石恬華專欄》想升官加薪？試著學鼎泰豐，給老闆一場沈浸式體驗！
誰說高薪就一定壓力大？以下這幾個職業不僅年收百萬，工作壓力還比其他職業來得輕！（圖/取自Pexels）
我們想讓你知道：作者認為，做好基本功，超越上司期待，是你在職場中倍受青睞，脫穎而出的不二法門。
我坐上一台計程車，照例報了路名，司機不確定有沒有聽到，再次詢問確認也得不到回應，過了幾分鐘，司機問我：「請問是幾段？」再過幾分鐘：「幾巷？」再過一會：「你剛說幾弄幾號？」我的朋友都知道，我常常坐上這種小黃，也常被司機一秒惹怒，這時候如果回說：「我剛剛不是告訴過你？」有時還會被嗆：「地址這麼長我怎麼會記得？」如果問他：「記不得可以用導航」，也曾經被兇說：「你也體諒一下，一邊開車一邊找路很辛苦」「門牌那麼小我怎麼看得見」。我真的徹底傻眼無語，這樣的場景每周都在上演。
最基本的「到位」都不常見
計程車司機的工作，就是把乘客載到目的地，需要的動作只有兩個，記住地址並且開車抵達。如果連記住地址都不覺得是件重要的事，未來無人車上路，應該馬上就要失業。對比我們在職場上，把工作做到位應該是個最基本的要求，但我個人經驗是到位並不常見！計程車司機的例子或許很極端，但是如果反省自己與身邊人的工作情況會發現，大多數人總是丟三落四，需要提醒需要盯，做事覺得差不多就好，差一點應該也沒什麼大不了。你如果耗費越多老闆的心力，對老闆而言你的管理成本就越高，就不是靠譜的員工，年底被評量時自然就得不到升職加薪的機會。（延伸閱讀：什麼工作有年薪百萬？專家：開慢車道怎麼加速也沒用，找對產業最重要！）
鼎泰豐：服務業光譜的另一個極端
想到鼎泰豐，總是會想到永遠排不完的隊！我們去餐廳要排隊，問要等多久，常會被給一個不置可否的答案，不是不知道就是不確定，門口接待人員的心態很可以理解，他對於自己沒有把握的事情不敢承諾，怕答應你做不到有風險，反正生意已經滿座了，你進不去也沒有關係，這樣的心態是在處理「事務」。
「超越期待」才能脫穎而出
在你終於等到進去鼎泰豐用餐，更會發現所有的過程宛如一場沈浸式體驗，食物的水準不用說，上菜節奏得宜，不論是筷子掉了、茶喝完了，永遠在你想要舉手呼喊服務人員之前，他們就出現在你面前補好補滿。防疫期間的消毒更是無微不至，你在用餐時看到隔壁桌的清潔消毒，宛如觀賞一場防疫SOP影片。
鼎泰豐為什麼要花這麼多心力，做到超越期待？讓客人從接觸你到離開，如果可以每一個環節都宛如一場沈浸式體驗，對品牌忠誠度與心占率的幫助，是任何行銷宣傳都比不上的，這可以解釋，很多排隊名店都是曇花一現，但鼎泰豐不論開多少新店，都讓人不斷排下去！
超越老闆期待的心法
「換位思考」代表你要問自己：你的主管希望每項工作達到的成果是什麼？最迫切解決什麼問題？把所有可能性想好，不是從自己角度出發工作，而是從主管或公司的需求出發，規劃你的工作流程與細節，呈現到位的成果，你就已經踏出績效提升的第一步。再來，凡事「早一步」先想到，在主管詢問前就處理好，把問題解決掉，你的主管會發現你是最不讓他費心的人，也會發現你總是能幫他想到、做到更多。最後，記得能做「多一點」就要多做，每多做一步，不見得都能直接派上用場，但會讓人覺得你非常用心，在主管心目中心占率會很高。
在職場需要轉換為服務業心態，如果讓主管每天來上班，都覺得你的工作表現讓他經歷了一場沈浸式體驗，你的職涯發展一定無往不利！
作者為「領袖100 | 職涯貴人引路計畫」創辦人，職涯上半場都在外商金融業奮鬥，有著許多豐功偉業，卻始終對人才議題懷抱強烈熱情
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便祕拖太久恐致命！醫師曝促進消化6大蔬果，改善宿便就靠這一篇現代人工時長壓力大，受便秘所苦者不在少數。新北市立聯合醫院消化內科蕭家仁醫師表示，老年人便秘可注意是否與藥物有關，如自行服用成藥、感冒藥、止咳藥，皆可能引起便秘。年輕人則要注意飲食習慣，曾有女大學生不吃蔬果，只吃肉類跟加工澱粉，連續2周無法排便，一照X光發現腸道滿是糞便，服用瀉藥也無法排出。經醫護人員用手指挖腸、灌腸，才將糞便清出來，之後改善飲食習慣，排便才逐漸恢復正常。
高雄「到宅坐月子」超夯 月嫂供不應求 超貼心量身訂製月子餐高雄市全國首創的「坐月子到宅服務」，打著專業又完善照顧的好口碑，到目前為止需求大增，月嫂供不應求。目前在家坐月子的張小姐，兩胎孩子都選了月嫂到宅服務，因為月嫂不但服務周到，月子餐可以針對個人口味量身訂製，對寶寶照顧超專業，讓他非常放心。
高雄富邦馬拉松眾多好禮送 報名送完賽衣、抽運動鞋電動機車農曆年後，因國際疫情持續嚴峻，必須再度全盤評估疫情發展，規劃最佳安全的復賽時機，經過嚴謹的評估後，最後決定高雄富邦馬拉松訂於今年10月30、31日，屆時將結合萬聖節活動盛大舉行。更祭出贈送完賽跑衣、抽百雙運動跑鞋、電動機車等豐富好禮。
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在印尼鳳梨田2個台北市大 鳳梨罐頭大廠台東興業竟源自「美方不放心」？中國宣布禁止我鳳梨進口，讓台灣社會再度吵翻天，連國營事業台糖公司販售的「非台製」鳳梨罐頭，也成為攻擊箭靶；儘管台糖在1968年把台東鳳梨罐頭廠，賣給了永豐餘家族姻親「台東興業」，但「台東興業」迄今仍是亞洲主要鳳梨罐頭生產商。經濟部工業局2019年在臉書特別提到，「台灣農業甲天下，種鳳梨也可以躍上國際舞台」，台東興業在印尼的鳳梨種植面積「有2個台北市這麼大！」
