除夕夜看電影不圍爐 顧立雄從小打麻將、還教老婆上桌

2018-02-16 14:00

? 人氣

為了協助太座王美花融入家庭,顧立雄(見圖)也教導她打麻將。(陳明仁攝)

為了協助太座王美花融入家庭,顧立雄(見圖)也教導她打麻將。(陳明仁攝)

金管會主委顧立雄是外省第二代,父母親是典型的上海人,談到上海人的農曆年,顧立雄講起來特別有況味,「上海人過年很不一樣,我們不用除夕夜圍爐,我小時候除夕夜都去電影院看賀歲片首映,電影院裡面空蕩蕩的,只有我跟一位溫州籍的國中同學」,他說,外省人過年最大特點就是打「社交麻將」,過年期間,顧家兄弟們都陪我老媽打麻將,顧立雄的太座夫人、經濟部次長王美花,是彰化二水本省籍家庭,嫁入顧家以後才發現本省跟外省家庭過年習俗差距這麼大,為了協助太座融入家庭,顧立雄也教導王打麻將。

林大洋油畫「基隆港」 顧立雄珍藏「老家」

顧立雄的辦公室裡面,有一幅畫家林大洋所畫的油畫「基隆港」,顧立雄之所以收藏這幅畫作,主要是因為他的老家在基隆的關係,「我小時候老家在基隆西定路,我就讀西定國小、安樂國中,高中考上師大附中後,我還記得每天早上要搭6點8分火車到松山,再搭乘一路經過中山女高的公車。」

20180213-金管會主委顧立雄專訪,顧立雄及他收藏的藝術作品 。(陳明仁攝)
畫家林大洋所畫的油畫「基隆港」,顧立雄之所以收藏這幅畫作,主要是因為他的老家在基隆的關係 。(陳明仁攝)

顧立雄說,他父親是擔任商船船員,他母親1948年跟著父親來台度蜜月,因為父親是船員關係,來台可以攜帶眷屬,搭船到台灣以後,船就一直沒有開回去,父母親只帶了一口皮箱,就在基隆定居下來,基本上不算是逃難來台。

由於父親擔任船員,顧立雄小時候對於父親的想法,停留在「2、3個月才回來一次的男人,我跟他不是很親」,不過受到父親的影響,顧立雄的大哥與二哥都念中國海專,二哥一直到前年才從陽明海運退休。

談到上海人的農曆年,顧立雄說,外省人的過年習俗,不像本省人這麼繁複,上海人農曆年拜拜,在農曆12月選定一個禮拜拜完,本省人除夕當天早上「拜天公」,他家在除夕之前已經拜完,一般本省人的除夕圍爐,他家也有沒有這項規矩,「所以,我小時候除夕夜都跑去看電影,每年賀歲片都是在除夕夜上映,但除夕夜電影院人很少,戲院空空蕩蕩的,我就跟我溫州籍的同學一起看電影。」

「上海人過年習俗就是打社交麻將,這樣的社交習慣,我老婆第一次嫁過來也很訝異,事實上,我家碰到喜慶,家裡都會擺麻將桌,白天老太太們在家裡開二桌、三桌,打到快吃喜酒才散場,有時候老太太們堅持四圈打完,喜慶典禮還要等他們散場才開始。」

顧立雄的太座王美花,是彰化二水人,太太從小家教認為打麻將是不好的事情,但為了讓這位本省媳婦融入顧家,顧立雄還特地王美花打麻將。

20171227-經濟部次長王美花27日出席經濟委員會審查礦業法。(顏麟宇攝)
顧立雄的太座王美花,為了讓這位本省媳婦融入顧家,顧立雄還特地教王美花打麻將。(資料照,顏麟宇攝)

顧立雄出生 母親打完麻將才去生產

打麻將這項社交禮儀,不僅是顧立雄母親主要消遣,麻將也跟顧立雄解下不解之緣,事實上,顧立雄出生當天,母親還是打完麻將才到醫院生產。

20180213-金管會主委顧立雄專訪,說上海人的年菜 ,談與妻子、經濟部次長王美花的生活點滴,一改平日嚴悍,展現幽默風趣面。(陳明仁攝)
顧立雄出生當天,母親還是打完麻將才到醫院生產。(陳明仁攝)

「我在我家排行老五,生我那一天,母親在打麻將時開始陣痛,但其他三家不准她下場,還跟她說,反正你生到第五胎,『應該很有經驗』,因此堅持她打完才送醫院,後來,我小學就會打麻將,小時候我老媽要煮飯,我就會幫忙代打幾把。」

麻將6成看運氣、4成看技術

顧立雄說,打麻將6成看運氣、4成看技術,基本上麻將是心理遊戲,也考驗記牌,很多人說,麻將新手容易贏,因為打麻將其他3家固定咖誰盯哪個牌,邏輯理路很清楚,但新手進來會有一家不按牌理,其他三家邏輯就會亂掉。

顧立雄父親長期在外跑船,因此家裡的年節習俗,基本上都是「我老媽說了算」,例如,除夕前要把衣服洗乾淨,壓歲錢則是沒有分本省、外省的,但是紅包是沒結婚的才可以拿,就連紅包發多少錢母親都會規定。

上海人年菜 湯的寧波年糕

談到上海人過年年菜,顧立雄表示,上海人吃的寧波年糕是鹹的年糕,跟本省甜的年糕不一樣,寧波年糕也有做湯年糕,不一定是炒年糕加白菜肉絲,是過年期間很方便的料理,上海人過年的湯品則是豬骨熬的「醃篤鮮」,至於上海菜蔥烤鯽魚因為料理很麻煩,則是要等他母親有閒情逸致才會做,「蔥烤鯽魚有季節性,重要是吃裡面的卵,因此要等母魚肥的時候。」

另外,過年要討喜,北方人會吃水餃,上海人也會吃蛋餃,蛋皮得先烘過才能包肉,還有象徵金條的百頁捲。顧立雄說,上海菜最大的特色是甜及普林值高,幾乎所有菜都會加糖,湯也熬製很久,因此吃多了年紀大一定會得痛風。

喜歡這篇文章嗎?

林上祚喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章

你可能也想看