「硝酸鈉是毒，放一點點大家還是吃！」李遠哲：萊豬在安全標準內可食
中研院前院長李遠哲（見圖）表示，若萊克多巴胺在安全標準內，對健康影響不大。（顏麟宇攝）
含瘦肉精美豬本月開放進口，中央研究院前院長李遠哲5日表示，若萊克多巴胺在安全標準內，對健康影響不大。李遠哲舉例，硝酸鈉也是毒，為了保鮮放一點點，大家還是吃。
李遠哲曾表示，萊克多巴胺在標準以下吃了「對健康影響不大」，萊克多巴胺有一定標準，含有萊克多巴胺的豬不一定不好。
李遠哲：大家不關心空污、肺腺癌，每天談萊豬「不可思議」
李遠哲5日出席座談會前提到，萊豬在安全標準內可以食用。人們吃的很多東西皆是不衛生、不安全的。李遠哲舉例，人們吃糖，但所有研究糖的人認為糖是毒，不能吃太多；硝酸鈉也是毒，但為了保鮮，放一點點，大家還是吃。
針對日本核食議題，李遠哲表示，應妥善檢查從日本放射性區域來的食品，是否有放射性同位素在裡面，並非只要是此區域的食品就有問題，而是要做好檢查工作。若核災發生地點的產物，被檢驗出不含核廢料污染的話，應該沒問題。
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