劣質餿水油漫流全台，每天都有新的廠商受到牽連，造成社會極大恐慌。負責這項業務的衛福部長邱文達今（11）日表示，自己絕對沒有神隱，日以繼夜一直在開會，眼睛都紅了。媒體追問是否要食藥署長葉明功下台負責，他說，現在正在全力控制和處理豬油事件，沒有討論這件事。
邱文達一現身，立即引發媒體追逐，他表示，自己在事發首日就提出5個方向，一直在開會，「你看我眼睛都紅了，是日以繼夜、夜以繼日都在開會，全力都在為這件事情打拼，絕對沒有神隱的事情」。
屏縣4年前能查獲可降低對社會衝擊
豬油事件越演越烈，邱文達批評，這次爆發劣質豬油事件，若4年前地方（指屏東縣政府）就能夠查獲的話，就可以降低對社會的衝擊，將來會加強中央和地方的聯合稽查行動。
邱文達表示，現在他考慮的是全力控制劣質豬油事件，讓民心安定，目前已經稽查了8000多家，最近2天市面上已經查不到全統香豬油的產品，昨天也銷毀了6.9噸、裁罰7650萬元，不配合或規避的廠商也都送檢方法辦，情況有一些改善。
昨天又爆發港商謊報食用油事件，邱文達指出，衛福部會儘快釐清品項和範圍，再次啟動全國大稽查，以最快速度下架、銷毀，目前香港的豬油已經暫停進口，澳門和大陸進口油也逐批檢驗，政府會繼續推動食安8大策略，落實食安法。
