高雄永安區新港社區的農村再生計畫，於103年通過高雄市農業局和水土保持局的審查及農再基金的挹注建設後，已脫胎換骨，獲得高雄市2017年金牌農村殊榮，將代表參加全國金牌農村競賽，期能將高雄農漁村的轉變驚豔各界。
永安新港「鑽石水」養殖霸王龍膽
新港社區今（106）年首次舉辦「一日漁夫體驗」，就受到熱烈迴響，連幾場都是秒殺。其中，9月10日的體驗，遊客除了可體驗餵魚，也可抱著龍膽石斑合影，再手做魚鱗耳環DIY、鑽石水餃DIY，都是很特殊的漁村體驗，遊客讚賞有加。
新港一帶有一名詞「鑽石水」，是中油將海水去除雜質，把液化天然氣氣化後的冷排水（簡稱LNG水），提供漁民養殖使用，石斑魚在涼爽無雜質的環境下，活動力強、病害少，所以當地漁民將LNG水視同鑽石般珍貴，取名為「鑽石水」；而活動之一的水餃DIY，內餡是用鑽石水養殖的龍膽石斑，因此又名為「鑽石水餃」。
社區還發揮巧思，將魚鱗熬煮成液態加入皂基，再灌入龍膽造型模具，就成了魚鱗膠原蛋白手工香皂。
新港社區蘇理事長表示，農村再生中產業的營造也不是一蹴可幾，例如去（105）年年初的霸王級寒害，讓大部分的養殖戶損失8、9成以上，社區居民化悲憤為力量，挺過霸王級寒害的龍膽石斑，即是「霸王龍膽」，代表社區居民越挫越勇、再接再厲，使產業更上一層樓，也讓社區再次發光。
新港社區凝聚力 一步一腳印形成
農業局表示，新港社區凝聚力的形成是一步一腳印走過來的，不論是生活、生產、生態各方面均名列前茅，且自輔導社區辦理一日漁夫以來，香港旅行業者也聞風而來進行踩線，為傳統City Tour（城市遊），另闢蹊徑，讓來高雄旅遊行程更為多元有趣。
新港社區於11月25日有鑽石沙灣「牽罟」體驗等著民眾一同共襄盛舉，農業局與轄內各社區將一同為本市農漁村的體驗經濟再盡心力。 （相關報導： 終於找到隱藏版漁港秘境！喝「鑽石水」長大的肥美石斑就在這裡…… ｜ 更多文章 ）
