市長合影活動，為免親師生奔波之苦，教育局特別安排全市分5區舉辦，今(21）日在高苑工商舉行第3場大崗山場次，現場有模範生帶著心愛小狗一同入鏡，感謝它一路相伴度過求學低期；也有特教學生穿著志工服與陳其邁市長合影，分享他模範生的榮耀，不畏自身限制，仍勇於向上的精神令人感動。
立委小雞合體賴清德拍定裝照 爆出爭議的他和她都未現身民進黨總統參選人賴清德今（21）日和黨籍立委參選人拍攝定裝照，不過昨日因評論陳紫渝相關新聞而引發爭議的新北市永和區立委參選人莊銘淵，以及被前總統府發言人KolasYotaka指控是「誹謗者」的立委陳瑩皆未到場；對此，賴清德競選辦公室發言人陳世凱受訪時表示，黨中央希望莊銘淵好好檢討，會再安排時間，至於陳瑩原本就安排在下一梯次。
超有質感！ 高雄山海味禮盒「高雄賀禮」限時限量開賣近日以來在網路名人圈引發熱議，不少民眾留言詢問「哪裡買得到？」的高雄市政府專屬禮盒「高雄賀禮」，現在正式上架開賣了！為了展現高雄依山傍海的獨有特色，同時行銷高雄優質農漁特產，高雄市政府和設計師合作，推出夏季限定、限時限量的饗宴伴手禮「高雄賀禮」。
解決長期逢雨必淹情形！高雄興達魚塭將投2.6億 強化排洪能力高雄市興達養殖漁業生產區將投入總經費共計2.6億餘元，規劃設計改善3處排水路長度共計3,393公尺，強化其排洪能力，減少養殖區淹水情形，提升養殖漁業之發展。 高雄市政府海洋局表示，高雄市於109年度新劃設興達養殖漁業生產區位於路竹區、茄萣區及湖內區達480公頃，經巡查養殖環境有多處尚待改善，且該生產區地理環境緊鄰興達漁港出海口，魚塭周邊進排水路通洪斷面不佳，尤其汛期時高水位甚為明顯，且潮汐、地勢等因素致海水倒灌影響周圍中小排、魚塭及民宅周圍淹水情形，需改善以利排水效能順暢，保障漁民生命財產安全。
徐乃麟遭影射「泡溫泉摸員工大腿、玩肩帶」！他赴電視台「調畫面」自清：不要太在意全台「#MeToo」事件持續延燒，藝人許傑輝、宥勝、黃子佼、炎亞綸、NONO接連傳出性騷擾，甚至還有性侵情事，更有一名女網友6月15日爆料稱，曾和「徐姓一線大牌主持人」前往綠島拍攝外景，卻在泡溫泉時慘遭對方性騷擾。消息曝光後頓時引起熱議，還意外讓徐乃麟被網友推測為事件主人公，而他今（21）日出席記者會時也再度回應此事。
加工處攜屏東、內埔、屏南工業區共創實證交流為加速產業創新轉型，擴散共創實證示範案例，經濟部加工出口區管理處（簡稱加工處）與財團法人資訊工業策進會合作，今（21）日於屏東分處舉辦「數位創速轉型未來」產業轉型共創實證交流會，整合產學研三方資源，以數位轉型趨勢應用、數位轉型共創實證案例分享及產業輔導資源等主題進行交流。 交流會特邀請凡事康流體科技(股)公司與奇美食品(股)公司分享數位轉型共創實證為公司帶來的效益。首先為凡事康公司分享設備製造業精進智慧管理，該公司與如峰數位合作之濾芯精準研發與智慧管理資訊系統，已達成擴散成效，產值預計一年增加400萬，降低工時一個月約30小時。接著為奇美食品公司分享與雲高科技公司合作之RFID技術之生產線工段系統整合應用，以提升即時發現製程狀況，降低一天9至11%製程損失，並將老師傅技術以數位化技術轉換傳承保留SOP，此案例供食品加工業者優化生產線思考運用。
最潮關公在桃園開慶生趴 與神同樂用通關密語享住宿優惠有著「大溪第二個過年」之稱的「大溪普濟堂關聖帝君聖誕遶境慶典」，已有百年歷史，桃園市政府文化局結合跨越當代設計與民俗信仰，策劃籌辦「大溪大禧」慶典活動，將於7/22至8/10盛大展開，透過一系列的創新設計與表演藝術，結合傳統的將軍拜廟、將軍走秀等元素，激盪出不同火花，熱情邀請遊客一起來桃園大溪參加關公慶生趴。
桃竹竹苗客運停駛、治理水污染 4縣市首長達成共同決議桃竹竹苗區域治理平台今（21）日在新竹縣政府召開首長會議，新竹縣長楊文科、桃園市長張善政、新竹市長高虹安及苗栗縣長鍾東錦皆親自出席。為維護民眾權益，新竹縣政府在會中提出2項臨時提案，分別是桃竹竹苗客運停駛問題及區域治理水污染，並由4縣市首長做出共同決議。
中鋼榮獲2023亞太暨台灣永續行動獎 1金2銀1銅佳績財團法人台灣永續能源研究基金會(以下簡稱：永續基金會)於今(21)日在台北世貿一館舉辦2023「亞太暨台灣永續行動獎」頒獎典禮，中鋼公司推動各項永續行動成果備受肯定，今年四項參獎類別共榮獲1金2銀1銅之佳績，並由陳守道副總經理接受行政院陳建仁院長頒獎。
控三立捏造新聞 黃珊珊提告求償百萬：民眾黨即起拒上三立政論節目2024大選腳步進逼，「藍白合」議題持續發酵，《三立新聞》報導指民眾黨主席柯文哲曾與國民黨主席朱立倫通話，就藍白合議題進行討論，民眾黨當即駁斥，柯文哲競選總部總幹事黃珊珊今（21）日更偕同黨內幹部赴北檢提告《三立新聞》加重誹謗罪，求償100萬元；同時，她也宣布，民眾黨即日起將拒絕參加三立的政論節目。
產業進駐高雄人才需求倍增！大南方人才論壇登場 產官學研共同出擊近年投資高雄大爆發，加上中央大南方計畫的施政方針，高雄產業的人才需求倍增，104獵才顧問今（21）在高雄舉辦「2023大南方人才論壇」，高市府經發局副局長高鎮遠與104獵才招聘事業群資深副總經理晉麗明、中南業務部經理吳貞宜及日月光副總李叔霞等產業專家，分別就大南方人才供需趨勢及動向、如何訂定有效的招募人才策略與技巧等主題，共商大南方產業發展與人才培育前瞻思維，協助在地企業了解產業發展與人才布局趨勢，吸引逾200家企業代表參與。
台鐵高雄機廠都市計畫變更案 落實多元公共政策需求滿足地方期待有關森林城市協會今(21)日召開記者會針對台鐵機廠都市計畫表達訴求。高雄市政府都市發展局長吳文彥表示，近一年來，經高市府召開三次座談會和多場說明會，整合了鐵道文史團體、護樹團體、專家學者、民意代表和社區住戶意見，研擬出兼具最大公共利益且趨近多方共識方案，讓停格10年的計畫變更露出曙光。此外，市府綜整都市計畫陳情與座談會多方意見，顯示當地民眾期待引入創新產業進駐，充實公園綠地、活動中心、道路交通改善與提供停車場空間，也期盼台鐵機廠轉型帶動周邊發展，為當地帶來新氣象。
嚴懲艾斯巴達違法污染鳳山溪 竹縣環保局重罰960萬元新竹縣關西鎮鳳山溪6月間因遭鄰岸艾斯巴達公司涉嫌違法污染，新竹縣政府環保局今（21）日依違反「廢棄物清理法」開罰該公司960萬6000元，另環保局在事發後，依程序發文要求污染行為人艾斯巴達公司盡速清除廢液桶及溪流污泥，但該公司至今消極無作為，縣長楊文科指示鐵腕介入，須讓污染物盡速遠離水源地，縣府24日將與關西鎮公所聯手，主動清除鳳山溪剩餘污泥。
投縣中小學新調任校長交接 許淑華主持布達並頒贈退休校長紀念品南投縣112學年度第1學期中小學校長交接典禮，21日在南投市平和國小舉行，35位新、調任校長，由縣長許淑華主持佈達，並在縣府主計處長陳美秀監交下，宣誓交接就任，許縣長也頒贈5位退休校長紀念品，肯定並感謝榮退校長們對教育的貢獻。典禮中首先由許縣長主持佈達儀式，公布35位遴聘校長名單，並主持新舊任校長印信交接，隨後則由洪國哲等5位新任校長宣誓，誓言為教育奉獻，縣議員林儒暘也到場關心。新學年度遴聘的校長共1位國中校長，34位國小校長，許縣長期勉新調任校長派任到新學校後，能發揮長才，促進學校發展，同時勇於承擔教育責任，積極盤點校內資源，建置校務發展人力、物力資料庫，營造家長、社區與教師間的正向關係，形塑學校口碑形象，讓學校穩定發展，照顧好每一位學生。許縣長也指出，對於學校的各種計畫申請或設備的需求，縣府定會全力支持，投入資源，一起為南投的教育而努力。此次校長遴選結果計有國中校長1位新任，國小校長30位調任及4位新任，接任校長任期自112年8月1日至116年7月31日，名單如下：北山國中許淑春校長（原任同富國中主任）、西嶺國小沈春木校長（原任光榮國小校長）、嘉和國小陳秀玲校長(原任千秋國小校長)、永和國小王勝吉校長(原任德興國小校長)、康壽國小蔡政道校長(原任營盤國小校長)、光榮國小陳志嘉校長(原任僑建國小校長)、弓鞋國小凃仁雄校長(原任西嶺國小校長)、德興國小陳建佑校長(原任弓鞋國小校長)、北投國小陳文燦校長(原任草屯國小校長)、永樂國小吳國松校長(原任土城國小校長)、碧峰國小温富榮校長(原任中原國小校長)、僑建國小蔡國宏校長(原任北投國小校長)、前山國小劉永健校長(原任永樂國小校長)、永康國小王勝輝校長(原任廣福國小校長)、營盤國小江吉田校長(原任永和國小校長)、廣福國小陳建志校長(原任永康國小校長)、雲林國小施俊吉校長(原任瑞竹國小校長)、草屯國小陳照明校長(原任前山國小校長)、中原國小陳俊言校長(原任瑞田國小校長)、隘寮國小許建睿校長(原任集集國小校長)、成城國小謝潍萁校長(原任郡坑國小校長)、瑞田國小吳憲鎮校長(原任成城國小校長)、北港國小陳學珠校長(原任南港國小校長)、互助國小梁秀琴校長(原任北港國小校長)、土城國小陳順興校長(原任麒麟國小校長)、麒麟國小莊永智校長(原任伊達邵國小校長)、伊達邵國小蔡鳳琴校長(原任新城小校長)、集集國小陳彥文校長(原任清境國小校長)、清境國小梁有章校長(原任春陽國小校長)、同富國小史強福校長(原任信義國小校長)、信義國小伍約翰校長(原任同富國小校長)、千秋國小陳美玲校長(原任僑興國小主任)、新城國小李承澤校長(原任草屯國小主任)、郡坑國小楊士弘校長(原任敦和國小主任)、春陽國小洪國哲校長(原任炎峰國小主任)。
抗痘治療不亂找，正規醫療要趁早，台灣青春痘暨玫瑰斑協會守護痘痘族溫情呼籲：『1不2要3守護』青春痘是皮膚科最常見的疾病，因現代飲食西化、空氣汙染、壓力大等因素，趨勢顯示青春痘好發年齡下降由10歲開始、直到40多歲都還受青春痘之苦的也大有人在。但許多患者與成人仍認為青春痘無須就醫，反先尋求民間解方，讓原先能夠簡單被根治的粉刺或青春痘，演變成嚴重型青春痘，甚至留下永久痘疤，讓患者身心俱疲，嚴重影響到學業、求職、情緒與交友。就此，台灣青春痘暨玫瑰斑協會喊出『1不2要3守護』口訣，呼籲青春痘應及早至皮膚專科接受治療，身邊人與痘痘族溝通時謹記『1不2要』：不責備/要同理/要就醫，建立完整『3方守護網』：家庭/老師/同儕，同時掌握3關鍵抗痘階段：預防/治療/追蹤，方能戰痘成功！
高雄首創客語沉浸式非營利幼兒園 陳其邁：支持客家文化及語言傳承全國首創客語沉浸式非營利幼兒園「火焰蟲非營利幼兒園」今（21）日於新客家文化園區雨豆廣場盛大舉辦開園活動，高雄市長陳其邁、客委會副主委范佐銘、高市客委會主委楊瑞霞、立委李昆澤、邱議瑩、議長康裕成及多位在地議員一同參與幼兒園誕生儀式，以代表祝福的希望之槌，敲破彩蛋誕生火焰蟲寶寶，共同見證高雄孕育出全國第一座在都會中的客語非營利幼兒園，展現對客語文化傳承的重視和支持。
提供來農業發展新視野 彰化縣府舉辦農業ESG趨勢論壇為了因應未來農業的發展趨勢，彰化縣政府於21日上午於彰基國際培訓中心B1信望愛廳舉辦【2023彰化縣農業ESG趨勢論壇-永續農業x友善環境】，邀請國立陽明交通大學朱博湧榮譽教授、國立陽明交通大學管理學院黃宜侯副院長、晁陽農產科技股份有限公司邱信富董事長，以巨變時代的綠金藍海策略、無所不碳及彰化農電共榮ESG等專題講座，提供彰化農業新視野，三位講師及現場企業代表和貴賓共同討論，彰化縣長王惠美與會勉勵，並頒發感謝狀，王縣長期能透過這次論壇的激盪，在面對農業ESG趨勢的發展，共同創造出彰化農業新未來。
國泰金控永續金融說到做到 再生能源使用量年增12倍國泰金控去(2022)年在永續金融與生物多樣性等議題成績斐然，集團再生能源使用量年增12倍(+1184.8%)，且國泰世華綠色定存專案亦在開辦半年內，總承作規模逾100億元。國泰金控亦成立知識性臉書專頁「國泰永續識務所」，推廣社會大眾永續意識，於7/21至7/23在全台最大型的ESG嘉年華會「2023亞太永續博覽會」中，首度實體化登場。以國泰永續三大主軸「氣候、健康、培力」為主題設計闖關遊戲，讓民眾能了解國泰金控對於永續議題的實際作為，更能補充永續金融新知識。臺灣金控董事長沈榮津與總經理魏江霖今(21)日蒞臨國泰攤位，由國泰金控總經理李長庚接待參觀，分享國泰近年永續成果。
桌球勵志電影《雙打》台中開鏡 新聞局長強調全力滿足協拍需求由金獎監製唐在揚、聯手洪伯豪導演及攝影指導周以文最新電影力作《雙打》，日前在台中市舉行開鏡儀式，這部描述少年一心力爭上游想成為桌球奧運國手的故事，前桌球國手江宏傑更首度獻出電影處女秀，台中市政府新聞局長鄭照新特別偕同台中市影視發展基金會協拍團隊前往致意，鄭局長盛讚電影卡司陣容堅強，主創團隊更曾獲得金獎認證肯定，除了祝賀上映後票房長紅外，也期望本片在2024法國巴黎奧運期間透過電影上映，向國人傳達台中兼具「影視友善之都」及「健康酷城市」的動感熱情形象。
淨空老和尚圓寂週年紀念法會莊嚴肅穆 黃偉哲：肉身有始末、精神無終結佛教淨土宗一代宗師淨空老和尚於去年7月26日捨報圓寂，生前大力提倡「孝親尊師，知恩報恩」，數十年如一日，每年舉辦「先師長善護追思紀念法會」，樹立飲水思源的最佳典範。全球淨宗學會四眾弟子秉承遺訓，效法行誼，自今（21）日起至23日在大台南會展中心盛大舉辦「淨宗導師上淨下空老和尚圓寂週年紀念活動」；大會邀請聯合國教科文組織淨空之友社主席暨前聯合國教科文組織大會主席賈拉裡、世界佛教徒聯誼會主席泰阿瑞先生、臺南市市長黃偉哲、前立法院院長王金平等嘉賓蒞臨，為開幕式致辭，場面莊嚴肅穆。
中市府支持亞洲大學藝術處方箋計畫 纖博館加入失智長者友善場館聯盟台中市政府響應由亞洲大學及國立自然科學博物館等單位共同發起的「高齡失智友善藝術處方箋計畫」，文化局長陳佳君、衛生局副局長陳麗娟21日與亞洲大學、現代美術館、霧峰區公所、多所中部醫療院所、霧峰區社區發展協會等代表，出席於亞大現代美術館舉辦的啟動記者會，共同簽署加入藝術處方箋友善聯盟，透過友善場館的打造及活動辦理，齊心關照大台中地區失智長者。
女大生遭墜落冷氣砸死 侯友宜痛心：立即展開調查昨（20）日一名女大生於板橋區新埔捷運站附近的公車站牌等公車時，遭到墜落的冷氣室外機砸中，當場失去生命跡象，引起各界關注。對此，新北市長、國民黨總統參選人侯友宜今（21）日表示，對於突如其來的變故，自已也有切身的感受，並承諾立即展開調查，配合司法機關的後續偵辦；市府也會全力幫助家人後續事宜，提供法律上的協助。
「美食在台北-鍋際大賞」火鍋店家票選活動最後倒數 抽10萬美食金不要錯過囉臺北市政府商業處首次辦理的「美食在台北-鍋際大賞」共有64家特色火鍋店家一同參與，無論您喜愛海鮮鍋物的鮮美誘人或是麻辣鍋物的濃烈辛香，亦或是和牛鍋物的軟嫩鮮甜，相信在這次參與活動的店家中，絕對都能找到您的心頭好！趕緊為鍾愛或支持的鍋物店家投上寶貴的一票，投越多抽獎機會就越多，台北10萬美食金等你來拿。 此次參與店家以餐點金額分為「饗宴鍋物組」與「經典鍋物組」，各店家餐點與環境皆深具特色與巧思，而參與店家為了爭奪每一張寶貴的投票，亦陸續提出不同獨家優惠，如出示投票畫面立即贈送精選肉盤與鮮美蛤蠣，或是投票就額外抽出7-11禮卷和A5和牛等各式好禮。而本次投票活動進入兩類前10名之店家，亦將進入第二階段的美食專家實地評選，最終將評選出10家具有代表性之臺北特色火鍋店家。 因此不要猶豫了！趕緊為你鍾愛的鍋物投上寶貴的一票，投越多抽獎機會就越多，台北10萬美食金等你來拿~活動詳情請參閱臺北市商業處官網或粉絲團「台北市商業處-我是商Ya人」。
BIGBANG兄弟情鬧翻？GD、T.O.P瘋傳「IG疑似封鎖取關」 粉絲起底舊文幫撇清韓流天王G-Dragon（權志龍，以下簡稱GD）自2017年發行第2張迷你專輯《權志龍》後，就將事業重心轉向時尚圈，已有近6年時光沒再推出新歌，再加上BIGBANG成員T.O.P（崔勝鉉）宣告退團，現成員太陽（董詠培）與大聲都陸續離開老東家「YG娛樂」，因此也讓粉絲憂心合體無望。不料，韓網日前更爆出GD、T.O.P關係決裂的傳聞，再度引起熱議。
隔壁鄰居太「炒」怎麼辦？這一招竟然奏效！網路上一篇PO文，一名網友說，最近隔壁鄰居剛搬來，每天都「炒」得他不得安寧，因為鄰居天天在跟女友做那檔事，聲音直接傳來房間，讓他聽了相當不自在，連續幾天下來，他實在受不了，於是想出這一招，拿出一款手機可以外掛重低音喇叭，貼牆面播放A片讓鄰居聽，一到晚上，兩間房互相「叫囂」，這名鄰居似乎也知道被抗議，果然安靜下來。
不想讓家人繼承遺產該怎麼做？內行人傳授1招秒解，還能替自己留後路安享晚年時代在改變，生前契約不再是人們難以啟齒的話題，許多人在生前就會規劃遺產分配，而遺產的繼承問題也常常讓許多家庭發生爭執，但如果選擇不留給家人，該怎麼處理？日前就有民眾發文表示，自己手上有一間房產，但上無父母、下無子女，亦不想留給手足，不知該如何是好。而根據金融監督管理委員會銀行局的統計數據中發現，銀行辦理商業型不動產逆向抵押貸款（以房養老）的情形逐年升高，今年6月底（基準日）的核貸件數已達7222件，可見「以房養老」或許是一個不錯的選擇，但什麼是「以房養老」？
全國首件國民法官參審案 新北6旬婦殺夫一審判7年2月新北地院審理季姓婦人稱不堪家暴殺夫案，也是全國首件國民法官參審案。由於季婦符自首減刑要件，爭點在於是否適用中華民國刑法情堪憫恕規定；合議庭今天判季婦7年2月有期徒刑。檢警調查，6旬季姓婦人聲稱不堪家暴，去年11月30日凌晨1時許，趁丈夫酒醉熟睡時，拿菜刀與水果刀等攻擊丈夫頸部與心臟等，導致丈夫受有36處銳器傷與6處裂傷當場死亡。台灣新北地方法院判處季姓婦人7年2月有期徒刑，全案仍可上訴。
美高官頻頻訪華成效不彰？共和黨痛批拜登政府「軟弱」美國高官近期接連訪華，20日遭共和黨議員批為「軟弱」之舉，眾院的中國問題特設委員會主席更批評這是「殭屍接觸」政策。同時，以公民身份前往中國的前美國國務卿季辛吉，似乎更受北京歡迎。對於此差異，白宮表達遺憾。
