每次見到李巧羚，她總是穿著粉色上衣和吊帶褲，笑容可掬，看起來似乎有用不完的精力和熱情。她的職涯轉彎角度非常之大–從專職行銷的上班族到養雞的蛋農；是的，她和先生現在養雞，五年來，養雞場的規模來到一萬兩千多隻雞，每個月可產出數十萬個蛋。夫妻倆創辦的My egg這個品牌在一般零售賣場和網路通路都看不到，想吃My egg的蛋，得用訂閱制，一口氣訂三個月到半年、一年；剛推出時，曾被認為是某種詐騙吸金手法，也曾接到很多客訴，抱怨蛋殼很難剝，讓她頻頻解釋，因為是從養雞場直接送到餐桌，非常新鮮的雞蛋氣室緊密，只要在冰箱冰個兩三天就比較好剝…。直到鬧蛋荒，消費者才發現訂閱雞蛋是高枕無憂、不怕沒蛋可吃的好方式。
聆聽趙心屏《人生從此不一樣》podcast專訪李巧羚（約36分鐘）
最初在一次朋友聚會聽到專業人士提出的機會，總是樂觀的巧玲認為，蛋，每天都要吃，每個機會都是神奇的禮物，於是大著膽跟先生一起跳下這陌生的領域；一開始他倆只負責行銷，沒想到幾經變化和輾轉，決定從頭–養雞開始經營這個產業。「我這輩子沒想過會務農、蛋雞養殖，家族也沒人務農，這奇妙緣分滿特別的；還以為不過就是把雞養一養，就會產出蛋，卻忘了雞蛋是生鮮食品，真的沒那麼簡單！」
驚覺隔行如隔山，但樂觀的她又認為，沒有經驗沒有框架也是種優點，她就從消費者的心態出發，覺得雞舍乾淨清潔、沒有臭味，雞隻健康是理所當然、應該做的事，於是建蓋了目前台灣大約只有兩成的密閉式水濂負壓養殖畜舍；令很多養殖業者頭痛的雞糞問題，也訂製了價格不菲的肥料製造機，每天透過自動拖糞帶直接將新鮮雞糞這個有機肥原料送進機器，加上益菌製成安全肥料，免費提供給種植蔬果的農民，減少化肥的使用。
「我覺得有點小驕傲的就是經營者的初心，永遠用消費者角度看事情，也許是傻，卻很踏實。畜舍管理是最基本的，不用藥、不施打抗生素也是最基本的，我都叫我養的雞是雞蛋妹，常常跟牠們說說話，有時還唱歌，雞蛋妹喝的水我也很計較，只有健康才能產出好蛋。」
話鋒一轉，巧羚又急忙說，她不是賣蛋的，是賣理念，希望透過雞蛋鏈結消費者和農民，短期目標是My egg平台上能有一萬個家庭共襄盛舉「認養制」，真正落實從產地到餐桌的食物里程；除了雞蛋，消費者吃的農產品也都是她提供有機肥的農民所種植出來的。
其實這就是契作的概念，農民確定自己種的農作被收購，價格也有保障，就安心做自己最擅長的事就好，其他的就由My egg平台負責。可是契作早有更大規模、其他許多品牌在做，後進者My egg有任何利基市場嗎？
「我們非常小，但我可以在小夾縫裡建立螞蟻王國，大象也踩不到我，我沒有雄厚財力、常抓襟見肘，但我相信宇宙中自有助力…」，巧羚很篤定地說。
人生大轉彎，跨入養殖農業，就像外星人到地球一樣，每天不斷學習也學不完。以前，巧羚覺得自己像在打地鼠，打完一隻、另一隻又冒出來；後來，樂觀的她形容自己過的是扭蛋人生，每次扭出來都是不同驚喜。問她到底是什麼動力支持她走到現在？她的眼眶馬上紅了，但想到心中堅持的理念：消費者吃到可以溯源，物美價廉、貨真價實的農作，她又很快調整心情，「我想我是成功企業的前身，所謂的成功不代表我賺很多錢，而是我產生的價值。」
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＊作者為資深媒體人，前台視、東森主播。
