受惠疫情補品商機大爆發 科技人跨足鮮體人蔘產業

2022-01-21 17:39

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台商張博皓(右起)看好台灣鮮體人蔘產業,挖角科技人洪志明並力邀萬建邦攜手自創長白山蔘品牌博漢蔘業。(圖/徐炳文)

台商張博皓(右起)看好台灣鮮體人蔘產業,挖角科技人洪志明並力邀萬建邦攜手自創長白山蔘品牌博漢蔘業。(圖/徐炳文)

從事遠洋漁業的台商張博皓,在大陸娶了清朝皇帝御用的蔘園後代為妻,與人蔘產業結緣,闖出一片天;他在大陸電子廠挖角台灣科技好友洪志明,兩人看好台灣新鮮實體人蔘產業前景,於是返台力邀退休公務員萬建邦攜手自創長白山蔘品牌博漢蔘業,並開發相關衍生人蔘產品多角化經營,三人在高雄插旗開店,受惠疫情補品商機大爆發,兩岸門市同步大發利市。

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台商張博皓原從事遠洋漁業,由於老婆是清朝皇帝御用長白山鑲黃旗那拉氏宗室蔘園後代,張博皓在大陸將人蔘產業發揚光大,迄今在全球新鮮蔘市占率高達4%。洪志明原是台灣某電子代工廠的科技新貴、2010年被對岸電子廠聘請在大陸從事PCB電路板事業,兩人是多年好友志同道合,看好長白蔘產業前景,並呼朋引伴萬建邦返台開店,由張博皓擔任總經理,洪、萬兩人均擔任副總。

洪志明以科技人「快、狠、準」創業精神,融入科技管理技術,賦予傳統人蔘產業新面貌,4年來協助張博皓的那拉氏宗室蔘園並自創博漢蔘業品牌,開發相關衍生產品,進行多角化經營,同時規劃人蔘產業佈局,按照中藥材GAP和綠色食品生產基地建設標準,經大陸衛生部批准作為「人工種植人蔘進入食品試點」展開「藥食同源」規劃,後市發展看俏。

那拉氏宗室蔘園 延用清朝有機栽培 人蔘皂苷含量豐富

清朝皇帝禦用長白山鑲黃旗那拉氏宗室蔘園,位於長白山露水河產區,源於長白山老嶺山脈八寶溝通和嶺,集安新開(興格別)河流域向西北流,流域面積約766.4平方公里,位於吉林省東南部,地處長白山區,海拔600 米,年平均氣溫4℃,年降水量700毫米。

中國長白山特許的那拉氏宗室蔘園,延用百年來清朝皇族採有機栽培技術,人參皂苷含量豐富。該蔘園與韓國高麗蔘產地同樣位處北緯38度,高麗蔘產地就在長白山另一頭,與高麗蔘同樣吸收當地日月精華,經冬雪冰封春天重生萌芽,長期吸收當地日月精華,於每年6~9月採收,包括2~4年為食用原蔘,6年為藥用蔘,以及日益稀有的野生蔘。

中醫藥典指出,吃天然蔘可補氣,提升免疫力,蔘品的皂苷成分平時多吃更可強身。洪志明表示,人蔘作為一種常見的保健品,有著補脾益肺的功效。他說,由於人蔘在中國藥材占大量,那拉氏宗室蔘園在2020年2月新冠肺炎大爆發還沒有發明疫苗時,曾被大陸政府指定徵收為「戰備用品」,剩下的產量才能對外販售;近年因在疫情補品需求大增,掀起兩岸三地搶購潮,導致鮮體蔘價格飛漲。

此外,那拉氏宗室蔘園承襲百年原味,用科技精準經營,與時俱進,除行銷同仁堂等中藥行作中藥材外,還萃取加工製藥,以及開發美妝品、洗髮、洗手、沐浴乳等清潔用品,進行多角化經營。

博漢蔘業異業結盟餐廳 鮮蔘燉湯食補大受歡迎

博漢生技在高雄巨蛋商圈於2019年8月開幕,標榜源於傳統、「蔘藏不露」,透過實體店面陳列銷售博漢蔘品,包括新鮮人蔘、新鮮人蔘料理、下山蔘、野山蔘、蔘菊茶、吉林菁益篸茸等琳瑯滿目;店內同時行銷那拉氏宗室蔘園及養蔘堂飲食文化事業等。

萬建邦(左)提供新鮮實體蔘與土雞城業者施佳政推出「城裡的月光綁線人蔘雞」燉湯料理食補。(圖/徐炳文)
萬建邦(左)提供新鮮實體蔘與土雞城業者施佳政推出「城裡的月光綁線人蔘雞」燉湯料理食補。(圖/徐炳文)

萬建邦指出,博漢蔘業透過實體店面直銷新鮮蔘供消費者燉湯料理食補,還與土雞城業者異業合作共同推出「城裡的月光綁線人蔘雞」,熬煮出來的雞湯香氣十足滋味甜美,不會像以往高麗人蔘苦味過重而令人望之卻步,湯汁更濃郁,營養入味。雞湯喝完之後剩下來的人蔘還可以打成泥熬煮人蔘海鮮粥,滋味鮮甜營養100%。此外,台灣博漢蔘業獨家代理進口香港米其林餐廳指定使用的特規大人蔘26株,符合台灣所有食品檢驗,是台灣市面上罕見頂級人蔘。

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